經營長野縣阿智村晝神溫泉區旅館「四季之折 花屋」的 Mirai Resort 有限公司，將於 2026 年 7 月 11 日（週六）開設名為「八心 Sake Bar 地酒之館」的全新體驗型商店。該店旨在讓旅客能先品嚐信州地酒，再挑選心儀的酒款帶回家，並定位為當地全新的觀光據點。店內酒精飲料販售業務由擁有酒類販售許可的關係企業 MGH 有限公司負責。
商店結合了販售長野縣各地酒造信州地酒的伴手禮區、試飲櫃檯以及戶外拖車屋風格的 Sake Bar。透過發現喜愛的酒款、親自品飲，並將美酒作為旅途回憶帶回家的過程，為遊客提供全新的購物體驗。
阿智村的晝神溫泉作為「日本第一星空」的所在地，是長野縣首屈一指的觀光勝地。根據村公所公開的數據，2023 會計年度吸引了約 101 萬名遊客。然而，旅客在辦理入住後前往觀星前，或是觀星後漫步溫泉街時，卻鮮少有適合消磨時間的去處。
「八心 Sake Bar 地酒之館」致力於將這段閒暇時間轉化為當地吸引力，為遊客創造造訪周邊的新理由。透過地酒販售、試飲以及戶外 Sake Bar，商店旨在連結遊客與在地酒造，進而提升晝神溫泉的整體旅遊價值，並帶動溫泉街周邊的步行動線。
品味、挑選、帶回信州地酒
「八心 Sake Bar 地酒之館」並非傳統意義上的酒吧，而是一家販售長野縣各酒造信州地酒的伴手禮商店。遊客可以當場試飲一眼相中的酒款，再決定購買哪一瓶。
開幕初期，店內將提供約 20 種信州地酒，並計劃逐步將選擇增加至 40 種。產品陣容預計涵蓋米澤酒造的「今錦」、鄰近飯田市的在地酒「菊水」，以及「大信州」等熱門品牌，其他還包括「七笑」、「真澄」及「夜明け前」等知名標籤。
試飲櫃檯的價格由每杯 250 日圓起跳，無論是清酒初學者還是愛好者，都能輕鬆品味並挑選符合個人喜好的伴手禮。
創造遊客與在地酒造的新連結
長野縣擁有眾多風格獨特的酒造，但遊客在購買前能在一處同時比較並試飲多個酒款的地方卻屈指可數。
透過將全縣的信州地酒匯集於此，商店為遊客與在地酒造創造了全新的接觸點。
對遊客而言，這裡成了觀星前漫步溫泉街時的最佳去處，更有機會在此發掘心儀的酒款。對酒造而言，透過將品牌介紹給前往晝神溫泉的遊客，提供了全新的推廣與銷售契機。
展望未來，營運方也考慮舉辦縣內各酒造的試飲會、邀請酒造負責人到訪，以及結合在地食材的餐酒搭配活動，目標將晝神溫泉打造為傳遞信州地酒資訊的中心。
觀星行程前後皆可享受的溫泉街
阿智村的晝神溫泉吸引了全日本慕名而來的遊客，只為一睹「日本第一星空」。然而，過往的體驗多集中於住宿與觀星本身，導致入住後至觀星前的空檔，或是觀星後的閒暇時光缺乏娛樂選項。
此次更新正聚焦於這些閒暇時刻。清酒試飲、挑選伴手禮以及在戶外 Sake Bar 的休憩時光，旨在為住客提供自然走出旅館的理由。
透過這些舉措，營運方期望提供超越純粹住宿與觀星的晝神溫泉體驗，提升住宿整體價值，並鼓勵更多遊客探索溫泉街的各個角落。
可穿著浴衣輕鬆造訪的戶外拖車屋 Sake Bar
園區內也設置了戶外拖車屋風格的 Sake Bar。
開放式的設計讓住客即使身穿浴衣也能輕鬆入內，享受信州地酒與義式冰淇淋。現場並引進自助結帳系統，方便遊客使用。
選擇拖車屋形式是為了能靈活適應季節或在地活動，發揮「可變式觀光中心」的功能。春季賞花桃時，這裡是休息站；夏季則作為地酒與冰淇淋的銷售基地，並舉辦夜間活動。營運方計劃未來持續根據晝神溫泉的旅遊需求，調整空間用途，舉辦在地活動、市集或與酒造的合作企劃。
該空間不僅開放給旅館住客，也歡迎其他住宿設施的旅客及當地居民使用，為整個溫泉街注入更多活力。
規劃夜間營運與盂蘭盆節活動
在 8 月 12 日（週三）至 16 日（週日）的盂蘭盆節期間，戶外 Sake Bar 計劃延長營運時間至晚間。
期間除了信州地酒的販售與試飲外，還預計舉辦義式冰淇淋販售及賓果遊戲等活動，吸引不飲酒的家庭遊客。
目標是讓這間店成為遊客在溫泉街漫遊時，能輕鬆駐足休憩的場所。
Mirai Resort 代表董事致詞
Mirai Resort 有限公司代表董事鈴木文也表示：
我希望來到晝神溫泉的旅客，除了星空與溫泉之外，還能享受發掘信州地酒的樂趣。透過品飲與挑選的過程，我期望旅客能帶回旅途的回憶，同時也為在地酒造提供與遊客接觸的新管道，我想從這裡一點一滴地培育這樣的循環。
同時，我希望透過提供旅客在觀星前享受溫泉街的方式，能為整個晝神溫泉帶來更多人流與朝氣。
我們將與在地社區攜手合作，持續推動超越單純住宿體驗的晝神溫泉享受方式。
設施概況
八心 Sake Bar 地酒之館
開幕日期： 2026 年 7 月 11 日（週六）
地址： 長野縣下伊那郡阿智村智里 315-3
服務項目： 信州地酒販售、試飲櫃檯、戶外 Sake Bar、義式冰淇淋販售
產品陣容： 開幕時約 20 種（預計擴充至 40 種）
特色： 讓旅客可現場品飲並挑選酒款，作為傳遞信州地酒資訊的樞紐
