ZENB推出全新黃豌豆與糙米製成的無麩質蓬鬆麻糬麵包卷
ZENB JAPAN Co., Ltd.（總部位於愛知縣半田市）於2026年1月14日推出了ZENB麵包系列的新產品。「ZENB麵包 蓬鬆麻糬麵包卷」採用黃豌豆粉代替小麥粉，提供注重健康的無麩質選擇，並添加日本國產糙米，使其口感更加蓬鬆Q彈。
這款新的麵包卷帶有預先切好的切口，方便加入奶油、果醬或用自己喜歡的食材製作三明治。它被設計成多功能的「餐用麵包」，可以輕鬆融入日常飲食中。
不含麩質也能實現蓬鬆Q彈口感的秘訣
ZENB將備受關注的超級食物——黃豌豆粉與香氣濃郁的日本國產糙米結合，在不依賴小麥麩質的情況下，實現了蓬鬆Q彈的口感。經過精心調整的發酵和烘烤過程，即使不含麩質，也能創造出柔軟、入口即化的麵包。
蓬鬆Q彈的口感在烘烤後，外皮會變得酥脆且香氣四溢，非常適合早餐。預先切好的切口可以快速塗抹奶油或果醬，即使在忙碌的早晨也能快速製作三明治。這款麵包適用於從早餐到輕午餐的各種用餐場合。
獲得世界級烘焙專家的認可
絕不妥協。無壓力的身體友善餐點。
「人們常常在『美味但不健康』和『健康但需要犧牲』之間感到左右為難。ZENB麵包改變了這種觀念。它提供了來自食材本身的天然甜味和濃郁香氣，提供多種營養素，不含麩質，且不使用雞蛋或動物產品——讓每個人都能安全地享用美味。這真正代表了新一代的麵包，為烘焙業帶來了新的視角。」
CORVUS主廚 大澤秀一
1986年出生，群馬縣高崎市「CORVUS」的老闆
代表日本參加2019年世界麵包大賽（Coupe du Monde de la Boulangerie），在六個類別中贏得三個類別的冠軍，成為第一位獲得總冠軍的日本麵包師。在群馬縣高崎市的「Comme'N」工作至2019年12月後，於2026年開設了CORVUS。
為飲食和腸道健康提供營養支持。身體友善的「全豆麵包」
使用整顆黃豌豆（包括薄皮）製成，不含牛奶、雞蛋或奶油等動物性成分。這種方法最大限度地提高了食材的天然美味和營養。富含膳食纖維、鐵和維生素B1，並含有蛋白質。每包的熱量低於190大卡，並且與普通麵包相比，碳水化合物含量較低。對於那些想要美味又輕鬆地維持飲食或腸道健康的人來說，這是一個有力的支持。
隨時保持新鮮。長效「儲備麵包」
這種長效麵包可以在室溫下儲存，自生產之日起保質期為4個月。在忙碌的早晨或飢餓時，可以方便地快速拿取。由於可以直接從包裝中食用，因此也推薦用於郊遊、工作場所或作為旅行伴侶。
關於黃豌豆：對身體和地球都友善的美味
黃豌豆是北歐和希臘的傳統食材，用於製作湯和沙拉。富含膳食纖維，還含有可發酵纖維和抗性澱粉。它們富含鐵、鋅和鉀等礦物質，並作為植物性蛋白質來源而備受關注。豆類可以通過根瘤菌的作用減少氮肥的使用，使其成為具有較低環境影響的可持續成分。
產品資訊
單包
價格： 274日元（含稅，運費另計）
URL： https://zenb.jp/products/bread-fuwamochi01
ZENB麵包 蓬鬆麻糬麵包卷 5入組
價格： 訂閱特價30%折扣，955日元（含稅，運費另計）
*從第二次訂購開始：10%折扣，1,230日元
URL： https://zenb.jp/products/bread128
ZENB麵包 蓬鬆麻糬麵包卷 6入組
價格： 新品試用10%折扣，1,476日元（含稅，運費另計）
*期間限定至2月3日（週二）
URL： https://zenb.jp/products/nonsubscription52
在多個EC網站上販售
除了ZENB官方網站外，產品還在以下網站上販售：
- ZENB Amazon商店：https://www.amazon.co.jp/stores/page/5BC8D9EA-1782-4091-91D0-8044272EE6FC
- ZENB樂天市場商店：https://www.rakuten.ne.jp/gold/zenbofficial/
- ZENB Yahoo!購物商店：https://store.shopping.yahoo.co.jp/zenb/
- ZENB Qoo10商店：https://www.qoo10.jp/shop/zenb
產品詳情：ZENB麵包 蓬鬆麻糬麵包卷
成分
黃豌豆粉（美國製造）、米油、洋車前子殼粉、糙米粉、味醂、甜菜糖、鹽、麵包酵母、乳酸菌
過敏原資訊（28種特定過敏原）
無
每包營養資訊（50克）
- 能量：136大卡
- 蛋白質：5.6克
- 脂肪：4.4克
- 碳水化合物：22.0克
- 糖：15.4克
- 膳食纖維：6.6克
- 鹽當量：0.54克
保質期
自生產之日起4個月
關於ZENB麵包
ZENB麵包是由黃豌豆製成的「第三種麵包」——既不是小麥也不是米粉。在不依賴小麥麩質、奶油或牛奶的情況下，重點在於提供蓬鬆的口感和天然食材的美味。每包的熱量低於190大卡，並控制了碳水化合物，富含膳食纖維、鐵和維生素B1，以及蛋白質。推薦用於飲食或腸道健康的營養支持。共有八種口味，包括新的「蓬鬆麻糬麵包卷」，以及「核桃葡萄乾」、「可可」、「三種混合穀物」、「紅茶柳橙」、「黃豆粉紅豆」、「金時豆」和「黑芝麻紅豆」。
產品類別頁面： https://zenb.jp/pages/bread
關於ZENB
ZENB提倡一種健康的生活方式，通過盡可能完整地使用蔬菜和豆類的食物，為人類、社會和地球的健康做出貢獻。ZENB不使用動物性成分，並盡可能減少添加劑，最大限度地提高食材的天然美味和營養。產品包括由黃豌豆製成的「ZENB麵條」、「ZENB麵包」和「ZENB薯片」——比小麥或大米更健康，對地球更友善——以及使用包括通常被丟棄的果核和果皮在內的完整蔬菜製成的「ZENB咖哩」、「ZENB湯」和「ZENB能量棒」。
- 官方網站：https://zenb.jp
- Instagram：https://www.instagram.com/zenb_japan/
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