在居酒屋第一道「必嚐日式料理」應該點什麼？

在日本居酒屋，首選的第一個訂單絕對是生啤酒和毛豆。兩者都上得很快，而且無論是年輕人還是年長者，一邊喝啤酒一邊吃毛豆，同時決定接下來點什麼，這是非常普遍的做法。
我自己也總是這樣做！