Buttery (バタリー), una pastelería de estilo occidental centrada en la mantequilla de calidad, abrirá un nuevo local, "Buttery Matsuzakaya Nagoya", el miércoles 3 de junio de 2026. La tienda estará situada en la planta B1 (sótano 1) del Edificio Norte de Matsuzakaya Nagoya, en el 16-1 Sakae 3-chome, Naka-ku, ciudad de Nagoya, prefectura de Aichi. Esto supone la primera apertura de la marca dentro de unos grandes almacenes.
El espacio está diseñado en torno a la paleta característica de Buttery de amarillo pastel suave y blanco, complementado con tonos de madera natural. Una zona de cafetería de 40 plazas ofrece a los clientes una vista privilegiada de la cocina abierta, donde el rico aroma de la mantequilla inunda el aire mientras se hornean madeleines y milhojas frescas durante todo el día.
Madeleines y milhojas recién horneadas
La madeleine del nuevo establecimiento está elaborada con mantequilla de Hokkaido y miel, creando un dulce suave y esponjoso. De tamaño generoso, está pensada para ser la protagonista de cualquier visita a la cafetería.
El milhojas característico de Buttery se rellena al momento con una crema de elaboración propia que combina nata fresca y crema pastelera. Como la crema se añade justo antes de servir, las capas de hojaldre se mantienen crujientes hasta el último bocado.
Menú exclusivo de cafetería y restaurante
El local de Matsuzakaya Nagoya presenta un menú de cafetería y restaurante exclusivo. Entre los platos salados destacan un Croque Monsieur cubierto con una salsa bechamel casera hecha con mantequilla de cultivo nacional japonés, y un sándwich de croissant que utiliza un croissant de mantequilla de cultivo AOP francés horneado en el propio establecimiento, relleno de jamón y queso.
Para platos más contundentes, hay un Pilaf de bogavante con bogavante escalfado en salsa americana, además de opciones de pasta y quiche. Todos los menús incluyen sopa, ensalada y una bebida; por 350 yenes adicionales se puede convertir el menú en un conjunto con postre de almuerzo.
Menú de postres y dulces
Además de las madeleines y los milhojas, la oferta de postres incluye una tarta de manzana caliente servida con helado frío, y un set de dulces horneados de edición limitada que ofrece una degustación de tres productos horneados, incluyendo financier y canelé. Una variedad de bebidas (el café original de Buttery, tés, zumos y más) completa la experiencia en la cafetería.
Lata de galletas Buttery Sablé exclusiva de Matsuzakaya
Como opción de regalo para llevar, la nueva tienda ofrece la lata de galletas Buttery Sablé, disponible exclusivamente en el local de Matsuzakaya Nagoya. La lata contiene un surtido de 30 sablés en tres sabores: "Germen de trigo y Wasanbon" (con sabor a frutos secos y la suave dulzura del azúcar refinado japonés), "Chocolate y naranja" (masa de chocolate con un toque de naranja) y "Especias y azúcar moreno" (hojas de té Earl Grey combinadas con tres especias para un toque refrescante). El envase presenta un pequeño estampado floral azul y amarillo en un diseño exclusivo de Matsuzakaya Nagoya.
En la tienda también se puede encontrar una amplia gama de artículos de regalo, como financiers y galletas.
Menú y precios
Menú para llevar
| Artículo | Precio (IVA incluido) |
|---|---|
| Madeleine | 367 ¥ / unidad |
| Milhojas | 734 ¥ / unidad |
| Buttery Canelé | 432 ¥ / unidad |
| Financier | 367 ¥ / unidad |
| Lata de galletas Buttery Sablé (30 unidades) Exclusivo de Matsuzakaya Nagoya | 3.996 ¥ |
Menú de cafetería y comida (todos los sets incluyen sopa, ensalada y bebida)
| Artículo | Precio (IVA incluido) |
|---|---|
| Set de sándwich de croissant | 1.900 ¥ |
| Set de Croque Monsieur | 2.000 ¥ |
| Set de quiche | 1.800 ¥ |
| Set de pilaf de bogavante | 3.900 ¥ |
Menú de cafetería y postres
| Artículo | Precio (IVA incluido) |
|---|---|
| Tarta de manzana (con helado) | 1.350 ¥ |
| Milhojas (con frutas de temporada) | 1.450 ¥ |
| Set de Madeleine (con bebida) | 1.100 ¥ |
| Set de dulces horneados (con bebida, cantidad limitada) | 1.600 ¥ |
Las cantidades diarias son limitadas. Todos los artículos están disponibles exclusivamente en este local.
Información de la tienda
Nombre de la tienda: Buttery (バタリー) Matsuzakaya Nagoya
Fecha de apertura: Miércoles, 3 de junio de 2026
Aforo: 40 asientos
Ubicación: Matsuzakaya Nagoya, Edificio Norte planta B1 (16-1 Sakae 3-chome, Naka-ku, ciudad de Nagoya, prefectura de Aichi)
Horario: 10:00 AM – 8:00 PM (Último pedido: 7:00 PM)
Cierre: Según el horario de los grandes almacenes
Sitio web oficial: https://www.buttery.jp
Instagram oficial: https://www.instagram.com/buttery.matsuzakaya.jp/
No se aceptan reservas por teléfono ni por mensaje directo de Instagram.
