FamilyMart trae de vuelta "Gyutto Mikan", una barra de helado hecha con un 67% de jugo de mikan cultivado en Wakayama, en cantidades limitadas a partir del 15 de septiembre de 2026 (martes). Se vende a ¥230 (¥248 con impuestos incluidos) en aproximadamente 16,100 tiendas FamilyMart de todo el país, excluyendo la prefectura de Okinawa.
El mismo día, una "Feria de Wakayama" independiente trae tres artículos de edición limitada regional —un onigiri grande, una dona con crema batida de matcha y un tazón de chuka soba al estilo Wakayama— a aproximadamente 2,650 tiendas FamilyMart en la región de Kansai (prefecturas de Shiga, Kioto, Osaka, Hyogo, Nara y Wakayama) y algunas tiendas en la prefectura de Mie.
Una barra de helado de dos capas basada en el mikan de Wakayama
Gyutto Mikan pertenece a la serie "Sanchi to, Kombini" de la marca privada "Famimaru" de FamilyMart, que utiliza frutas cultivadas a nivel nacional para fomentar la agricultura sostenible. La barra regresa un año más en cantidades limitadas, combinando una capa de jugo de mikan concentrado con una capa de gelato que se derrite en la boca. El jugo proviene de mikans cultivados bajo un cuidado estricto del agua y la luz solar, lo que le confiere un sabor rico, dulce y ácido.
Terrazas de piedra que concentran el dulzor
Para la edición de este año, FamilyMart visitó los huertos de mikan en terrazas de la prefectura de Wakayama, una de las principales regiones productoras de cítricos de Japón, donde muros de piedra apilados a mano sostienen la ladera. Más allá de prevenir la erosión, la piedra actúa como un depósito de calor natural, reflejando la luz solar y reteniendo el calor del día para concentrar el dulzor de la fruta. Los agricultores locales describen el cuidado de árboles antiguos plantados por generaciones anteriores, atendiéndolos durante años antes de cada cosecha, un trabajo que mantiene vivos tanto el paisaje como su historia.
El cambio climático hace que la cosecha sea más difícil de proteger
La escasez de naranjas importadas ha elevado el valor del mikan nacional de Japón, pero los productores detrás de él se enfrentan a un clima cada vez más extremo. Las fuertes lluvias han provocado que los muros de piedra se derrumben y el suelo sea arrastrado, y los agricultores han trabajado duro para mantener sus huertos unidos. El aumento del calor en verano, la escasez de agua y los daños causados por chinches han hecho que el cultivo sea aún más difícil, lo que ha llevado a los agricultores a adoptar ropa de trabajo con ventiladores y sistemas de riego por aspersión para proteger sus árboles y frutos.
Convertir la fruta marcada por el viento en algo dulce
El aumento de los costos del plástico y otros materiales agrícolas, junto con mayores costos logísticos, ejerce presión sobre las regiones productoras de mikan, incluso cuando los agricultores mantienen sus estándares. La fruta que es arañada por las ramas debido a los fuertes vientos sigue teniendo un sabor igual de bueno, pero el mercado de productos frescos la trata como fuera de grado.
FamilyMart utiliza esta fruta descartada como uno de los ingredientes para su barra de helado, llevando el jugo cultivado con tanto esmero a las tiendas de todo el país a través de su red de tiendas.
Una fruta de invierno, entregada antes de temporada
El mikan es conocido principalmente como una fruta de invierno, y el lanzamiento nacional de FamilyMart permite a los compradores disfrutar de su sabor antes en la temporada. "Convertirlo en un producto nacional es una gran fuente de publicidad para nosotros y nos da energía para lo que viene", han comentado los agricultores locales.
El jugo se extrae incluso de frutas que no pudieron ser enviadas por razones estéticas, llevando ese sabor a los clientes durante todo el año. FamilyMart espera que esto cree una demanda constante que ayude a los agricultores a capear los aumentos de costos y el clima impredecible, manteniendo la larga tradición de cultivo de mikan de Wakayama en los años venideros.
Una "Feria de Wakayama" exclusiva de Kansai
FamilyMart y la prefectura de Wakayama firmaron un acuerdo de asociación integral para la revitalización regional en octubre de 2010 y, desde entonces, han colaborado en el desarrollo y venta de productos originales. La feria de este año, 「魅力を味わおう！ええ味！和歌山」 ("¡Saborea el encanto! ¡Gran sabor, Wakayama"), lleva tres artículos a aproximadamente 2,650 tiendas del área de Kansai, cada uno basado en ingredientes de Wakayama o desarrollado con tiendas locales reconocidas.
El empaque de la feria presenta una vez más a "Kii-chan", el personaje de relaciones públicas de la prefectura de Wakayama inspirado en la raza de perro Kishu Inu, promoviendo el atractivo de la prefectura. En las tiendas dentro de la prefectura de Wakayama, los clientes reciben una calcomanía de Kii-chan por cada artículo de la feria que compren, hasta agotar existencias, a partir del 15 de septiembre de 2026.
Detalles del producto
Gyutto Mikan (とろける食感 ぎゅっとみかん / Textura que se derrite, repleto de Mikan)
- Precio: ¥230 (¥248 con impuestos incluidos a la tasa reducida del 8%)
- A la venta: 15 de septiembre de 2026 (martes)
- Disponible: En todo el país, excluyendo la prefectura de Okinawa
- Descripción: Barra de helado hecha con jugo de mikan dulce y rico de la prefectura de Wakayama, combinando una capa de jugo de mikan concentrado con una capa de gelato que se derrite en la boca.
Onigiri grande: Umeboshi y Okaka, con cebada mochi (大きなおむすび 梅おかか（もち麦入り）)
- Precio: ¥227 (¥245 con impuestos incluidos)
- A la venta: 15 de septiembre de 2026 (martes)
- Disponible: Región de Kansai (prefecturas de Shiga, Kioto, Osaka, Hyogo, Nara y Wakayama) y algunas tiendas en la prefectura de Mie
- Descripción: Un arroz grande hecho con cebada mochi, mezclando pasta de ciruela encurtida y vinagre de ciruela de ume cultivado en Wakayama con copos de bonito. Cantidades limitadas.
Dona con crema batida de matcha supervisada por Gyokurinen, sabor Green Soft (玉林園監修 抹茶ホイップドーナツ（グリーンソフト風味）)
- Precio: ¥149 (¥160 con impuestos incluidos)
- A la venta: 15 de septiembre de 2026 (martes)
- Disponible: Región de Kansai y algunas tiendas en la prefectura de Mie
- Descripción: Una dona rellena con crema batida hecha con el matcha servido en Gyokurinen (玉林園), un establecimiento de larga trayectoria en Wakayama. La crema de matcha se mezcla con crema batida para obtener el amargor refrescante y el sabor a matcha característicos de "Green Soft". Cantidades limitadas.
Chuka Soba de Wakayama supervisado por Ide Shoten (井出商店監修 和歌山中華そば)
- Precio: ¥536 (¥578 con impuestos incluidos)
- A la venta: 15 de septiembre de 2026 (martes)
- Disponible: Región de Kansai y algunas tiendas en la prefectura de Mie
- Descripción: Un tazón de chuka soba supervisado por la reconocida Ide Shoten de Wakayama, elaborado con un rico y cremoso caldo de salsa de soja y huesos de cerdo. El sabor a salsa de soja se ha intensificado respecto a la versión del año pasado para obtener un sabor aún más profundo.
Las imágenes son solo ilustrativas. Los precios con impuestos incluidos se muestran con la tasa reducida del 8% del impuesto al consumo. Los precios y las fechas de lanzamiento pueden variar según la región, y es posible que algunos artículos no estén disponibles en todas las tiendas.
