La marca de dulces con sede en Fukuoka, Harapecolab, conocida por su concepto 「ArtなFoodであそぶ」 (Jugar con comida artística), trae de vuelta su tarta helada Birthstone Tart (Zafiro de septiembre) en cantidad limitada desde las 12:00 PM (mediodía) del viernes 11 de septiembre de 2026, a través de su tienda oficial en línea.
De regreso por demanda popular: una "piedra natal comestible" solo para septiembre
La Birthstone Tart (Zafiro de septiembre), lanzada originalmente en cantidad limitada en agosto, regresa debido a la gran demanda. La tarta reúne las dos piedras natales de septiembre —el azul profundo y claro del zafiro y el tono suave y pálido de la kunzita— expresadas a través del dulce de kanten característico de Harapecolab, こうぶつヲカシ (Koubetsu Okashi), y dispuestas sobre una base de tarta helada de crema de cassata. Cada pieza de こうぶつヲカシ está cortada a mano, lo que le da el aspecto de un espécimen mineral en miniatura. Mientras que el こうぶつヲカシ estándar tiene una textura crujiente debido al secado, la versión utilizada en la tarta está recién cortada, con un bocado suave y elástico y un aspecto húmedo y translúcido. Al combinar el azul zafiro intenso con los delicados tonos de kunzita, es una "piedra natal comestible" disponible solo en septiembre, ofrecida nuevamente en cantidad limitada, ideal como regalo de cumpleaños para los nacidos en septiembre, un capricho personal o un detalle para alguien especial.
El significado detrás de la piedra natal de septiembre, el zafiro
Los significados tradicionales del zafiro incluyen sinceridad, compasión y sabiduría. Se dice que su brillo azul claro tiene el poder de calmar la mente y ver la verdad, y durante mucho tiempo ha sido apreciado como un regalo para los seres queridos. Adecuada para una celebración de cumpleaños o como un gesto de gratitud cotidiana, cada tarta viene con una tarjeta que presenta su foto junto a estos significados.
Una tarta helada rica pero ligera
La base de la tarta utiliza una crema suave hecha de nata fresca y queso ricotta, la misma combinación utilizada en la popular 「宝石のカッサータ」 (Cassata de joyas) de Harapecolab. Se incorporan frutos secos tostados y aromáticos, junto con un toque de cáscara de limón fresco para aportar textura y luminosidad, lo que le otorga un acabado rico pero ligero y suave. El こうぶつヲカシ de color azul zafiro intenso tiene un refrescante sabor a menta, elaborado con un jarabe de menta casero infusionado con hojas de menta. Las piezas rosas tienen sabor a melocotón y coco, y las piezas azul claro tienen sabor a sidra, por lo que el sabor cambia según el color. Se disfruta mejor después de sacarla del congelador y dejarla reposar a temperatura ambiente por un corto tiempo, una vez que la crema comienza a ablandarse. El bocado elástico del brillante こうぶつヲカシ en la parte superior combina bien con la tarta helada cremosa de abajo.
Cómo disfrutarla: Sáquela de su envase mientras aún esté congelada y córtela al tamaño deseado. La textura cambia con el tiempo, por lo que se puede disfrutar congelada, a medio descongelar o completamente descongelada, según la preferencia.
Detalles del producto
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Nombre del producto | Birthstone Tart (Zafiro de septiembre) |
| Precio | ¥6,480 (impuestos incluidos) |
| Peso | 370g |
| Tamaño | N.º 4 — diámetro de la tarta 122mm (115mm en la base) x altura 18mm |
| Bandeja para pastel | Contenedor con tapa en forma de cúpula, 155mm de diámetro x 76mm de altura |
| Consumo preferente | Al menos 1 mes restante tras la entrega |
| Almacenamiento | Mantener congelado a -18°C o menos |
Nota: La parte superior está terminada con una pieza de こうぶつヲカシ de unos 3 cm de altura.
Detalles de la reposición
- Fecha y hora de reposición: 12:00 PM (mediodía), viernes 11 de septiembre de 2026
- Cantidad: Limitada
- Dónde comprar: Tienda oficial en línea de Harapecolab
También disponible: September こうぶつヲカシ (Piedra natal zafiro)
Cada mes, Harapecolab elabora un lote exclusivo de un mes de su こうぶつヲカシ, un dulce de kanten. Para septiembre, el tema es la piedra natal zafiro, expresada a través de una variedad de formas y colores cortados a mano que se asemejan a piedras en bruto con roca matriz adherida, así como gemas talladas. Se combina con la otra piedra natal de septiembre, la kunzita, que se muestra en un delicado tono similar a una rosa entre rosa pálido y púrpura. Combinando el azul zafiro profundo con los tonos suaves de kunzita, es un "joyero que se puede comer", disponible solo en septiembre, y combina perfectamente con la Birthstone Tart (Zafiro de septiembre) como regalo de cumpleaños o aniversario, o como un capricho personal.
- Nombre del producto: September こうぶつヲカシ (Piedra natal zafiro)
- Precio: ¥3,310 (impuestos incluidos)
