Sarutahiko Coffee, una cafetería de especialidad fundada en Ebisu, Tokio, celebra su 15º aniversario el 8 de junio de 2026. Para conmemorar este hito, la cadena lanzará nuevos diseños de tazas, un menú de bebidas renovado, una mezcla de café de aniversario y mercancía limitada en sus establecimientos de todo el país.
Nuevas tazas y menú de bebidas a partir del 8 de junio
A partir del 8 de junio (lunes), se introducirán nuevas tazas y un menú de bebidas actualizado en la mayoría de los locales de Japón, y algunas tiendas se sumarán a la iniciativa en una fecha posterior. El menú de bebidas, que anteriormente variaba según la tienda, se ha estandarizado en todas las ubicaciones —a excepción de las zonas de Harajuku, Todai y Kioto—, facilitando la elección a los nuevos visitantes. Los precios también se han ajustado para ser más accesibles:
- Quick Coffee (talla T): ¥550
- Latte de soja: ¥650
- Latte de miel: ¥600
Los detalles sobre las nuevas tazas, los menús y los precios están disponibles en: https://brand.sarutahiko.jp/news/15th_renewal
Nota: Las siguientes tiendas tienen previsto introducir los cambios en una fecha posterior: Nara Shika Saru Kitsune Building, Ise-no-Kuni Taki, Aqua Ignis Sendai, Kanagawa Prefectural Library, Edion Peace Wing Hiroshima y la tienda Special Edition Tokyo University.
Artículos de aniversario ya a la venta
Sarutahiko Coffee también lanza una nueva Mezcla de Aniversario y artículos especiales para celebrar la ocasión.
La Mezcla de Aniversario combina cafés de Colombia, Etiopía y Costa Rica, creando un perfil afrutado, brillante y estructurado, con una profundidad y complejidad que evoluciona con el tiempo. Como toque final, se ha añadido una variedad Geisha de Panamá, que aporta un delicado aroma floral que recuerda a las violetas, junto con un regusto largo y persistente.
Mezcla de Aniversario
- Café en grano: ¥1,200 / 100g
- Drip bags (café de filtro): ¥1,200 / 5 unidades
- Café de filtro (drip coffee): ¥680
- Disponible en todas las tiendas
Más información sobre la mezcla: https://brand.sarutahiko.jp/column/15th_anniversaryblend_interview
Dos nuevos termos
STTOKE Home Cup (Azul Sarutahiko)
La STTOKE Home Cup presenta una forma redondeada que realza el aroma y un borde fino diseñado para permitir que los sabores y esencias se aprecien directamente. Se ha producido un color especial "Azul Sarutahiko" exclusivamente para el 15º aniversario.
- Precio: ¥3,000 (sin impuestos) / ¥3,300 (con impuestos)
- Capacidad: 7oz (207ml)
24BOTTLES Travel Tumbler (Rosa empolvado)
De la marca italiana de botellas 24BOTTLES, conocida por su diseño refinado, el Travel Tumbler mantiene las bebidas a la temperatura ideal durante largos periodos. Su tapa resistente a derrames lo hace muy adecuado para la oficina y las actividades diarias.
- Precio: ¥5,000 (sin impuestos) / ¥5,500 (con impuestos)
- Capacidad: 350ml (capacidad utilizable: 300ml)
- Dimensiones: 80mm de diámetro × 125mm de altura
Café especial del 15º aniversario en la tienda principal de Ebisu
En honor a su 15º aniversario, la tienda insignia de Ebisu servirá un café especial de la Hacienda La Esmeralda de Panamá. Como café latte, ofrece un sabor que recuerda al chocolate con trufa de fresa, mientras que en su versión de café solo, presenta notas de fresa y uva. Disponible únicamente como bebida.
Exclusiva online: Set de café en grano especial del 15º aniversario
También está disponible un set exclusivo online llamado "Sarutahiko Coffee 15th Anniversary Special Coffee Bean 3-Set", que incluye:
- [Tueste claro] Brasil / Monte Alegre Geisha anaeróbico con levadura – 100g (representa los "orígenes" de la marca mediante la compra directa)
- [Tueste claro] Panamá / La Esmeralda Aguila Geisha anaeróbico lavado – 30g (el sabor soñado que los fundadores visualizaron desde el principio)
- [Tueste medio-oscuro] Mezcla de Aniversario – 100g (una mezcla que ilumina suavemente el próximo paso a seguir)
Unas palabras del fundador
El fundador y representante de Sarutahiko Coffee, Tomoyuki Otsuka, compartió el siguiente mensaje:
"A lo largo de estos 15 años, en Sarutahiko Coffee hemos crecido paso a paso, llegando siempre un poco más allá de donde estábamos antes. Ni demasiado grande, ni demasiado pequeño: simplemente avanzando de forma constante a nuestra propia manera.
Incluso al llegar a este hito, nuestra forma de enfocar las cosas no cambiará mucho. Sin excedernos, pero sin olvidar nunca seguir esforzándonos.
De cara al futuro, seguiremos entregando con sinceridad tazas de café que brinden felicidad —taza a taza— a cada cliente que tengamos delante".
Más sobre nuestra trayectoria: https://brand.sarutahiko.jp/column/15th_history_interview
