Best Beer Japan Co., Ltd. (sede central: ciudad de Asaka, prefectura de Saitama, director representante: Peter Rothenberg) anuncia un lanzamiento en colaboración con SETOUCHI BEER, una cervecería artesanal en la ciudad de Takamatsu, prefectura de Kagawa (Setouchi Co., Ltd., representante: Shingo Tajima). Dos cervezas colaborativas de edición limitada para el Día de San Valentín y el Día Blanco estarán disponibles exclusivamente a través de la plataforma en línea mayorista «Craft Beer Platform» a partir del 15 de enero de 2026.
Miembros del equipo de SETOUCHI BEER y Best Beer Japan
Esto marca el primer proyecto de cerveza colaborativa de Best Beer Japan a través de su servicio «Craft Beer Platform».
Las cervezas cuentan con café (en colaboración con la cafetería especializada de Takamatsu «BLUE SPOON COFFEE ROASTERS») para complementar los chocolates del Día de San Valentín, y té con leche para maridar con las galletas del Día Blanco. Ambas ofertas de temporada se expresan a través de la cerveza artesanal, y cada cerveza está diseñada para realzar estas ocasiones especiales.
Ambas cervezas se basan en el estilo Hazy IPA, elaboradas para complementar los regalos y los momentos de unión.
Características y aspectos destacados del proyecto
- El proyecto inaugural de cerveza colaborativa de Best Beer Japan
- Cervezas de temporada inspiradas en bebidas familiares: café para maridar con chocolate de San Valentín y té con leche para maridar con galletas del Día Blanco
- Desarrollo de productos aprovechando la proximidad y la rápida toma de decisiones entre Best Beer Japan y SETOUCHI BEER, con una estrecha colaboración desde la planificación hasta la ejecución
- Disponibilidad exclusiva a través de la plataforma en línea mayorista «Craft Beer Platform»
Antecedentes del proyecto: enfoque en San Valentín y el Día Blanco
Esta colaboración se originó a partir de una conversación informal durante una reunión entre los miembros del equipo de Best Beer Japan y SETOUCHI BEER.
Un simple comentario, «Deberíamos crear una cerveza para la temporada de San Valentín», desató el proyecto. A través del intercambio de ideas, se centraron en el café y el té, bebidas que tradicionalmente se disfrutan junto con los chocolates de San Valentín y las galletas del Día Blanco.
Esto llevó al concepto de crear cervezas artesanales que pudieran disfrutarse junto con chocolates y galletas durante los momentos de San Valentín y el Día Blanco, lo que llevó el proyecto a buen término.
Durante la elaboración, los miembros de Best Beer Japan visitaron la cervecería SETOUCHI BEER en la ciudad de Takamatsu, prefectura de Kagawa.
Los equipos colaboraron estrechamente desde la planificación hasta el diseño del sabor, la elaboración y el diseño promocional, incluidas las etiquetas, lo que permitió un rápido desarrollo del producto a través de su sólida asociación.
Comentario de la cervecería
Maestro cervecero de SETOUCHI BEER, Atsuyoshi Okamoto
«Estas cervezas colaborativas son Hazy IPA diseñadas teniendo en cuenta las ocasiones del Día de San Valentín y el Día Blanco. Ambas comparten una neblina pronunciada y una sensación suave en boca como base común.
La cerveza del Día de San Valentín presenta café de tueste ligero y preparado en frío como elemento distintivo. En lugar de fuertes notas tostadas, la diseñamos para resaltar el carácter afrutado del café. Para ajustar el dulzor, utilizamos alulosa en lugar de lactosa, creando un dulzor que llega rápidamente y se desvanece limpiamente, equilibrando la bebibilidad.
La versión del Día Blanco tiene como objetivo una experiencia pronunciada de sabor a té. Con el concepto de té con leche, utilizamos un poco más de alulosa para crear un dulzor más notable.
Esta colaboración con Best Beer Japan presentó desafíos únicos, como trabajar con ingredientes como el café y el té que no solemos utilizar, pero esto la convirtió en una tarea muy creativa».
Descripción general del producto
COFFEE SMOKY HAZY IPA
Fecha de lanzamiento: 15 de enero de 2026 (jueves)
Maridaje recomendado: Chocolate
- Contenido de alcohol: 6,5 %
- Aspecto turbio con una sensación suave en boca. Sedosa con cuerpo sustancial, pero mantiene una experiencia de bebida accesible.
- Las características del lúpulo que sugieren notas tropicales y de maracuyá se mezclan con matices de café brillantes y afrutados. El amargor derivado del tueste es mínimo, lo que proporciona sabores ligeros de café.
Los granos de café se obtuvieron a través de la colaboración con la cafetería especializada de la prefectura de Kagawa «BLUE SPOON COFFEE ROASTERS», utilizando métodos de infusión en frío y tueste ligero para extraer los aspectos afrutados del café.
- Las notas afrutadas, los sabores a café y los suaves aromas ahumados armonizan a la perfección.
ROYAL MILK TEA HAZY IPA
El envío comienza: 23 de enero de 2026 (viernes)
Maridaje recomendado: Galletas
- Contenido de alcohol: 6,5 %
- Sensación en boca suave y turbia derivada de la avena y la malta de trigo.
- Sedosa con cuerpo sustancial, pero mantiene una experiencia de bebida accesible.
- Las características del lúpulo de frutas tropicales, bayas y cítricos se mezclan con aromas derivados del té y un dulzor suave.
- Si bien evoca la dulzura del té con leche, el final evita la pesadez, presentando un perfil de sabor suavemente equilibrado.
El enfoque de Best Beer Japan: colaboración construida con cervecerías
Best Beer Japan apoya a las cervecerías y restaurantes mediante la operación de la plataforma en línea mayorista «Craft Beer Platform», un sistema de gestión de inventario que agiliza las tareas administrativas de la cervecería, y «Ren-taru», un servicio de alquiler de barriles. A través de una comunicación estrecha y regular con las cervecerías, la empresa prioriza la comprensión de los desafíos operativos y las cargas más allá de la elaboración de cerveza.
Para esta colaboración, Best Beer Japan fue más allá de las funciones de distribución y ventas, involucrándose profundamente en el proceso de creación del producto desde la planificación hasta el diseño del sabor y asistiendo a las sesiones de elaboración. Al visitar la cervecería y compartir el proceso de elaboración real, los equipos profundizaron la comprensión mutua a lo largo de la colaboración.
Debate sobre el diseño de la etiqueta
La incorporación de los conocimientos adquiridos en la planta de elaboración de cerveza en las futuras operaciones comerciales representa un objetivo clave de esta iniciativa.
Best Beer Japan continuará valorando las asociaciones con cervecerías y restaurantes, abordando la planificación, la producción y la distribución a través de diversas formas de colaboración basadas en el pensamiento, la creación y la entrega compartidos.
Aprendizaje en el sitio de elaboración de cerveza
Para restaurantes y minoristas de licores
Best Beer Japan opera «Craft Beer Platform», una plataforma en línea mayorista que permite realizar pedidos consolidados de más de 300 cervecerías en todo el país.
«Gestionar múltiples puntos de contacto para los pedidos es complicado».
«La facturación y el procesamiento de pagos se multiplican con cada proveedor».
«La información dispersa dificulta la búsqueda de cervezas artesanales».
Este sistema nació para abordar estas preocupaciones.
Pida fácilmente diversas cervezas artesanales de todo Japón, incluida SETOUCHI BEER, a través de la plataforma en línea.
Regístrese en Craft Beer Platform (gratis)
Campaña de compra de cerveza colaborativa en curso
Campaña Lucky Roulette
Período: del 15 de enero de 2026 (jueves) al 14 de marzo de 2026 (sábado)
*Finaliza cuando se agoten los productos objetivo
«COFFEE SMOKY HAZY IPA» y «ROYAL MILK TEA HAZY IPA» son productos exclusivos al por mayor disponibles solo a través de «Craft Beer Platform».
Al pedir estas cervezas colaborativas, los clientes pueden girar la «Lucky Roulette» después de completar su pedido.
Dependiendo de los resultados de la ruleta, los clientes pueden ganar instantáneamente premios que incluyen:
- El próximo pedido completamente gratis (hasta 200 000 yenes, impuestos incluidos)
- Envío gratis
- Juego de muestra original de SETOUCHI BEER
Para obtener más información sobre la campaña, visite la página especial de la campaña.
