Festival es krim lokal utama Jepang, “Aipaku®,” akan menuju ke Kyoto untuk pertama kalinya. Aipaku® Premium KYOTO 2026 berlangsung selama lima hari mulai 26 Maret (Kamis) hingga 30 Maret (Senin) 2026 di Balai Kota Kyoto “Miyako Messe” di Distrik Sakyo.
Budaya Es Krim Lokal Jepang Hadir di Kyoto
Aipaku mengumpulkan es krim lokal pilihan dari seluruh Jepang, menampilkan produk yang dibuat dengan penekanan pada bahan-bahan, metode produksi, dan kisah di baliknya. Soft-serve kerajinan yang dibuat dengan susu murni dan aditif minimal menjadi pusat perhatian bersama dengan rasa eksklusif khusus acara dan menu terbatas yang menggabungkan es krim premium dengan makanan manis dan pasangan bahan yang tak terduga.
Budaya es krim lokal, yang dipelihara di berbagai wilayah di seluruh Jepang, telah berkembang menjadi salah satu tradisi makanan yang menentukan negara tersebut. Pada acara ini, pengunjung dapat merasakan keragaman dan kedalaman itu semua di satu tempat.
Produk Unggulan
Gelato Cokelat Ganda (¥935) / CACAO HUNTERS
Membuat debut Aipaku mereka, CACAO HUNTERS adalah merek cokelat yang pendirinya berkeliling dunia untuk menemukan kakao langka, memandu proses fermentasi dan pengeringan serta mengembangkan produk dari awal hingga akhir. Beroperasi di Kolombia, tim bekerja bersama petani lokal untuk menghadirkan kakao berkualitas tinggi yang sesungguhnya ke dunia.
Penawaran yang menonjol adalah CACAO HUNTERS Chocolate Gelato — menampilkan karakter cokelat yang berani dari kakao yang ditanam di wilayah Tumaco di barat daya Kolombia, dengan hasil akhir yang halus dan aromatik. Variasi gelato cokelat putih juga tersedia, dibuat berdasarkan aroma kakao itu sendiri daripada profil yang biasanya mengutamakan rasa manis.
Nagasaki Castella Namasofuto (¥800) / New York-Do
Nagasaki Castella Namasofuto adalah favorit penggemar di acara Aipaku — hanya tersedia di toko utama New York-Do di Nagasaki dan di Aipaku itu sendiri. Didirikan pada tahun 1937, New York-Do telah lama membentuk dunia toko kue Barat di Nagasaki. Produk ini memasangkan soft-serve orisinal yang dibuat menggunakan metode eksklusif dengan kue bolu castella Nagasaki tradisional. Hanya telur merah Nagasaki segar yang digunakan, dan castella dipanggang dengan gula kasar untuk aksen tekstur yang menyenangkan. Setelah dicoba, kombinasi ini cenderung sulit dilupakan.
Bolognese (¥1.600) dan Hinomaru Bento (¥1.200) / Ice Bistro Hirai
(Catatan: Baik Bolognese maupun Hinomaru Bento seluruhnya terbuat dari es krim.)
Toko es krim artisan yang berbasis di Kagawa, Ice Bistro Hirai menghadirkan jajaran produk yang menyenangkan dan mengesankan secara teknis. Cone wafel dipanggang segar sesuai pesanan untuk setiap pelanggan, memberikan gigitan yang renyah dan harum. Kali ini, dua kreasi yang menarik perhatian menjadi sorotan:
Bolognese menggunakan soft-serve dan buah untuk menciptakan kembali tampilan pasta, sedangkan Hinomaru Bento mereproduksi kotak makan siang Jepang klasik menggunakan soft-serve. Keduanya sama-sama mencolok secara visual dan lezat. Oshiruko (sup kacang merah manis) buatan sendiri yang hangat juga ditawarkan bagi mereka yang menginginkan sesuatu yang nyaman bersama dengan suguhan dingin.
Waguri no Shiawase Parfait (¥1.350) / Bengkel Konfeksi Bahan Alami Mashure
Toko kue dan soft-serve bebas aditif yang berbasis di Hokkaido, Mashure membuat penampilan langka di luar Hokkaido — hanya mungkin di Aipaku. Soft-serve dibuat hanya dari susu Jersey dari peternakan sapi perah bebas di Biei-cho dan gula. Cone wafel yang dipanggang di tempat menambahkan sentuhan buatan tangan yang halus.
Untuk acara ini, Mashure mempersembahkan parfait khusus eksklusif Aipaku yang menampilkan waguri (kastanye) Jepang yang ditanam di dalam negeri. Kastanye menghadirkan rasa manis alami dan rasa yang kaya yang terasa jelas di setiap gigitan, dalam hidangan penutup yang mencerminkan komitmen toko terhadap kualitas bahan.
Strawberry & Pistachio Parfait (¥1.300) / MAX PISTACHIO
Spesialis makanan manis pistachio MAX PISTACHIO hadir dengan menu eksklusif Aipaku menggunakan pistachio Sisilia premium dari Italia. Item unggulan adalah parfait yang menggabungkan es krim pistachio yang kaya dan harum dengan stroberi yang tajam, diselesaikan dengan saus stroberi persik yang fruity untuk presentasi yang siap untuk musim semi dan menarik secara visual. Minuman yang terinspirasi oleh tradisi lokal Sisilia juga tersedia.
Makiba no Milk Soft Tabekurabe (¥1.200) / Milk no Kurumi
Pengalaman mencicipi berdampingan khusus menampilkan tiga varietas soft-serve berbasis susu, masing-masing dengan karakter yang berbeda: Brown Swiss (kaya dan penuh), Jersey (manis dan kaya umami), dan Holstein (bersih dan menyegarkan). Jajaran ini memungkinkan pengunjung untuk merasakan berbagai rasa yang dihasilkan oleh berbagai jenis sapi.
Juga ditawarkan dari Milk no Kurumi adalah soft-serve menggunakan susu dari Country Home Fuukei, sebuah peternakan Tokachi (Obihiro) yang terkenal di wilayah penghasil susu Hokkaido yang kompetitif. Dibuat tanpa tambahan krim segar atau mentega, ini memungkinkan kedalaman alami susu mentah bersinar sambil tetap ringan di akhir.
Momo Gelato Single / Momo Nōka Cafe La Pesca
Perlengkapan Aipaku yang populer, La Pesca dijalankan oleh Peach Specialty Yamashita — sebuah pertanian persik di Yamanashi, yang terkenal sebagai kerajaan buah Jepang. Persik dan anggur, yang ditanam menggunakan metode budidaya pertanian sendiri, digunakan utuh (termasuk kulitnya) untuk membuat gelato yang dibuat segar di bengkel khusus di tempat.
Kikyo Shingen Soft Ginzukuri + Koi Matcha / Kikyoya
Biasanya hanya tersedia di Prefektur Yamanashi, soft-serve Kikyoya menghadirkan suguhan regional yang dicintai kepada audiens yang lebih luas. Terinspirasi oleh konpeksi Kikyo Shingen Mochi yang terkenal, soft-serve ini di atasnya diberi kinako (tepung kedelai panggang) yang harum dan sirup madu hitam asli yang kaya.
Kikyo Shingen Soft Ginzukuri + Koi Matcha memasangkan soft-serve matcha yang dalam dengan topping Shingen Mochi Ginzukuri premium. Kinako menggunakan kedelai hitam dari Tanba, sedangkan madu hitam memadukan sirup asli dengan madu akasia. Mochi itu sendiri dibuat dengan gula yang dikurangi untuk rasa manis yang lebih halus. Hasil keseluruhan memiliki nuansa parfait ala Jepang kelas atas.
Aipaku Flower Crepe Soft (¥1.200) / Aipaku TOKYO
Soft-serve dari toko Aipaku sendiri, Aipaku TOKYO, adalah soft-serve kerajinan yang dibuat hanya menggunakan bahan-bahan pilihan yang bersumber oleh kritikus es krim Iceman Fukutome selama perjalanannya di seluruh Jepang. Proses ekstraksi menggunakan mesin Carpigiani Italia terbaik. Untuk acara ini, soft-serve dipasangkan dengan crepe mochi kenyal yang dipanggang di tempat — kontras antara soft-serve dingin yang halus dan crepe hangat dan kenyal menciptakan kombinasi yang tak terlupakan.
Semua harga termasuk pajak. Foto hanya untuk tujuan ilustrasi. Item menu tersedia selama persediaan masih ada.
Grup Pertunjukan Amatou Danshi
Grup pertunjukan pria beranggotakan enam orang Amatou Danshi, yang memadukan makanan manis dan hiburan, akan naik panggung di Miyako Messe. Aktif sejak 2018, grup ini dikenal karena menyanyi dan menari dengan musik orisinal sambil membagikan makanan manis kepada penonton. Mereka juga merupakan bagian dari acara Aipaku yang pertama. Tanggal dan detail pertunjukan akan diumumkan melalui media sosial resmi.
Program panggung tambahan yang unik untuk Aipaku juga direncanakan, menjadikan acara ini sebagai tujuan untuk hiburan serta es krim.
Tentang Aipaku® Premium
Acara ini beroperasi di bawah format Aipaku® Premium, versi yang diperluas dari acara Aipaku standar. Sementara konsep inti — “surga bagi pecinta es krim” — tetap tidak berubah, format ini menambahkan lebih banyak konten yang berfokus pada hiburan dan area makan di tempat yang lebih luas di dalam venue.
- Tiket Masuk (ditentukan tanggal): Dewasa (usia sekolah dasar ke atas): ¥700 (tiket pra-penjualan) / ¥800 (tiket hari-H)
- Tiket Seven-Eleven (pra-penjualan/hari-H bersama): ¥700
- Anak-anak di bawah usia sekolah: Gratis (harus didampingi oleh wali)
Tas Berinsulasi Asli Aipaku® (dengan Es Kering)
Bagi mereka yang ingin membawa pulang es krim, tas berinsulasi asli Aipaku® dengan es kering tersedia di tempat acara seharga ¥600 (termasuk pajak). Mereka yang membawa tas berinsulasi sendiri dapat membeli es kering secara terpisah seharga ¥180. Tas ramah lingkungan standar tanpa insulasi tidak disarankan, karena dapat memengaruhi kualitas produk.
Toko Online Aipaku®
Bagi mereka yang tidak dapat hadir secara langsung, toko online Aipaku mengirimkan es krim lokal langsung ke rumah-rumah di seluruh Jepang.
- Aipaku® ONLINE: https://www.i-89.shop/
Tentang Iceman Fukutome
Lahir pada tahun 1973 di Distrik Adachi, Tokyo, Iceman Fukutome adalah seorang kritikus es krim yang mencicipi lebih dari 1.000 varietas es krim per tahun. Ia memulai karirnya pada tahun 2011 sebagai “kritikus es krim konbini” dan menjalankan situs informasi populer “Konbini Ice Mania,” yang menarik lebih dari satu juta pengunjung bulanan.
Sebagai ahli yang diakui dalam es krim, ia tampil secara teratur di program variety dan berita, berkontribusi pada publikasi perdagangan industri, memproduksi produk, dan memberikan “pelajaran es krim” kepada siswa sekolah dasar. Pada tahun 2014, ia mendirikan Asosiasi Ice Mania Jepang dan menjabat sebagai direktur perwakilannya. Ia adalah penulis beberapa buku termasuk Nihon Natsukashi Ice Taizen, Nihon Ice Chronicle, dan Nihon Gotochi Ice Taizen (semua diterbitkan oleh Tatsumi Publishing).
Detail Acara
- Nama Acara: Pameran Es Krim “Aipaku® Premium KYOTO 2026”
- Tanggal: 26 Maret (Kamis) hingga 30 Maret (Senin), 2026
- Jam: 10:00 hingga 18:00 (diperpanjang hingga 19:00 pada 27 Maret (Jumat) dan 28 Maret (Sabtu))
- Tempat: Balai Kota Kyoto “Miyako Messe”
- Alamat: 9-1 Okazaki Seishoji-cho, Sakyo-ku, Kyoto
- Akses:
- Sekitar 8 menit berjalan kaki dari Stasiun Higashiyama di Jalur Tozai Subway Kota Kyoto
- Rute Bus Kota Kyoto 32, 46, dan lainnya ke halte “Okazaki Park Rohm Theatre Kyoto / Miyako Messe Mae”
- Tiket Masuk:
- Tiket pra-penjualan yang ditentukan tanggal: ¥700 (usia sekolah dasar ke atas)
- Tiket Seven-Eleven (pra-penjualan/hari-H bersama): ¥700
- Tiket hari-H: ¥800 (hanya dijual di tempat acara; pembayaran tunai dan non-tunai diterima)
- Anak-anak di bawah usia sekolah: Gratis (harus didampingi oleh wali)
- Pembelian Tiket: Tersedia di mesin multi-copy Seven-Eleven (tanpa biaya penanganan); Kode Seven: 113-764
- Pembayaran: Pembayaran non-tunai adalah metode utama di dalam tempat acara (uang tunai umumnya tidak diterima)
- Penyelenggara: Komite Eksekutif Aipaku® Premium KYOTO 2026
- Perencanaan: Asosiasi Ice Mania Jepang / Ice Cream Lover Co., Ltd.
Detail acara, jam operasional, dan konten program dapat berubah.
Untuk jajaran lengkap dan detail tambahan, kunjungi situs web resmi Aipaku® di https://www.i-89.jp.
- X (Twitter): https://x.com/i89fes (tagar: #あいぱく)
- Facebook: https://www.facebook.com/i89jp
- Instagram: https://www.instagram.com/i89fes
