Buttery (バタリー), sebuah toko kue bergaya Barat yang mengutamakan mentega berkualitas, akan membuka lokasi baru—"Buttery Matsuzakaya Nagoya"—pada hari Rabu, 3 Juni 2026. Toko ini akan berlokasi di B1F (lantai dasar bawah 1) Gedung Utara Matsuzakaya Nagoya, di 16-1 Sakae 3-chome, Naka-ku, Kota Nagoya, Prefektur Aichi. Ini menandai pembukaan pertama merek tersebut di dalam sebuah pusat perbelanjaan.
Ruangan ini dirancang dengan palet warna kuning pastel lembut dan putih khas Buttery, dilengkapi dengan nuansa kayu alami. Area kafe dengan 40 tempat duduk memberikan pemandangan langsung ke dapur terbuka, tempat aroma mentega yang kaya memenuhi udara saat madeleine dan millefeuille dipanggang segar sepanjang hari.
Madeleine dan Millefeuille Panggang Segar
Madeleine di lokasi baru ini dibuat dengan mentega Hokkaido dan madu, menciptakan camilan lembut yang manis. Dengan ukuran yang besar, kue ini dirancang untuk menjadi menu utama dalam setiap kunjungan ke kafe.
Signature millefeuille dari Buttery diisi sesuai pesanan dengan krim buatan sendiri yang menggabungkan krim segar dan custard. Karena krim ditambahkan tepat sebelum disajikan, lapisan pastri tetap renyah dan berlapis hingga suapan terakhir.
Menu Kafe dan Hidangan Eksklusif
Lokasi Matsuzakaya Nagoya memperkenalkan menu kafe dan hidangan eksklusif. Menu gurih yang menonjol termasuk Croque Monsieur yang dilumuri saus béchamel buatan sendiri dari mentega kultur domestik Jepang, dan Croissant Sandwich yang menggunakan croissant mentega kultur AOP Prancis yang dipanggang sendiri, diisi dengan ham dan keju.
Untuk menu yang lebih mengenyangkan, tersedia Lobster Pilaf yang menyajikan lobster rebus dengan saus Américaine, serta pilihan pasta dan quiche. Semua paket makanan sudah termasuk sup, salad, dan minuman; tambahan sebesar ¥350 memungkinkan peningkatan paket ke set hidangan penutup makan siang.
Menu Hidangan Penutup dan Kue
Selain madeleine dan millefeuille, pilihan hidangan penutup mencakup Apple Pie hangat yang disajikan dengan es krim dingin, serta Set Kue Panggang edisi terbatas yang menawarkan tiga jenis kue, termasuk financier dan canelé. Berbagai pilihan minuman—kopi racikan asli Buttery, teh, jus, dan lainnya—melengkapi pengalaman di kafe ini.
Kaleng Sablé Buttery Eksklusif Matsuzakaya
Sebagai pilihan oleh-oleh, toko baru ini menawarkan Kaleng Sablé Buttery, yang tersedia secara eksklusif di lokasi Matsuzakaya Nagoya. Kaleng tersebut berisi 30 buah sablé dalam tiga rasa: "Wheat Germ & Wasanbon"—renyah dengan rasa manis lembut dari gula halus Jepang; "Chocolat Orange"—adonan cokelat dengan sentuhan jeruk; dan "Brown Sugar Spice"—daun teh Earl Grey yang dikombinasikan dengan tiga rempah untuk sensasi segar. Kemasannya menampilkan pola bunga biru dan kuning kecil dalam desain eksklusif Matsuzakaya Nagoya.
Berbagai pilihan bingkisan lainnya, termasuk financier dan kue kering, juga tersedia di toko.
Menu & Harga
Menu Bawa Pulang (Takeout)
| Item | Harga (termasuk pajak) |
|---|---|
| Madeleine | ¥367 / buah |
| Millefeuille | ¥734 / buah |
| Buttery Canelé | ¥432 / buah |
| Financier | ¥367 / buah |
| Kaleng Sablé Buttery (30 buah) Eksklusif Matsuzakaya Nagoya | ¥3.996 |
Menu Kafe & Makanan (semua set sudah termasuk sup, salad, dan minuman)
| Item | Harga (termasuk pajak) |
|---|---|
| Set Croissant Sandwich | ¥1.900 |
| Set Croque Monsieur | ¥2.000 |
| Set Quiche | ¥1.800 |
| Set Lobster Pilaf | ¥3.900 |
Menu Kafe & Hidangan Penutup
| Item | Harga (termasuk pajak) |
|---|---|
| Apple Pie (dengan es krim) | ¥1.350 |
| Millefeuille (dengan buah musiman) | ¥1.450 |
| Set Madeleine (dengan minuman) | ¥1.100 |
| Set Kue Panggang (dengan minuman, jumlah terbatas) | ¥1.600 |
Jumlah harian terbatas. Semua item hanya tersedia secara eksklusif di lokasi ini.
Informasi Toko
Nama Toko: Buttery (バタリー) Matsuzakaya Nagoya
Tanggal Pembukaan: Rabu, 3 Juni 2026
Kapasitas: 40 tempat duduk
Lokasi: Matsuzakaya Nagoya, Gedung Utara B1F (16-1 Sakae 3-chome, Naka-ku, Kota Nagoya, Prefektur Aichi)
Jam Operasional: 10:00 – 20:00 (Pesanan terakhir: 19:00)
Tutup: Sesuai dengan jadwal pusat perbelanjaan
Situs Resmi: https://www.buttery.jp
Instagram Resmi: https://www.instagram.com/buttery.matsuzakaya.jp/
Reservasi melalui telepon atau DM Instagram tidak tersedia.
