Chocolatier Palet d'Or, yang dioperasikan oleh Oval Liaison Co., Ltd., akan menawarkan dua koleksi cokelat Valentine spesial untuk musim 2026 di berbagai lokasi acara department store di seluruh negeri. Koleksi ini menyoroti wiski Jepang, menampilkan kolaborasi penyulingan kerajinan dan merek wiski Jepang bersejarah.
Koleksi Cokelat Wiski Kerajinan Jepang
Wiski kerajinan Jepang menangkap iklim dan terroir unik dari berbagai wilayah di Jepang. Setiap penyulingan membawa visi dan orisinalitasnya sendiri, menciptakan wiski khas di seluruh negeri. Menggunakan cokelat buatan sendiri yang dibuat dari biji kakao, Palet d'Or dengan hati-hati memadukan setiap cokelat untuk meningkatkan karakteristik masing-masing wiski, menciptakan sinergi antara aroma kakao dan aroma wiski.
Koleksi ini menampilkan wiski yang dimatangkan di beragam lingkungan alami: wiski yang dimatangkan di Yakushima, sebuah pulau Warisan Dunia; wiski dari Akkeshi, Hokkaido, dengan aroma gambut khas yang dipengaruhi oleh terroir lokal; dan wiski lembut yang dibuat dari barley yang ditanam di Kagoshima yang telah dijadikan malt di rumah. Kotak cokelat ini merangkum cita rasa yang dibentuk oleh lingkungan alami regional. Rasakan perpaduan wiski dan cokelat, di mana kedalaman dan hasil akhir yang tahan lama saling melengkapi.
Nama Produk: Cokelat Wiski Kerajinan Jepang
Isi: 5 buah
Harga: ¥4.320 (termasuk pajak) / ¥4.000 (sebelum pajak)
Lokasi Acara
Wilayah Kanto:
- Isetan Shinjuku Store (Bagian 1 & Bagian 3)
- Tobu Department Store Ikebukuro
Wilayah Kansai:
- JR Kyoto Isetan
- Hankyu Umeda Main Store
Wilayah Kyushu:
- Hakata Hankyu
Tentang Penyulingan Unggulan
Venture Whisky Chichibu Distillery / Prefektur Saitama
Botol yang Digunakan: Ichiro's Malt Double Distilleries
Didirikan pada tahun 2008 oleh Ichiro Akuto, yang memulai penyulingan pada tahun yang sama. “Ichiro's Malt” telah mendapatkan pengakuan dunia dan pujian tinggi baik di dalam maupun luar negeri. Penyulingan ini dapat dianggap sebagai kekuatan pendorong di balik booming wiski Jepang saat ini dan kebangkitan penyulingan kerajinan di Jepang.
Pada tahun 2019, penyulingan kedua Chichibu mulai beroperasi, dan pada tahun 2020, mereka merilis “Chichibu The First Ten,” ekspresi 10 tahun. Kekuatan mereka termasuk mengelola segala sesuatu mulai dari pembelian kayu ek mizunara hingga pembuatan tong di rumah.
SAKURAO DISTILLERY / Prefektur Hiroshima
Botol yang Digunakan: Single Malt Japanese Whisky Sakurao Sherry Cask
Sakurao Brewery and Distillery didirikan pada tahun 1918. Mereka memulai produksi wiski pada tahun 1958. Setelah jeda sementara, mereka mendirikan SAKURAO DISTILLERY pada tahun 2017 untuk menjajaki kemungkinan baru dalam produksi wiski dan minuman beralkohol, melanjutkan pembuatan wiski.
Mulai tahun 2019, mereka juga memproduksi wiski gandum. Pada tahun 2021, mereka merilis single malt pertama mereka, “Sakurao” dan “Togouchi.” Mereka juga memproduksi gin menggunakan tumbuhan lokal Hiroshima. Rilis perusahaan di masa depan sangat dinantikan, memanfaatkan lebih dari 100 tahun teknik penyulingan yang diwariskan.
Kanosuke Distillery / Prefektur Kagoshima
Botol yang Digunakan: Kanosuke Single Malt KAGOSHIMA EXCLUSIVE
KANOSUKE adalah wiski Jepang kerajinan generasi berikutnya dari Kagoshima. Didirikan pada tahun 2017 oleh Yoshitsugu Komasa, kepala generasi keempat Komasa Jozo, yang telah membuat shochu di Hioki, Kagoshima, selama 140 tahun, penyulingan ini menyandang nama kakeknya Kanosuke. Mereka mengejar rasa lembut dan aromatik yang dipelihara oleh angin laut Fukiagehama, pantai terpanjang di Jepang, menggabungkan penyulingan shochu dan keahlian penuaan dengan pemikiran inovatif. Edisi ini menampilkan single malt terbatas dengan ciri khas aroma buah yang menjadi ciri khas wilayah selatan, yang dibuat dari barley yang ditanam di Kagoshima yang dijadikan malt di rumah.
Honbo Shuzo Mars Whisky / Prefektur Kagoshima
Botol yang Digunakan: MARS The Y.A. #4 (Yakushima Aging)
Honbo Shuzo memperoleh lisensi produksi wiski pada tahun 1949. Pada tahun 1985, mereka mendirikan Mars Komagatake Distillery di Desa Miyata, Prefektur Nagano. Pada tahun 2016, mereka membuka Mars Tsunuki Distillery di Kota Minamisatsuma, Prefektur Kagoshima, tempat kelahiran perusahaan mereka. Pada tahun yang sama, mereka mendirikan ruang bawah tanah penuaan di Yakushima, sebuah pulau Warisan Dunia, menciptakan sistem dengan dua penyulingan dan tiga lokasi penuaan. Mereka memproduksi single malt “Komagatake” dan “Tsunuki,” bersama dengan berbagai wiski lainnya, memenangkan banyak penghargaan di TWSC (Tokyo Whisky & Spirits Competition) tahunan.
Akkeshi Distillery / Hokkaido
Botol yang Digunakan: Akkeshi Single Malt Japanese Whisky Rikka (Awal Musim Panas)
Didirikan di Kota Akkeshi, Hokkaido timur, yang dikenal sebagai daerah penghasil tiram. Mereka memulai pengujian penuaan pada tahun 2013 dan memulai penyulingan pada tahun 2016. Air produksi mereka berasal dari air lunak yang melewati lapisan gambut di Sungai Homakai terdekat. Mereka juga menggunakan barley dua baris Akkeshi yang ditanam secara lokal, menggabungkan terroir Kota Akkeshi ke dalam pembuatan wiski mereka. Sejak tahun 2020, mereka telah merilis single malt dalam “Seri Dua Puluh Empat Istilah Matahari” mereka berdasarkan musim Jepang, yang menarik perhatian para penggemar wiski.
Koleksi Wiski Jepang
Wiski Jepang memiliki sejarah lebih dari 100 tahun.
Sebagai salah satu dari lima wilayah penghasil wiski utama di dunia bersama dengan wiski Scotch, Irlandia, Amerika, dan Kanada, wiski Jepang mengekspresikan cita rasa halus yang lahir dari keahlian Jepang yang cermat. Setiap penyulingan menciptakan karakter yang kaya sendiri.
Menggunakan cokelat buatan sendiri yang dibuat dari biji kakao, mereka dengan hati-hati menyeimbangkan campuran untuk menyoroti karakteristik setiap wiski di setiap potong cokelat.
Rasakan cita rasa wiski yang mendalam dengan aroma kakao yang dipanggang, mulai dari Yoichi yang kuat dan kuat hingga Miyagikyo yang floral dan fruity serta Hakushu yang beraroma hutan.
Nama Produk: Koleksi Wiski Jepang
Isi: 5 buah
Harga: ¥3.888 (termasuk pajak) / ¥3.600 (sebelum pajak)
Tersedia di:
- Chocolatier Palet d'Or Ginza Store & Osaka Store
- Artisan Palet d'Or Kiyosato Store
- Chocolatier Palet d'Or Blanc
- Toko Online
Jadwal Penjualan Acara Department Store
Wilayah Kanto
15 Januari (Kam) hingga 20 Januari (Sel)
- Isetan Shinjuku Main Building 6F Salon du Chocolat (PART1)
21 Januari (Rab) hingga 14 Februari (Sab)
- Shinjuku Takashimaya 11F Amour du Chocolat
23 Januari (Jum) hingga 15 Februari (Min)
- Keio Department Store Shinjuku 7F KEIO Chocolate Market
28 Januari (Rab) hingga 14 Februari (Sab)
- Tobu Department Store Ikebukuro 8F Chocolat Marché
- Mitsukoshi Nihombashi Main Store 7F Sweets Collection
28 Januari (Rab) hingga 15 Februari (Min)
- Isetan Tachikawa 7F Chocolat Mode
31 Januari (Sab) hingga 15 Februari (Min)
- Isetan Shinjuku Main Building 6F Salon du Chocolat (PART3)
2 Februari (Sen) hingga 14 Februari (Sab)
- Meidi-ya Takanawa Store (Ruang Acara)
4 Februari (Rab) hingga 14 Februari (Sab)
- Matsuya Ginza 8F Ginza Valentine World
- Meidi-ya Ebisu Store
6 Februari (Jum) hingga 14 Februari (Sab)
- Meidi-ya Hiroo Store
- Marubiru 1F Maru Cube Special Venue
Wilayah Tokai
16 Januari (Jum) hingga 14 Februari (Sab)
- JR Nagoya Takashimaya 10F Amour du Chocolat
Wilayah Kansai
17 Januari (Sab) hingga 14 Februari (Sab)
- Abeno Harukas Kintetsu Main Store Wing Building 9F Valentine Chocolate Collection
- Kyoto Takashimaya S.C. 7F Amour du Chocolat
20 Januari (Sel) hingga 15 Februari (Min)
- JR Kyoto Isetan 10F Salon du Chocolat
21 Januari (Rab) hingga 14 Februari (Sab)
- Hankyu Umeda Main Store 9F Valentine Chocolate Expo
22 Januari (Kam) hingga 14 Februari (Sab)
- Osaka Takashimaya 7F Amour du Chocolat
Wilayah Kyushu
21 Januari (Rab) hingga 14 Februari (Sab)
- Hakata Hankyu 8F Valentine Festa
Tentang Chocolatier Palet d'Or
Didirikan pada tahun 2004 oleh Chef Shunsuke Saegusa, Palet d'Or adalah chocolatier Jepang. Di bawah filosofi “mengejar esensi kakao secara mendalam,” mereka memelopori pendekatan “Bean to Bar”, menangani segala sesuatu mulai dari pemilihan biji kakao dan pemanggangan hingga pembuatan cokelat. Mereka memproduksi cokelat pahit, susu, dan putih mereka sendiri, membangun “Perpustakaan Cokelat” unik yang menonjolkan aroma dan hasil akhir yang tahan lama. Saat ini mengoperasikan lima toko di Tokyo, Osaka, dan Yamanashi, mereka mengusulkan dunia cokelat untuk dinikmati dengan kelima indra.
Informasi Toko
Chocolatier Palet d'Or
- Tokyo Store: Shin-Marunouchi Building 1F, 1-5-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo 100-6501 / TEL 03-5293-8877
- Ginza Store: EXITMELSA 1F, 5-7-10 Ginza, Chuo-ku, Tokyo 104-0061 / TEL 03-5962-8787
- Osaka Store: Herbis PLAZA ENT 4F, 2-2-22 Umeda, Kita-ku, Osaka 530-0001 / TEL 06-6341-8081
*Palesta (mesin penjual otomatis) terletak di Herbis PLAZA ENT B1.
Artisan Palet d'Or (Kiyosato Store)
3545-931 Asahigaoka, Takane-cho, Hokuto City, Yamanashi 407-0301 / TEL 0551-48-5381
Chocolatier Palet d'Or Blanc (Aoyama Store)
Aoyama Twin East Building B1F, 1-1-1 Minami-Aoyama, Minato-ku, Tokyo 107-0062 / TEL 03-3470-0613
*Palesta (mesin penjual otomatis) terletak di depan toko.
