Dusitthani Kyoto, hotel mewah dekat Kuil Nishihonganji di Distrik Shimogyo Kyoto, memperkenalkan program kesehatan khas bernama “Chakō” (茶香) mulai 1 Maret 2026. Menggunakan prinsip yang sama dengan shisha (pipa air), pengalaman ini hanya memanaskan daun teh dengan arang dan menyaring uap yang dihasilkan melalui air — menciptakan apa yang bisa digambarkan sebagai “asap teh yang bisa diminum.” Program ini tidak mengandung nikotin dan mengambil semangat dari budaya teh Jepang dan filosofi Zen.
Saat tamu bernapas perlahan dan dalam, aroma teh mengalami transformasi bertahap, beralih dari kesan segar dan cerah ke kedalaman hangat dan panggang yang mengingatkan pada houjicha. Perjalanan sensorik ini dirancang untuk mempertajam indra dan menumbuhkan rasa ketenangan batin.
Teh Organik dari Kebun Hotel Sendiri di Wazuka
Daun teh yang digunakan dalam Chakō ditanam di “Kebun Teh Dusit,” perkebunan organik yang dioperasikan oleh hotel di Wazuka-cho, Uji, Kyoto — wilayah dengan sejarah lebih dari 800 tahun sebagai area produksi teh uji yang terkenal. Kebun ini mengikuti pendekatan pertanian melingkar, mengomposkan sisa makanan dari hotel dan mengembalikannya ke tanah, sambil menghindari pestisida untuk mengeluarkan kekayaan alami tanah. Daun yang dihasilkan membawa rasa berlapis dengan umami alami dan rasa manis yang lembut.
Untuk program ini, hotel telah bermitra dengan Rakusan Co., Ltd., sebuah perusahaan yang berdedikasi untuk menjelajahi seni merokok teh, untuk mengembangkan campuran khusus eksklusif yang dirancang untuk mengeluarkan karakter penuh dari daun yang dibudidayakan dengan hati-hati ini.
Dipadukan dengan Sake dan Wiski Jepang
Di luar pengalaman merokok teh itu sendiri, para tamu dapat memilih paduan dengan sake atau wiski Jepang. Kombinasi uap teh aromatik dengan minuman pilihan ini ditawarkan sebagai dimensi tambahan untuk pengalaman sensorik. Sesi berlangsung sekitar satu jam di Chef's Table Kōyō (紅葉) di Lantai Taman (B1).
Detail Program
| Periode | Mulai 1 Maret 2026 (sepanjang tahun) |
| Jam | 16:30–22:00 (kira-kira 1 jam per sesi) |
| Harga | ¥5.000 per set (termasuk pajak dan biaya layanan); paduan mulai dari ¥2.500 (termasuk pajak dan biaya layanan) |
| Tempat | Chef's Table Kōyō (Lantai Taman, B1), Dusitthani Kyoto |
| Isi | Pengalaman Chakō menggunakan daun organik “Kebun Teh Dusit”; paduan wiski atau sake tersedia terpisah |
| Reservasi | https://www.tablecheck.com/ja/shops/dusitthani-kyoto-denkyoto/reserve |
