Lokakarya gyokuro musim panas akan diadakan pada 23 Juni 2026 di Choushinjo Kinokuniya Kyoto Machiya di distrik Nakagyo, Kyoto. Diselenggarakan oleh Tsuchikikaku (Karaki Taisen) dan Kinokuniya, acara ini merupakan bagian kedua dari seri pertemuan teh yang sebelumnya diawali dengan acara teh bunga sakura pada musim semi awal tahun ini.
Metode seduh utama untuk sesi ini adalah "reisen" — yaitu cara menyiapkan gyokuro menggunakan banyak es dan menikmatinya di atas batu es. Berbeda dengan teh yang diseduh pada suhu tinggi, reisen menggunakan ekstraksi dingin lambat yang mengeluarkan rasa umami dan manis alami dari gyokuro sepenuhnya sembari meminimalisir rasa sepat, sehingga menghasilkan cita rasa yang kaya namun lembut.
Selama lokakarya, instruktur akan mendemonstrasikan proses penyeduhan reisen serta poin-poin penting untuk mendapatkan hasil terbaik, kemudian peserta akan menyeduh teh sendiri dan menikmatinya dengan kudapan Jepang. Sesi ini juga mencakup cara mempraktikkan metode reisen di rumah.
Detail Lokakarya
Tanggal: 23 Juni 2026 (Selasa)
Waktu:
- Sesi 1: 10.30 hingga 12.30 (Pintu dibuka pukul 10.20)
- Sesi 2: 14.00 hingga 16.00 (Pintu dibuka pukul 13.50)
Lokasi: Choushinjo Kinokuniya Kyoto Machiya, Kyoto (https://kinokuniya.kyoto/)
Alamat: 129 Matsushita-cho, Tominokoji-dori Oike-sagaru, Nakagyo-ku, Kyoto
Instruktur: Karaki Taisen
Kapasitas: 4 peserta per sesi
Biaya: ¥7.700 (termasuk pajak, termasuk bahan)
Persyaratan: Dewasa berusia 18 tahun ke atas
Pendaftaran: Diperlukan pemesanan di muka dengan pembayaran awal melalui formulir di bawah ini
Kebijakan Pembatalan: Tidak ada pembatalan yang diterima sejak 7 hari sebelum acara
Formulir Pendaftaran
https://www.super-kinokuniya.jp/c/kyomachiya/9900-20260601ky
Tentang Instruktur
Karaki Taisen
Terlatih oleh kepala sekolah generasi kedua dan ketiga dalam seni gerakan, penataan seremonial, dan penanaman kepekaan estetika, Karaki Taisen aktif dalam menyebarkan kesadaran akan kekuatan teh.
- Grand Master, Sencha-do Obaku Baisaryu
- Direktur, Obaku Baisaryu General Incorporated Association
- Ketua, Obaku Baisaryu Masters' Association
- Direktur Eksekutif, Upacara Teh Hiyoshi Grand Shrine Obaku Baisaryu
- Pengawas Sencha-do untuk drama NHK Rising Jakuchu
- Pernah tampil di NHK Bi no Tsubo: "Diseduh dan Dinikmati — Teh Jepang"
Tentang Obaku Baisaryu
Aliran sencha-do yang berkembang dari tradisi teh di Obakusan Manpukuji di Uji, Kyoto. Aliran ini meneruskan semangat penjual teh keliling Baisao, mengajarkan seni formal dalam menyiapkan teh (temae) kepada praktisi dari semua tingkatan — mulai dari pemula hingga yang berpengalaman. Kepekaan estetika yang dipupuk melalui latihan ini dikatakan dapat membawa perspektif baru dalam kehidupan sehari-hari.
