Gokan, merek kembang gula Barat yang berbasis di Kitahama, Osaka, yang berfokus pada bahan-bahan lokal, meluncurkan oleh-oleh baru yang diposisikan sebagai standar baru untuk buah tangan khas Osaka: Kyaramoko Uma!!, mulai dijual pada 1 Agustus 2026 (Sabtu).
Bahan-bahan pilihan berpadu dengan dacquoise yang lembut dan lumer di mulut
Kyaramoko Uma!! adalah dacquoise yang dibuat dengan dua jenis almond, dari Sisilia dan California, dipadukan dengan kinako (tepung kedelai sangrai) kedelai hitam dan tepung kudzu, kemudian dipanggang hingga ringan dan berongga untuk mendapatkan tekstur "fuwa, moko" — lembut dan empuk.
Aroma almond yang kaya dan terpanggang berpadu dengan rasa manis gurih yang unik dari kinako kedelai hitam serta kelembutan tepung kudzu yang halus, menciptakan tekstur yang seolah meleleh saat menyentuh lidah.
Di dalam lapisan dacquoise terdapat isian krim karamel buatan sendiri yang melimpah: gula aren yang dimasak perlahan dengan krim dan mentega Hokkaido, lalu didiamkan semalaman. Teksturnya yang halus dan rasa karamel yang pekat menonjolkan aroma panggang dari almond dan kinako kedelai hitam.
Lapisan yang ringan dan berongga serta kekayaan rasa dari krim karamel buatan sendiri berpadu dalam keseimbangan yang pas, mencerminkan filosofi kembang gula Gokan dalam menonjolkan karakter setiap bahan. Ini adalah camilan yang cocok sebagai oleh-oleh bagi pengunjung Osaka atau hadiah untuk seseorang yang istimewa.
Ringkasan Produk
Nama Produk: Kyaramoko Uma!!
Tanggal Rilis: 1 Agustus 2026 (Sabtu)
4 buah — ¥799 (termasuk pajak; ¥740 sebelum pajak)
6 buah — ¥1.080 (termasuk pajak; ¥1.000 sebelum pajak)
10 buah — ¥1.620 (termasuk pajak; ¥1.500 sebelum pajak)
Masa Simpan: 30 hari dari tanggal pembuatan
Penyimpanan: Simpan di tempat sejuk, jauh dari panas tinggi, kelembapan, dan sinar matahari langsung
Mulai 1 Agustus 2026 (Sabtu), Kyaramoko Uma!! akan dijual terutama di toko-toko oleh-oleh utama di dalam Stasiun Shin-Osaka, ditawarkan sebagai oleh-oleh baru bagi pengunjung Osaka.
Tempat Pembelian
Entree Marche Shin-Osaka Chuo-guchi — Lantai 3, Stasiun Shin-Osaka, di depan loket tiket Shinkansen Chuo-guchi
Silakan cek situs web toko untuk jam operasional.
