Souvenir Osaka Baru Telah Hadir — Biskuit Castella Nagasakido Memadukan Manisan Jepang dan Barat

Sebuah toko kue baru bernama “Biskuit Castella” telah hadir dari Nagasakido, toko wagashi dan manisan Barat yang sudah lama berdiri yang berbasis di Shinsaibashi, Osaka. Sajian ini menyatukan dua tekstur kesukaan dalam satu: kualitas castella yang lembut dan lembap serta gigitan biskuit yang ringan dan renyah.

Biskuit Castella dirancang untuk menghadirkan sensasi kontras dalam satu gigitan. Rasa manis lembut muncul pada gigitan pertama, dan saat Anda mengunyah, kekayaan yang lebih dalam dan perubahan tekstur yang memuaskan terungkap — keseimbangan yang membuatnya cocok sebagai camilan pribadi dan sebagai hadiah.

Mengatasi Tantangan Dua Tekstur Kontras

Menciptakan sesuatu yang sekaligus lembap dan renyah telah lama dianggap sulit dalam pembuatan kue. Nagasakido bekerja melalui putaran pengujian berulang, menyempurnakan suhu pemanggangan dan rasio bahan untuk menemukan metode yang mempertahankan kadar air castella tanpa mengorbankan keringanan biskuit. Hasilnya adalah keseimbangan yang halus di mana tidak ada kualitas yang mengalahkan yang lain.

Kemasan Terinspirasi Retro

Kemasan kuning cerah memiliki nuansa nostalgia dan retro yang menonjol di rak dan mudah dijangkau.

Informasi Penjualan

Biskuit Castella diluncurkan pertama kali di Stasiun Shin-Osaka pada 2 Maret 2026, tanpa tanggal akhir yang ditetapkan untuk periode eksklusif awal.

Lokasi penjualan: Sweets PATIO, di dalam gerbang Shinkansen Stasiun Shin-Osaka

Harga:

Catatan: Mengandung madu. Tidak cocok untuk bayi di bawah satu tahun.