Hanamaru Udon Meluncurkan "SANUKI 870 ALE," Bir Kriya yang Dibuat Dari Sisa Adonan Udon

Bir kriya baru yang lahir dari proses pembuatan udon telah hadir di Hanamaru Udon.

Better life with upcycle, sebuah merek bir kriya upcycle, telah bekerja sama dengan Hanamaru Co., Ltd., operator "Hanamaru Udon," untuk menciptakan bir kriya upcycle bernama SANUKI 870 ALE (Sanuki Hanamaru Ale), yang dibuat menggunakan sisa adonan yang terpotong dari pinggiran mi selama produksi udon.

Bir ini kini tersedia untuk waktu terbatas di 34 gerai Hanamaru Udon, hanya untuk makan di tempat, dan akan dihentikan penjualannya setelah persediaan habis.

Jenis Nilai Baru, yang Lahir dari Proses Pembuatan Udon

Membuat udon pasti menghasilkan sisa adonan yang terpotong dari pinggiran mi untuk menjaga kualitas tetap konsisten.

SANUKI 870 ALE adalah bir kriya yang dibuat dengan menggunakan sisa adonan tersebut sebagai bagian dari malt.

Dengan memberikan tujuan baru pada bahan yang memiliki banyak nilai namun sedikit kegunaan, serta mengubahnya menjadi sesuatu yang lezat, bir ini menawarkan cara baru untuk membantu mengurangi limbah makanan.

Kedua perusahaan ingin menyampaikan apa yang telah dikerjakan sepenuh hati oleh para pembuatnya dengan sesedikit mungkin limbah, untuk berkontribusi pada masyarakat meski dengan cara yang kecil, dan untuk berbagi pengalaman yang lezat dan menyenangkan kepada sebanyak mungkin orang. Dari keinginan bersama itulah proyek ini lahir.

Produksi udon sedang berlangsung

Sisa adonan udon yang terpotong dari mi

Memasukkan sisa adonan ke dalam tangki penyeduhan

Fitur Produk

Minuman dengan kekeruhan lembut dari udon

Tuangkan ke dalam gelas, dan kekeruhan lembut yang berasal dari udon akan muncul. Nikmati tampilan dan rasanya yang lembut.

Aroma semarak yang diciptakan oleh hop

Menggunakan berbagai varietas hop menciptakan aroma yang kaya dan semarak yang mengingatkan pada jeruk dan bunga, membangun antisipasi sebelum tegukan pertama.

Rasa yang menyeimbangkan kekayaan dengan seringan

Kekayaan lembut yang dihasilkan oleh ragi berpadu dengan tekstur halus dari udon, menciptakan rasa yang memuaskan namun ringan dan mudah diminum.

Minuman Spesial, Tersedia Hanya di 34 Lokasi Khusus Makan di Tempat

SANUKI 870 ALE adalah bir kriya edisi terbatas yang tersedia hanya di 34 gerai Hanamaru Udon. Produk ini tidak dijual untuk dibawa pulang atau melalui ritel umum — hanya dapat dinikmati di gerai yang berpartisipasi. Jumlahnya terbatas, jadi akan dihentikan segera setelah persediaan yang direncanakan habis, bahkan sebelum periode promosi berakhir. Ini adalah minuman spesial yang hadir dengan kisah upcycling yang hanya bisa dimungkinkan oleh restoran khusus udon.

Labelnya menampilkan huruf "u" yang lucu dari "udon"