Hiroshima T-SITE di Kota Hiroshima akan mengadakan "Hiroshima Mercato ke-86 – Wujud Santapan: Sweets Garden" pada hari Sabtu, 14 November dan Minggu, 15 November 2026. Hiroshima Mercato bertujuan menjadi wadah yang menghubungkan produsen dengan konsumen sekaligus memikirkan masa depan pangan. Kali ini, acara ini bekerja sama untuk pertama kalinya dengan Okashi Haku (Pameran Makanan Manis), di mana makanan manis, simbol kebahagiaan, berkumpul di bawah satu atap. Lebih dari 50 penjual dari dalam dan luar prefektur akan ambil bagian selama dua hari tersebut, termasuk petani sayur serta pembuat roti dan makanan manis.
Pengunjung dapat berbincang langsung dengan para penjual dan mempelajari filosofi di balik bahan serta produk mereka di acara kuliner luar ruangan ini. "Sweets Garden" menawarkan kesempatan untuk menemukan dan menikmati berbagai jenis makanan.
Penjual Unggulan
Koalakko's fun
Berbasis di Minoh, Prefektur Osaka, penjual ini membuat kue panggang dengan bahan-bahan musiman. Kue-kue panggang lucu yang membangkitkan semangat saat pertama kali melihatnya akan dijual di sini. Buka hanya pada hari Sabtu, 14 November.
うちのおやつ (Uchi no Oyatsu)
Dengan konsep "toko yang dicintai oleh tiga generasi," penjual ini membuat makanan manis dengan bahan-bahan pilihan tanpa pengawet atau bahan tambahan. Pengunjung dapat menikmati makanan manis yang dibuat dari bahan pilihan, termasuk kue yang dibuat dengan buah musiman. Buka hanya pada hari Minggu, 15 November.
人々 (Hitobito)
Workshop di Semenanjung Chita, Prefektur Aichi ini memanggang tart dan scone. Pada acara ini, mereka akan fokus pada tart kayu manis rum ubi jalar, tart ubi jalar lembut yang harum dengan sentuhan rum dan kayu manis. Buka hanya pada hari Minggu, 15 November.
HIYORI WASANBON
Dari sebuah workshop kecil di Takamatsu, Prefektur Kagawa, penjual ini membuat berbagai produk dengan harapan agar lebih banyak orang dapat merasa lebih dekat dengan wasanbon. Pada hari acara, pengalaman membuat wasanbon menggunakan cetakan kayu kue tradisional juga akan diadakan.
Pengalaman membuat wasanbon
- Waktu: 10:00 hingga 15:30 (pendaftaran hingga 15:00)
- Kapasitas: 100 orang pertama setiap hari
- Biaya: ¥1.000 per orang (termasuk pajak)
- Cara ikut serta: Daftar di stan pada hari acara. Mereka yang ingin berpartisipasi harus bertanya kepada staf HIYORI WASANBON. Pendaftaran ditutup setelah kapasitas terpenuhi.
SUM CURRY
Penjual ini menyajikan kari tanpa air yang kental, dimasak perlahan menggunakan kelembapan dari bahan-bahannya. Hanya garam yang digunakan untuk membumbui, memberikan rasa mendalam yang menonjolkan umami dari setiap bahan.
しもみん農場 (Shimomin Farm)
Pertanian di Fukuyama, Prefektur Hiroshima ini mengkhususkan diri dalam menanam wortel. Dengan harapan anak-anak makan banyak sayuran, mereka membuat dressing, saus, dan produk lainnya menggunakan wortel "Koi-ninjin" mereka.
平飼い自然養鶏場 砂谷コッコ村 (Peternakan Ayam Alami Sunago Cocco Mura)
Di kaki Gunung Amida di Yuki-cho, Saeki-ku, Hiroshima, peternakan ini memelihara ayam dengan perhatian cermat terhadap pakan dan airnya. Pada acara ini, mereka akan menjual "hatsu-tamago" (telur pertama), telur yang dihasilkan oleh ayam muda untuk pertama kalinya. Telur ini dapat digunakan dalam berbagai masakan, mulai dari dashimaki tamago (telur dadar gulung) hingga makanan manis.
Daftar Penjual Lengkap (Tidak Berurutan)
Taruho (タルホ) / タルトアンドカヌレ / oshino-sweets / piece of cake! / DELAMER 焼き菓子店 / うちのおやつ / Koalakko's fun / 焼き菓子 ヒトツ. / No Wonder / おやつやHygge / 喫茶オメデトウ / じゆう / SIRO / 菓子屋ケレスコ / MCapartment / Remme焼菓子店 / 滋味菓子屋 / HIYORI WASANBON / 蒼橙 setouchi craft chocolate / S.tart.inn / Room:105 / サトユリノチーズケーキ / 人々 / oyatsuya KOTI / otto / 山の中のドーナッツ屋 さんわ堂 / morning. JUICE STAND / SILENT BAKES / タルタル卵サンド / Village Chaya / RAN BAO / SUM CURRY / 港町デリカテッセン / しもみん農場 / 美多ぶどう / fruitstomart / 台湾家庭料理 黄さんの家 / 奥八農園 / マーマレードマニア / 梨の幹。 / Koselig / marco chocolaterie / Baker theta / an bake / quatre heures / 山根酒・醤油店 / coffee natsu. / お弁当とお惣菜、時々おやつ journalier / やまゆか商店 / cafe Rin焼き菓子工房 / 平飼い自然養鶏場 砂谷コッコ村 / イオベーグル / Number8 / 田万里家 RICE DONUT / BookCafe Whisker
Hari partisipasi berbeda-beda untuk setiap penjual. Untuk detailnya, silakan lihat situs resmi Hiroshima T-SITE.
Sponsor Khusus: UN DEUX PLANTS
Toko bunga UN DEUX PLANTS, yang menangani penataan tanaman hijau di dalam Hiroshima T-SITE, merupakan sponsor khusus acara ini. Pada hari acara, lokasi akan dihiasi dengan rangkaian bunga kering untuk menciptakan dunia "Sweets Garden".
Pada 14 dan 15 November, 50 orang pertama setiap harinya yang menunjukkan layar pengikut akun Instagram resmi Hiroshima Mercato di stan kantor di lokasi acara akan menerima satu tangkai bunga. Menambahkan bunga pada barang yang dibeli sebagai hadiah kecil juga bisa menjadi ide yang menarik.
Detail Acara
Hiroshima Mercato ke-86 – Wujud Santapan: Sweets Garden
- Tanggal: Sabtu, 14 November dan Minggu, 15 November 2026
- Jam: 10:00 hingga 16:00 (berakhir saat barang habis terjual)
- Lokasi: LECT, tempat parkir datar lantai dasar
- Penyelenggara: Hiroshima T-SITE
- Sponsor khusus: UN DEUX PLANTS
- Halaman resmi: https://store.tsite.jp/hiroshima/event/t-site/57380-1445141012.html
Konten dapat berubah, atau acara dapat dibatalkan jika terjadi hujan atau cuaca buruk.
Informasi Lokasi
Hiroshima T-SITE
Dibuka pada tahun 2017, Hiroshima T-SITE adalah fasilitas komersial berfokus pada gaya hidup yang dibangun di sekitar toko buku Tsutaya. Fasilitas ini mengusulkan cara hidup yang bahagia dan cermat melalui tema "makanan," "kehidupan," serta "orang tua dan anak."
- Alamat: 2-1-45 Ogi, Nishi-ku, Hiroshima, Hiroshima 733-0831
- Jam: 08:00 hingga 21:30
- Situs web: https://store.tsite.jp/hiroshima/
