Hilton Hiroshima (Naka-ku, Kota Hiroshima) menghadirkan teh sore musim gugur bertajuk "Harvest" di Bar & Lounge ZATTA lantai 6 mulai Senin, 7 September hingga Minggu, 8 November 2026. Berfokus pada kesemek dan kastanye, bahan-bahan yang melambangkan musim gugur di Jepang, menu ini dipenuhi dengan produk musiman seperti labu, pir, buah ara, dan apel, menawarkan waktu minum teh istimewa yang dibangun di sekitar hasil panen musim ini.
Hidangan Manis
Jajaran hidangan manis dibuka dengan Mont Blanc mewah, yang disemprot dengan krim campuran pure dan pasta kastanye Prancis serta dipadukan dengan mousse delima di dalamnya. Sorotan lainnya termasuk Mousse Karamel dan Apel yang dilapisi teh hojicha, Ganache Pir dan Vanila yang menonjolkan aroma buah tersebut, serta Panna Cotta Wijen Hitam dan Kesemek yang menyeimbangkan kekayaan rasa wijen hitam dengan rasa manis lembut dari kesemek. Melengkapi tujuh pilihan hidangan tersebut adalah Mousse Kastanye dan Delima, Mousse Kesemek dan Cokelat Putih yang lembut, serta Makaron Teh Hitam, Cokelat Putih, dan Ara — tujuh rasa di mana teknik tradisional Prancis bertemu dengan limpahan hasil panen musim gugur Jepang.
Dua pilihan scone khusus musim gugur melengkapi set teh ini. Scone Earl Grey disajikan dengan selai yang memadukan rasa manis lembut buah ara dengan aroma teh bergamot yang elegan untuk cita rasa yang halus, sementara Scone Maple Mentega Bakar dipadukan dengan selai blackberry dan Earl Grey untuk kombinasi musim gugur yang kaya rasa.
Hidangan Gurih
Hidangan gurih menghadirkan lima sajian yang mengekspresikan musim ini melalui rasa dan penyajian: paduan foie gras dan buah ara panggang, quiche labu dan keju kambing dengan topping kacang pecan dan sirup maple, daging sapi panggang dengan aroma truffle hitam, sepiring salmon asap yang cantik dengan kulit lemon dan kaviar, serta paduan ringan dan harmonis dari daging bebek dan chutney jeruk mandarin.
Untuk memulai santapan, tamu akan disuguhi sari buah pir non-alkohol dengan rasa apel segar, yang hanya tersedia selama musim gugur. Hidangan ini disajikan bersama teh dari merek teh premium Inggris JING TEA, memberikan nuansa elegan untuk suasana sore hari.
Ringkasan Teh Sore Musim Gugur "Harvest"
| Item | Detail |
|---|---|
| Lokasi | Bar & Lounge ZATTA Lantai 6 |
| Periode | 7 September (Senin) – 8 November (Minggu), 2026 |
| Jam Operasional | Hari kerja: 12.00–18.00 (pemesanan terakhir 16.00). Sabtu, Minggu, dan hari libur nasional: waktu duduk pukul 12.00, 14.00, dan 16.00 (batas waktu 2 jam) |
| Harga | ¥4.700 (termasuk pajak dan biaya layanan) |
| Periode Reservasi | Hingga Sabtu, 7 November |
| Telepon | 082-243-2700 (saluran utama hotel) |
| Reservasi Online | https://www.tablecheck.com/ja/shops/hilton-hiroshima-zatta/reserve |
Isi menu dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada ketersediaan bahan.
