Seri populer Yawamochi Ice dari Imuraya kini menghadirkan rasa musiman baru: Yawamochi Ice Houjicha Warabi. Produk baru ini akan tersedia di toko serba ada mulai Senin, 31 Agustus, dan di peritel umum mulai Senin, 14 September, sebagai produk edisi terbatas musiman.
Es krim hidangan penutup ala Jepang dengan houjicha yang harum dan warabimochi gula hitam yang kenyal
Yawamochi Ice telah hadir di pasaran sejak tahun 2012, dibangun dengan konsep "manisan ala Jepang dari kedai manisan, di rumah" -- mochi yang tetap lembut dan kenyal bahkan saat dibekukan, dilapisi dengan berbagai bahan untuk camilan memanjakan yang mudah dinikmati kapan saja.
Varian musiman baru, Houjicha Warabi, menggunakan houjicha, teh yang semakin populer seiring tibanya musim gugur dan musim dingin. Rasa ini memadukan cita rasa teh yang dalam dan terpanggang dengan tekstur warabimochi yang lembut. Tiga lapisannya terdiri dari es krim houjicha yang dibuat dengan houjicha Uji dan krim segar Hokkaido, pasta kacang merah houjicha yang dibuat dengan teh yang sama, serta warabimochi gula hitam pertama dalam seri ini -- bersama-sama menciptakan sensasi hidangan penutup dari toko manisan tradisional. Ini adalah camilan yang patut dicoba baik bagi penggemar houjicha maupun siapa pun yang mencari hidangan penutup musiman ala Jepang.
Yawamochi Ice Houjicha Warabi: sorotan produk
1. Warabimochi gula hitam pertama dalam seri ini, dengan tekstur yang kenyal dan lumer di mulut
Dibuat dengan pati warabi asli, ini adalah warabimochi gula hitam pertama dalam seri Yawamochi Ice, yang disempurnakan dengan tekstur kenyal dan lumer di mulut. Gula hitam memberikan rasa yang kaya dan lembut.
2. Es krim houjicha dengan aroma panggang dan rasa susu yang lembut
Es krim ini dibuat dengan houjicha Uji pilihan, memadukan batang dan daun teh untuk aroma panggang yang khas. Krim segar Hokkaido melengkapinya dengan kekayaan rasa susu yang lembut di samping keharuman teh.
3. Pasta kacang merah houjicha yang kaya rasa dan tetap lembut meski dibekukan
Pasta kacang merah houjicha di bagian atas disempurnakan dengan rasa panggang yang kaya, tetap lembut dan halus bahkan saat langsung diambil dari freezer.
Yawamochi Ice Houjicha Warabi: informasi produk
- Nama produk: Yawamochi Ice Houjicha Warabi
- Harga eceran yang disarankan: ¥180 (tidak termasuk pajak) / ¥194 (termasuk pajak)
- Volume: 130ml
- Penyimpanan: Dibekukan
- Tanggal rilis: Toko serba ada: Senin, 31 Agustus 2026; peritel umum: mulai Senin, 14 September 2026, terbatas secara musiman, dirilis secara bertahap
- Tempat membeli: Peritel massal dan supermarket, toko serba ada di seluruh negeri; Imuraya Web Shop: https://www.imuraya-webshop.jp/
Komentar pengembang
Produk ini bermula dari fokus pada houjicha, teh yang telah lama dicintai di Jepang. Houjicha memiliki sedikit rasa sepat dan kualitas yang menenangkan, dan pengembangannya dimulai dengan tujuan untuk mengungkapkan rasa tersebut ke dalam es krim guna memberikan momen manis yang menenangkan bagi pelanggan di seluruh negeri.
Pada tahap awal pengembangan, tim mengunjungi berbagai kafe ala Jepang dan toko manisan tradisional, meneliti kombinasi dengan bahan-bahan seperti pasta kacang merah dan pangsit shiratama. Sepanjang jalan, mereka menyadari bahwa hidangan penutup mewah yang memadukan houjicha dengan bahan Jepang lainnya ternyata sangat langka. Jadi, tim memutuskan untuk memanfaatkan kekuatan terbesar seri ini -- struktur lapisannya -- untuk menciptakan es krim dengan tingkat kepuasan baru. Sambil mempertimbangkan berbagai kombinasi, mereka memilih warabimochi gula hitam, yang pertama dalam seri ini, sebagai bahan yang dapat menambah kekayaan rasa dan kontras tekstur terhadap rasa manis yang bersih dan aroma panggang houjicha. Namun, menciptakan kembali tekstur warabimochi yang kenyal dan lumer di mulut saat dibekukan bukanlah hal yang mudah. Melalui percobaan dan kesalahan yang berulang -- berjuang melawan tekstur yang menjadi terlalu keras atau kehilangan rasa -- tim menyempurnakan rasio pati warabi asli hingga mencapai tekstur yang diinginkan.
Melapisi komponen-komponen yang dikembangkan dengan cermat ini menghasilkan camilan baru di mana rasa panggang houjicha berpadu dengan tekstur warabimochi gula hitam yang lembut dan kenyal. Tim berharap produk ini dapat dinikmati oleh penggemar lama seri ini maupun siapa saja yang menyukai hidangan penutup dari kafe ala Jepang.
Pengembangan produk: Arisa Nishiyama
Seri Yawamochi Ice dari Imuraya
Seri Yawamochi Ice lahir dari ide "manisan ala Jepang dari kedai manisan, di rumah," dan membutuhkan waktu tiga tahun untuk dikembangkan saat tim bekerja untuk menciptakan mochi yang tetap lembut bahkan saat dibekukan. Pada Maret 2024, mochi diperbarui agar memiliki tekstur yang lebih lembut dan kenyal serta telah diterima dengan baik.
Yawamochi Ice Vanilla
Es krim cup yang memadukan mochi lembut dan kenyal, pasta kacang merah manis yang kaya rasa, dan es krim vanila yang dibuat dengan krim segar Hokkaido.
Yawamochi Ice Warabimochi
Es krim cup yang memadukan kinako (tepung kedelai panggang) Kyoto yang harum, warabimochi yang lembut dan kenyal, kuromitsu (sirup gula hitam), dan es krim rasa wasanbon.
BOX Yawamochi Ice Vanilla
Es krim cup ukuran keluarga yang memadukan mochi lembut dan kenyal, pasta kacang merah manis yang kaya rasa, dan es krim vanila yang dibuat dengan krim segar Hokkaido, praktis untuk saat-saat ingin menikmati camilan kecil.
BOX Yawamochi Ice Kuromitsu Kinako (musiman)
Es krim cup ukuran keluarga yang memadukan mochi lembut dan kenyal, kuromitsu (sirup gula hitam), dan es krim kinako Kyoto yang harum, praktis untuk saat-saat ingin menikmati camilan kecil.
Cara menikmati seri Yawamochi Ice yang direkomendasikan
Yawamochi Ice lezat dinikmati langsung dari freezer, tetapi rasanya berubah tergantung pada berapa lama dibiarkan melunak.
0 menit (langsung dari freezer): Kenyal dengan tekstur yang liat -- hidangan penutup beku yang sejati.
5 menit: Mochi melunak menjadi tekstur yang kenyal, dan pasta kacang merah sedikit meleleh untuk hasil akhir yang lebih lembut.
10 menit: Mochi menjadi lebih lembut dan meleleh di mulut, sempurna untuk menikmati rasa manis sepenuhnya.
