Acara sake satu hari spesial yang merayakan sake, makanan, dan tradisi Jepang akan dibuka pada 5 Oktober 2025 (Minggu) di NIPPONIA HOTEL Nara Naramachi, yang dioperasikan oleh VMG HOTELS & UNIQUE VENUES, sebuah merek grup dari Value Management Co., Ltd. Acara ini menawarkan kesempatan bagi pengunjung untuk merasakan tradisi dan pesona sake di Nara, tempat kelahiran sake jernih, dengan cara yang lebih mudah diakses.
Sehari untuk Merasakan Daya Tarik Sake dan Makanan Nara
VMG HOTELS & UNIQUE VENUES mengoperasikan hotel dan tempat unik dengan merenovasi bangunan-bangunan bersejarah yang berharga seperti rumah tamu, bangunan bergaya Barat, dan rumah besar. Salah satu properti ini, hotel terdistribusi "NIPPONIA HOTEL Nara Naramachi" di Nara, adalah hotel dengan 8 kamar yang diubah dari bekas pabrik bir Nara Toyozawa Brewery, yang didirikan pada era Meiji. Dengan konsep "SAKE HOTEL," hotel ini menawarkan pasangan sake Jepang dari Nara Toyozawa Brewery dengan masakan fusion yang menekankan bahan-bahan lokal.
Acara ini direncanakan sebagai kesempatan untuk merasakan tradisi dan pesona sake lebih dekat di "Nara, tempat kelahiran sake jernih," setelah pendaftaran "Pengetahuan dan Teknik Pembuatan Sake Tradisional Menggunakan Koji" sebagai Warisan Budaya Tak Benda UNESCO pada Desember 2024. Acara ini dijadwalkan pada 5 Oktober (Minggu) untuk memperingati "Hari Sake" pada 1 Oktober dan untuk memungkinkan lebih banyak orang untuk hadir.
Nikmati Mencicipi Sake dan Set Makanan Pembuka Spesial dari Chef
Pada acara ini, pengunjung dapat menikmati sake gratis dari Nara Toyozawa Brewery, "hiyaoroshi" khusus musim gugur, dan mencicipi sake termasuk varietas eksklusif hotel. Selain itu, acara ini menampilkan set makanan pembuka 6 item spesial dari chef yang dibuat dengan bahan-bahan Nara, termasuk sosis buatan sendiri yang dibuat dengan daging babi Yamato, ayam panggang yang diasinkan dalam ampas sake, perut babi rebus dengan bola nasi panggang menggunakan kecap dari Ikeda Shoyu (didirikan pada tahun 1864 di Naramachi setempat), menawarkan cita rasa eksklusif acara untuk dinikmati para tamu.
Tempat tersebut juga akan menampilkan penjualan sayuran segar yang dipanen pagi hari yang ditanam oleh petani lokal, memungkinkan pengunjung untuk merasa lebih dekat dengan budaya makanan Nara melalui interaksi langsung dengan produsen. Selain itu, kamar-kamar tamu yang biasanya dipesan untuk tamu hotel akan dibuka secara khusus untuk umum, dengan staf yang memberikan tur berpemandu tentang sejarah dan budaya hotel, yang menampilkan akomodasi yang diubah dari pabrik bir ini.
Dengan latar belakang pendaftaran UNESCO, acara ini bertujuan untuk berbagi nilai budaya sake Jepang sambil memberikan hari istimewa untuk sangat menghargai Nara melalui makanan dan hubungan manusia.
Ikhtisar Acara Sake Jepang
Tanggal & Waktu: 5 Oktober 2025 (Minggu) 11:00 - 15:00
Tiket Masuk: Gratis - Hari yang dirancang untuk membantu Anda merasakan sake, makanan, dan pesona NIPPONIA HOTEL Nara Naramachi lebih dekat. Tidak diperlukan reservasi di muka, jadi jangan ragu untuk berkunjung baik Anda dari dekat atau bepergian dari jauh.
Lokasi: NIPPONIA HOTEL Nara Naramachi (4 Nishikido-cho, Kota Nara, Prefektur Nara)
Sorotan Acara
Fitur 1 | Mencicipi Sake dari Nara Toyozawa Brewery
Nikmati sake gratis dari Toyozawa Brewery ditambah "hiyaoroshi" khusus musim gugur dan set sake eksklusif hotel. Rasakan daya tarik penuh dari teknik pembuatan bir tradisional yang diakui oleh UNESCO.
Fitur 2 | Set Makanan Pembuka Spesial dari Chef
Sejumlah 6 hidangan yang dibuat dengan bahan-bahan Nara termasuk sosis babi Yamato buatan sendiri, ayam panggang yang diasinkan ampas sake, perut babi rebus dengan bola nasi panggang menggunakan kecap dari Ikeda Shoyu (didirikan pada tahun 1864 di Naramachi setempat). Nikmati cita rasa kasual dan eksklusif acara ini.
Fitur 3 | Penjualan Sayuran Segar Pagi dari Petani Lokal
Sayuran yang ditanam dengan hati-hati oleh petani Nara akan tersedia untuk dibeli. Pelajari tentang budaya makanan Nara melalui interaksi langsung dengan produsen.
Fitur 4 | Tur Spesial Hotel yang Diubah dari Pabrik Bir
Kamar-kamar tamu yang biasanya hanya tersedia untuk tamu hotel akan dibuka secara khusus untuk umum. Rasakan sejarah pabrik bir dan budaya Nara melalui tur berpemandu oleh anggota staf.
Tentang Nara Toyozawa Brewery
Nara Toyozawa Brewery dimulai pada tahun pertama era Meiji (1868) sebagai bisnis grosir sake dan merayakan hari jadinya yang ke-150 pada tahun 2018. Dimulai dengan produksi sake di Nada, Fushimi, Nara, dan lokasi lain, perusahaan telah mempertahankan metode pembuatan bir buatan tangan tanpa mekanisasi banyak proses sejak didirikan. Merek khas mereka adalah "Hoshuku." Dengan perhatian khusus pada beras sebagai bahan baku, Daiginjo Hoshuku mereka, yang memaksimalkan umami beras, telah memenangkan penghargaan emas 15 kali di Kompetisi Sake Baru Nasional, yang mengevaluasi kualitas sake baru secara nasional, yang menunjukkan pencapaian tinggi mereka. Perusahaan terus menantang pembuatan sake baru sambil melestarikan tradisi, termasuk mengoperasikan bar berdiri "Kuramoto Hoshuku" tempat pengunjung dapat menikmati sake Jepang di stasiun kereta api dan menyelenggarakan acara "Hoshuku-kai" untuk penggemar Nara Toyozawa Brewery.
Tentang NIPPONIA HOTEL Nara Naramachi
Bekas wilayah Kuil Kofukuji, Naramachi, masih mempertahankan pemandangan jalanan dari periode Edo hingga Taisho. Saluran air yang mengalir dari Kuil Kasuga Taisha mengalir melalui area ini, dan pabrik bir pernah berjejer di sepanjang saluran air ini. "NIPPONIA HOTEL Nara Naramachi" lahir pada November 2018 sebagai hotel yang menghidupkan kembali salah satu bangunan pabrik bir ini sebagai tempat untuk menikmati sake Jepang dan menemukan aspek baru dari sejarah Nara. Hotel ini dibuat dengan merenovasi bekas pabrik bir Nara Toyozawa Brewery, yang menampilkan Restoran Luan dengan lantai tanah yang dipulihkan dan 8 kamar tamu yang dibuat dari pabrik bir dan ruang teh yang direnovasi. Nikmati masa inap yang dimabukkan oleh sake dan pesona ibu kota kuno di Nara, "tempat kelahiran sake jernih."
Tentang Merek VMG
Tentang VMG HOTELS & UNIQUE VENUES
VMG HOTELS & UNIQUE VENUES adalah merek hotel dan akomodasi dengan 24 fasilitas di seluruh negeri, yang dicirikan dengan menyediakan pengalaman akomodasi yang memanfaatkan bangunan-bangunan bersejarah yang signifikan dan lokasi-lokasi yang berharga secara budaya. VMG meregenerasi dan memanfaatkan bangunan-bangunan kelas properti budaya dan sumber daya regional, mengoperasikannya sebagai fasilitas akomodasi yang memenuhi kebutuhan modern, memberikan pengalaman khusus bagi pelanggan. Fasilitas ini digunakan tidak hanya untuk akomodasi tetapi juga sebagai tempat unik untuk pernikahan, acara, dan MICE, menciptakan lingkungan di mana pengunjung dapat sepenuhnya merasakan budaya tradisional Jepang dan atraksi regional. Daya tarik fasilitas VMG terletak pada kemampuan mereka untuk menawarkan pengalaman yang mencerminkan sejarah dan budaya setiap lokasi.
Situs Web Resmi Merek: https://vmg.co.jp
Ikhtisar Perusahaan
Nama Perusahaan: Value Management Co., Ltd. URL: https://www.vmc.co.jp/
Didirikan: 1 Agustus 2023
Perwakilan: Direktur Perwakilan Junichi Tarikino
Lokasi: Granfront Osaka Tower A, Lantai 17, 4-20 Ofuka-cho, Kita-ku, Osaka, Prefektur Osaka
Bisnis: Restoran dan bisnis pernikahan yang memanfaatkan sumber daya bersejarah, dll.
