Oleh-oleh khas Okayama baru yang dibuat dengan ampas sake dari tempat penyulingan sake lokal, "Sake Lees Madeleine Marukasu" (酒粕マドレーヌ まる粕), mulai dijual pada hari Jumat, 30 Oktober 2026.
JR West Cabang Okayama (JR西日本岡山支社) dan JR Service Net Okayama Co., Ltd. (株式会社ジェイアールサービスネット岡山) mengembangkan produk bersama dengan perusahaan dan produsen lokal sebagai bagian dari proyek Furusato Okoshi (ふるさとおこしプロジェクト), dan menawarkannya di bawah jenama "JR PREMIUM SELECT SETOUCHI". Madeleine ini dikembangkan melalui kerja sama dengan Miyashita Shuzo Co., Ltd. (宮下酒造株式会社) dan Takehisa Yumeji Honpo Shikishimado Co., Ltd. (竹久夢二本舗敷島堂株式会社), dengan menggunakan ampas sake dari sake lokal Okayama.
Produk ini diciptakan untuk melihat kembali nilai dan cita rasa ampas sake sebagai bahan pangan serta untuk menciptakan permintaan baru baginya. Dengan membuat ampas sake lebih dikenal, proyek ini bertujuan untuk membagikan daya tarik budaya sake Okayama, memanfaatkan ampas sake secara efektif, dan membantu mengurangi limbah makanan, sekaligus mengomunikasikan nilai serta daya tarik baru dari wilayah tersebut.
Tentang Madeleine
Okayama telah lama menjadi wilayah di mana penyulingan sake berkembang pesat, dan banyak penyulingan yang meneruskan budaya tersebut. "Sake Lees Madeleine Marukasu" adalah oleh-oleh yang memungkinkan orang merasakan budaya sake Okayama dari dekat.
Adonannya dibuat dengan tepung terigu dari gandum yang ditanam di Okayama dan diberi topping jeli yang dibuat dengan menambahkan sake Jepang ke dalam ampas sake, kemudian dipanggang dengan cermat. Mengombinasikan ampas sake dari Miyashita Shuzo dengan keterampilan pembuatan kue dari Shikishimado, madeleine ini menawarkan aroma yang kaya dan rasa manis yang lembut, dengan cita rasa unik khas Okayama.
Detail Produk
- Nama produk: Sake Lees Madeleine Marukasu (酒粕マドレーヌ まる粕)
- Harga:
- 1 buah: ¥297 (termasuk pajak)
- 3 buah (dalam kotak kado): ¥1.134 (termasuk pajak)
- Tanggal rilis: Jumat, 30 Oktober 2026
Tempat Membeli
Di toko
| Stasiun | Toko |
|---|---|
| Stasiun Okayama | Omiyage Kaido Sunste Okayama (おみやげ街道さんすて岡山), Omiyage Kaido Hare no Kuni (おみやげ街道晴れの国), Omiyage Kaido Momotaro (おみやげ街道桃太郎) |
| Stasiun Kurashiki | Omiyage Kaido Kurashiki (おみやげ街道倉敷) |
| Stasiun Fukuyama | Omiyage Kaido Fukuyama (おみやげ街道福山), Omiyage Kaido Fukuyama Shinkansen (おみやげ街道福山新幹線) |
| Stasiun Onomichi | Omiyage Kaido Onomichi (おみやげ街道尾道) |
Daring
- Okayama Ekinaka Omiyage Net Shop (岡山駅ナカおみやげネットショップ): http://www.jrsn-okayama.jp/
- Okayama Ekinaka Omiyage Net Shop WESTER Mall Store (岡山駅ナカおみやげネットショップWESTERモール店): https://wester-mall.westjr.co.jp/shop-info?shopId=2012
- DISCOVER WEST mall: penjualan akan dimulai segera setelah persiapan selesai.
Acara Penjualan dan Pencicipan
Penjualan dan pencicipan akan diadakan pada acara berikut.
- Nama acara: Mitsukaru Okayama Hiroba: Pertemuan Musim Gugur yang Menyenangkan (見つかるおかやま広場～秋の楽しい出逢い～)
- Tanggal dan waktu: Sabtu, 31 Oktober 2026, 11:00 hingga 17:00
- Tempat: Sunste Terrace, Lt. 2, Gedung Selatan Sunste Okayama (さんすて南館岡山 2Fさんすてテラス)
Informasi Lebih Lanjut
Kisah di balik pengembangan "Sake Lees Madeleine Marukasu" dan inisiatif lain dari Kantor Pusat Furusato Okoshi JR West Cabang Okayama (JR西日本岡山支社ふるさとおこし本部) diperkenalkan di situs web resmi proyek Furusato Okoshi: https://jr-furusato.jp/
