사가현 우레시노시의 전통 차 제조업체가 커피가 빵의 자연스러운 동반자라는 오랜 가정에 도전하는 색다른 제품으로 주목을 받고 있습니다.
1897년에 설립된 차 회사인 아이카와 세이차호는 2026년 2월 4일부터 6일까지 도쿄 빅 사이트에서 열리는 제101회 도쿄 국제 선물 쇼 봄 2026에서 다른 혁신적인 차 제품과 함께 대표 상품인 ‘빵과 어울리는 차’를 선보일 예정입니다.
일상 차에 대한 새로운 접근 방식
이 회사의 참여는 차가 육체적인 갈증을 해소할 뿐만 아니라 정신적인 만족도 제공한다는 핵심 신념에서 비롯됩니다. 제조 기술로 인해 일 년 내내 동일한 녹차를 만들 수 있는 시대에 아이카와 세이차호는 변화하는 계절에 따라 숙성되어 자연의 리듬에 맞춰 풍미와 즐거움을 제공하는 차를 강조합니다.
아이카와 겐타로 대표는 “새로운 형태의 ‘일상 차’로서 현대적인 라이프스타일에 적응하면서 본래의 감칠맛, 떫은맛, 향, 깔끔한 뒷맛을 담은 차를 전달하고 싶습니다.”라고 설명합니다.
주요 제품: 빵과 어울리는 차
전시회의 중심은 부드러운 홍차, 떫은 녹차, 향긋한 호지차(볶은 녹차) 등 사가현 우레시노산 차 세 종류를 혼합한 오리지널 블렌드인 ‘빵과 어울리는 차’입니다. 이 재미있으면서도 세련된 제품은 회사의 기술 전문성과 혁신적인 정신을 나타냅니다.
다양한 빵에 맞춘 맞춤형 추출
이 차를 특별하게 만드는 것은 추출 시간을 통한 다양성입니다. 이전 셰프였던 차 전문가는 다양한 종류의 빵에 맞춰 음료를 맞춤 설정할 수 있는 페어링 시스템을 개발했습니다.
- 1분 추출: 가볍고 구수한 호지차 맛은 담백한 빵과 잘 어울립니다.
- 2분 추출: 균형 잡힌 프로필로 모든 빵을 보완합니다.
- 3~5분 추출: 더 깊은 녹차와 홍차 노트가 나타나 크루아상과 버터 페이스트리에 이상적입니다.
이 차는 버터가 주입된 빵과 어울리는 풍부하고 깊은 향을 제공하면서도 깨끗하고 상쾌한 마무리를 유지합니다. 일본 전역의 아침 식탁에 신선한 시각을 제공하는 것을 목표로 합니다.
기타 주요 제품
부스에서는 또한 전통적인 차 제조 방식을 보존하면서 현대적인 라이프스타일에 적합한 제품을 만들겠다는 회사의 약속을 나타내는 섬세한 풍미의 국내산 홍차인 ‘온고지신 우레시노 홍차’도 선보일 예정입니다.
이벤트 세부 정보
도쿄 국제 선물 쇼 봄 2026
- 날짜: 2026년 2월 4일
6일(수요일금요일) - 시간: 오전 10시~오후 6시(마지막 날은 오후 5시)
- 장소: 도쿄 빅 사이트(서쪽 전시관)
- 전시 구역: 19th LIFE×DESIGN “ACTIVE DESIGN×CRAFT”
- 부스 번호: West Hall 1F, West 1-T09-02
아이카와 세이차호 및 제품에 대한 자세한 내용은 공식 웹사이트 https://www.aikawaseichaho.com/를 방문하십시오.
