호텔 인터컨티넨탈 도쿄 베이(주소: 도쿄도 미나토구 가이간 1-16-2, 총지배인: 미야타 히로유키)는 2일간 한정된 봄방학 체험 이벤트인 ‘부모-자녀 테이블 매너 교실’을 파인 다이닝 라 프로방스에서 개최합니다.
부모-자녀 테이블 매너 교실은 호텔의 대표적인 정통 프랑스 요리 레스토랑인 라 프로방스의 레스토랑 매니저이자 소믈리에인 쇼지 아키히로의 감독하에 테이블 매너 레슨을 제공합니다. 이 수업은 기본적인 테이블 매너의 기초부터 자세한 지침을 제공합니다.
참가자들은 테이블 매너의 기원과 의미, 나이프와 포크의 올바른 사용법, 우아한 제스처 등에 대해 배우면서 셰프가 특별히 준비한 정통 프랑스 코스 요리를 즐길 수 있습니다.
이 행사에는 셰프의 인상적인 플람베 퍼포먼스와 부모와 자녀가 함께 참여하는 테이블 매너 퀴즈가 포함되어 있어 수업 내내 따뜻하고 환영하는 분위기를 조성합니다.
참가하는 모든 어린이에게는 수료증과 테이블 매너 책이 제공됩니다. 이 행사는 봄방학 추억을 만들거나 온 가족이 중학교, 고등학교 또는 대학교 입학을 축하하기에 완벽합니다.
이벤트 세부 정보
이벤트 날짜: 2026년 3월 26일(목) 및 3월 30일(월)
이벤트 시간: 오후 12:00 ~ 오후 1:45 (접수는 오전 11:30에 시작)
장소: 파인 다이닝 라 프로방스 (1층)
가격:
- 부모-자녀 세트 (2인): ¥16,000 (성인 ¥9,500 + 어린이 ¥6,500, 소비세 및 봉사료 포함)
- 추가: 성인 ¥9,500 / 어린이 ¥6,500
*테이블 매너 레슨, 수료증, 식사 및 1인당 음료 1잔 포함
프로그램 내용: 테이블 매너의 역사, 올바른 자세 (의자에 앉는 방법, 냅킨 사용법, 유리잔 잡는 방법), 나이프와 포크 사용법 (애피타이저, 생선 요리, 고기 요리), 수프 먹는 방법, 빵 먹는 방법 등에 대해 식사를 즐기면서 배웁니다.
메뉴:
- 애피타이저: 팔레트 아트 오르되브르 - 예술가들이 사랑한 남프랑스의 다섯 가지 맛
- 콜드 애피타이저: 봄 야채 아스픽과 도미 사쿠라 마리네이드
- 수프: 콜리플라워 포타주
- 메인 요리: 레드 와인에 졸인 소고기 스튜 ‘뵈프 부르기뇽’
- 디저트: 베리 소스와 바닐라 아이스크림을 곁들인 딸기 타르트
- 식후 음료 및 스위트: 커피 또는 차, 어린이는 주스로 변경 가능
자격: 초등학교 3학년부터 고등학생까지의 어린이와 그 부모
정원: 하루 최대 12팀 (44명)
예약 및 문의: 03-5404-2222 (대표)
자세한 내용은 다음 웹사이트를 참조하십시오: https://www.interconti-tokyo.com/laprovence/plan/lp-manner-spring_2026.html
라 프로방스 및 질리온 매니저 쇼지 아키히로 프로필
쇼지 아키히로는 일본의 프랑스 및 이탈리아 레스토랑에서 20년 이상의 경력을 쌓았으며 현재 호텔 인터컨티넨탈 도쿄 베이의 파인 다이닝 라 프로방스와 이탈리안 다이닝 질리온의 레스토랑 매니저를 맡고 있습니다. 그는 소믈리에, 일본 사케 기키자케시(사케 감별사) 및 시가 매니저 자격을 보유하고 있으며 호텔의 모든 레스토랑의 와인 선정 및 계절별 박람회 기획을 담당하고 있습니다. 최근에는 ‘테이블 매너’ 페이지에 대한 미디어 보도에 협력하고 기업에 레슨을 제공하고 있습니다.
파인 다이닝 라 프로방스 소개
1995년 9월 호텔과 함께 문을 연 라 프로방스는 호텔의 대표적인 메인 다이닝 장소입니다. 전통적인 남프랑스 요리를 현대적으로 재해석한 ‘모던 프렌치’ 요리를 제공합니다. 레스토랑은 재료의 풍미를 최대한 살리는 데 지속적으로 집중하고 맛있는 요리를 만드는 것을 목표로 합니다. 중세 프로방스 귀족의 빌라를 연상시키는 차분한 식사 공간에서 세련된 요리와 서비스를 즐길 수 있습니다. 비즈니스 미팅, 엔터테인먼트 및 가족 특별 행사를 위한 개인 룸이 마련되어 있습니다.
호텔 인터컨티넨탈 도쿄 베이 소개
호텔 인터컨티넨탈 도쿄 베이는 전 세계에서 가장 흥미로운 지역에 220개 이상의 호텔을 보유한 세계 최초이자 최대 규모의 국제 럭셔리 호텔 브랜드인 인터컨티넨탈 호텔 & 리조트의 일부입니다. 이 상징적인 럭셔리 워터프론트 호텔은 풍부한 역사와 전통을 일본 정신 및 문화와 조화시킵니다. 최고의 편안함을 위해 설계된 객실은 밤에 아름답게 조명된 레인보우 브리지를 포함한 도쿄 베이 또는 리틀 맨해튼이라고 불리는 도시 경관과 흐르는 스미다 강이 내려다보이는 리버 뷰를 제공합니다. 이 호텔은 7개의 독특한 레스토랑, 라운지 & 바, 도쿄 베이가 내려다보이는 연회장, 피트니스 룸 및 다양한 목적을 위한 시설을 갖추고 있습니다. 또한 도심의 비즈니스 지역, 긴자와 같은 쇼핑 지역, 조조지 사원 및 하마리큐 정원과 같은 유적지, 도쿄 타워 및 도쿄 국제공항(하네다 공항)으로 쉽게 이동할 수 있습니다.
자세한 내용은 다음 웹사이트를 참조하십시오: https://www.interconti-tokyo.com/
