5월 5일(화, 공휴일), 아니베르셀 미나토미라이 요코하마는 어린이가 식탁의 주인공이 되는 특별 이벤트 "퍼스트 프렌치 2026"을 개최했습니다. 회사의 ESG 활동의 일환으로 2023년에 시작되어 올해로 4회째를 맞이한 이 이벤트에는 총 20가족, 69명이 참여했습니다. 4세부터 9세까지의 어린이들은 정통 프랑스 코스 요리를 즐기고, 식사 예절을 배우며, 남극을 테마로 한 독특한 프로그램과 셰프 및 파티시에 체험을 경험했습니다. 행사 후 설문조사에서는 참가자 만족도 100%를 기록했습니다.
"남극 셰프"의 특별 강연
올해 이벤트의 하이라이트 중 하나는 일본 남극 지역 관측대에서 약 15개월 동안 조리 담당자로 근무하고 2월 말 귀국한 아니베르셀의 타가 타카 셰프의 특별 강연이었습니다. 그는 극한의 남극 환경에서의 생활 이야기를 공유하고, 참가자들이 직접 체험할 수 있도록 실제 남극 얼음을 가져왔습니다. 어린이들은 녹는 얼음 속에서 수천 년 전의 공기가 방출되는 소리에 귀를 기울이며 자연 세계에 대한 호기심을 한껏 드러냈습니다.
"프렌치 마스터"를 목표로
직접 제작한 셰프 모자를 쓴 어린이들은 프랑스 요리의 세계로 빠져들었습니다. 이번 행사에서는 냅킨과 식기 사용법을 포함한 올바른 식사 예절을 실용적이고 흥미로운 방식으로 다루었습니다. 예년과 마찬가지로 오픈 키친을 활용하여 전문 셰프와 파티시에의 요리 시연이 진행되었으며, 어린이들은 눈앞에서 음식이 준비되는 과정을 지켜보며 생생한 광경, 소리, 향기를 직접 느꼈습니다.
추가 활동으로는 갓 조리된 고기 요리에 소스를 뿌리고, 각 테이블에 음식을 서빙하며, 가족의 요청에 따라 케이크와 디저트를 장식하는 시간이 마련되었습니다. 요리를 만들고, 서빙하고, 먹는 전체 과정이 체험에 포함되어 어린이들에게 음식 문화와 요리 전문가의 세계를 소개하는 의미 있는 기회가 되었습니다. 행사 마지막에는 어린이들이 다음번에 먹고 싶은 요리를 적은 요청 카드를 셰프에게 전달했고, 그 보답으로 이날의 노력을 인정하는 "프렌치 마스터" 수료증을 받았습니다.
이벤트 하이라이트
음식 및 식재료 퀴즈 — 가족들이 함께 식재료와 조리 도구에 관한 문제를 풀며 부모와 자녀 모두에게 상호 학습의 기회가 되었습니다.
오리지널 음료 — 어린이들은 좋아하는 시럽과 주스를 섞고 장식을 더해 자신만의 오리지널 음료를 만들었습니다.
프랑스 코스 요리 체험 — 어른들과 동일한 유리잔과 식기를 사용하여 어린이들은 생애 첫 정통 프랑스 코스 요리를 경험했습니다.
전문가 라이브 시연 — 오픈 키친을 사용하여 셰프들이 어린이들 바로 앞에서 라이브 요리 시연을 펼쳤습니다.
셰프 체험 — 조리복을 입고 어린이들이 갓 조리된 고기 요리에 마무리 소스를 뿌렸습니다.
파티시에 체험 — 어린이들이 가족들의 요청에 따라 케이크와 아이스크림을 장식했습니다.
오리지널 프렌치 매너 수료증 — 어린이들이 다음번 메뉴 요청을 적고 그 보답으로 특별 수료증을 받았습니다.
참가자들의 목소리
참가자들은 행사 후 설문조사에서 다음과 같은 감상을 남겼습니다.
"결혼기념일이나 다른 특별한 날마다 이곳을 방문할 때면 그날의 기억이 생생하게 떠오릅니다. 언제나 환대해주셔서 감동적입니다."
"아이가 케이크를 장식하며 '엄마를 위해 사랑을 담아 만들었어!'라고 말하는데 너무 행복했습니다."
"셰프와 파티시에분들이 눈앞에서 직접 요리해주셔서 아이가 고기에 소스를 뿌리고 디저트를 만드는 과정에 정말 몰입해서 참여했습니다."
"집에서 나이프와 포크 예절을 가르친 적이 있지만, 오늘 아이가 기대 이상으로 잘 사용하는 모습을 보았습니다. 아이의 성장을 확인할 수 있는 기회였고 정말 자랑스러웠습니다."
