바브카는 뉴욕에서 큰 인기를 끌고 있는 밀도 높고 풍부한 맛의 달콤한 데니시입니다. BABKA cadabra (바브카카ダブラ)는 일본 최초의 바브카 전문점을 표방하며 교토에 문을 연 곳으로, 2026년 10월 4일(일)에 오픈 1주년을 맞이합니다. 이를 기념하여 다양한 맛을 즐기고 싶어 하는 고객들의 요청에 따라 한 손에 쏙 들어오는 크기의 신제품 '바브카 큐브'를 출시하고, 감사의 의미를 담은 사은품도 제공합니다.
참고: '일본 최초'는 2025년 9월 기준 자사 조사에 근거함(일본 내 바브카 전문점으로서).
바브카 큐브: 더 다양한 맛을 즐길 수 있는 한 손 크기의 바브카
여러 가지 맛을 조금씩 맛보고 싶어 하는 고객들의 의견을 반영해 탄생한 바브카 큐브(バブカキューブ)는 매장의 기존 바브카가 가진 맛과 아름다움을 귀엽고 둥근 한 손 크기에 담아냈습니다.
별도로 자를 필요가 없어 바쁜 아침, 사무실 책상 위에서, 또는 특별한 분을 위한 가벼운 선물로 즐기기 좋습니다. 평범한 일상을 조금 더 특별하게 만들어줄 새로운 카페 스타일의 디저트로 제안합니다.
- 바브카 큐브 (6종): 각 486엔(세금 포함)
오리지널 바브카 큐브 (オリジナルバブカキューブ)
초콜릿이 가득 들어간 클래식한 맛입니다.
엘비스 바브카 큐브 (エルビスバブカキューブ)
한번 맛보면 멈출 수 없는 달콤 짭짤한 맛입니다.
애플 시나몬 바브카 큐브 (アップルシナモンバブカキューブ)
사과와 시나몬의 풍부한 향이 입안을 즐겁게 합니다.
레몬 바브카 큐브 (レモンバブカキューブ)
상큼하고 달콤한 맛이 특징입니다.
말차 팥 바브카 큐브 (抹茶あずきバブカキューブ)
은은한 쌉싸름함과 풍부한 단맛이 완벽한 조화를 이룹니다.
자바 칩 바브카 큐브 (ジャバチップバブカキューブ)
커피의 깊은 향을 느낄 수 있는 어른스러운 맛입니다.
바브카란 무엇인가요?
바브카는 동유럽에서 유래하여 뉴욕에서 특히 큰 사랑을 받고 있는 달콤한 데니시 페이스트리입니다.
달걀과 버터를 듬뿍 넣어 반죽한 밀도 높은 도우에 초콜릿 등의 재료를 촘촘히 엮어 구워내는 것이 특징입니다.
나를 위한 선물, 혹은 색다른 선물로 좋은 '레귤러 사이즈'
바브카 큐브를 통해 마음에 드는 맛을 찾으셨다면, 한 덩이 크기의 '레귤러' 사이즈로도 온전히 즐기실 수 있습니다. 자신을 위한 특별한 간식으로, 혹은 소중한 사람을 위한 정성 어린 선물로도 좋습니다.
어떤 맛을 선택할지 고민된다면 가장 인기 있는 클래식 메뉴인 '오리지널 바브카(オリジナルバブカ)'를 추천합니다. 풍부한 초콜릿 반죽에 초콜릿 칩을 가득 넣어 한입 베어 물 때마다 만족스러운 달콤함을 선사합니다.
오픈 1주년 감사 선물: 한정판 오리지널 텀블러
고객님들의 성원에 보답하고자 2,500엔(세금 포함) 이상 구매하신 고객 선착순으로 '1주년 기념 한정판 오리지널 텀블러'를 증정합니다. 일상 속 책상 위나 집에서의 티타임 등 어디서든 자연스럽게 어울리는 디자인으로 준비했습니다.
평범한 하루를 조금 더 설레게 만드는 바브카와 함께 여유로운 시간을 즐겨보시기 바랍니다.
- 기간: 2026년 10월 4일(일) ~ 10월 31일(토)
- 대상 매장: BABKA cadabra 직영점 및 공식 온라인 스토어
텀블러는 수량이 한정되어 있으며 소진 시 조기 종료됩니다.
BABKA cadabra 소개
뉴욕에서 큰 인기를 끌고 있는 달콤한 데니시인 바브카의 일본 최초 전문점으로, 2025년 10월 교토 시모가모에 플래그십 스토어를 열었습니다.
'평범한 일상을 특별하게 만들어주는 바브카'라는 콘셉트 아래, 맛보는 모든 이의 얼굴에 잔잔한 미소가 번지길 바라는 따뜻한 마음을 담아 하나하나 정성껏 구워냅니다.
BABKA cadabra의 바브카
이 브랜드의 바브카는 구상 단계부터 약 8년의 개발 기간을 거쳐 완성되었습니다. 매장만의 독자적인 방식으로 겹겹이 정성스럽게 엮어 아름다운 단면을 자랑합니다. 초콜릿과 그 외 재료를 아낌없이 넣어, 정통 뉴욕 스타일의 밀도 높고 풍부한 단맛을 구현했습니다.
매장 분위기
조용한 골목 끝에 자리 잡은 숨겨진 보석 같은 매장으로, 바브카 로고가 대담하게 새겨진 노렌이 손님을 맞이합니다. 노렌을 통과해 문을 열고 들어서면 어딘가 향수를 불러일으키는 따뜻한 공간이 펼쳐집니다. 지역 주민은 물론 멀리서 찾아오는 분들도 일부러 찾아오고 싶은 특별한 장소가 되고자 합니다.
| 매장명 | BABKA cadabra (바브카카ダブラ) |
| 주소 | 교토부 교토시 사쿄구 시모가모 히가시한기초 67-6 |
| 전화번호 | 075-275-2436 |
| 영업시간 | 오전 10:00 ~ 오후 6:00 |
| 정기휴일 | 월요일(공휴일인 경우 영업) |
공식 온라인 스토어
| URL | https://www.fatwitch.co.jp/f/babkacadabra |
| 전화번호 | 06-6305-5790 |
