오사카 호리에 지역의 베이커리 '보노 베이커리(Bono Bakery)'가 2026년 5월 16일 토요일부터 새로운 라인업인 '레몬 브륄레 생 베이글'을 출시합니다.
2025년 4월 출시되어 큰 인기를 끌었던 '허니 브륄레 생 베이글'에 이어, 이번에는 여름 분위기를 물씬 풍기는 시즌 한정 메뉴를 선보입니다. 이번 '레몬 브륄레 생 베이글'은 브륄레 특유의 고소하고 달콤한 풍미에 은은한 레몬 향을 더한 수제 크림을 조합했습니다.
레몬 브륄레 생 베이글 / 378엔 (세금 포함)
이 생 베이글은 겉면을 브륄레로 캐러멜라이징하고, 내부에는 레몬 향이 가미된 수제 크림을 듬뿍 채웠습니다. 브륄레의 바삭한 식감과 크림치즈의 깊은 맛, 그리고 산뜻한 레몬의 조화가 마지막 한 입까지 즐거움을 선사합니다. 겉은 바삭하면서도 속은 생 베이글 시리즈의 특징인 쫀득하고 말랑한 식감을 살렸습니다.
대비되는 식감과 상큼한 단맛의 조화로 초여름 간식으로 제격입니다.
피크닉과 선물로 좋은 '생 베이글 박스(Raw Bagel BOX)'
생 베이글 5개 이상 구매 시 전용 박스에 담아드립니다. 심플하고 사진 찍기 좋은 디자인으로 피크닉은 물론, 가벼운 선물이나 간식용으로도 인기가 많습니다.
누적 판매 29만 개 돌파, '생 베이글 시리즈'
생 베이글 시리즈는 2023년 가을 출시 이후 누적 판매량 29만 개를 돌파했습니다. 기존 베이글과는 차별화된 말랑하고 쫀득한 '무규-모찌(쫀득쫄깃)' 식감이 특징입니다. 이를 위해 발효 과정과 재료의 배합을 최적화하여 수분 함량이 높은 반죽을 만들어냈습니다.
시리즈의 인기 파생 메뉴인 '생 베이글 도넛'은 생 베이글의 식감을 그대로 유지하면서도 기름에 튀기지 않고 조리했습니다.
생 베이글 도넛 (커스터드) / 367엔 (세금 포함)
생 베이글 도넛 (설탕) / 302엔 (세금 포함)
모든 제품은 엄선된 국산 밀을 포함한 고품질 재료를 사용하여 매장에서 매일 직접 구워냅니다.
매장 정보
보노 베이커리(Bono Bakery)
주소: 오사카부 오사카시 니시구 미나미호리에 2-9-16-1F
영업시간: 09:00 ~ 18:00 (부정기적 휴무)
전화번호: 06-6684-8860
교통편: 오사카 메트로 센니치마에선 사쿠라가와역에서 도보 5분
웹사이트: https://bonobakery.jp/
