인기 크림 퍼프 체인 비어드 파파(Beard Papa)를 운영하는 회사인 DAY TO LIFE에서 개발한 새로운 크림 퍼프 브랜드 Dessert Choux(데세르 슈)가 JR 오미야역 내에 위치한 에큐트 오미야에 기간 한정 팝업 스토어를 오픈합니다. 팝업 스토어는 2026년 3월 30일부터 4월 12일까지 운영되며, 이 기간 동안 Dessert Choux를 만날 수 있는 유일한 장소는 오미야역입니다.
브랜드 스토리
‘디저트’는 프랑스 요리의 마지막 디저트 코스를 의미합니다. 이 콘셉트는 친숙하고 일상적인 크림 퍼프(‘슈’)를 특별한 것, 즉 디저트 코스에 어울리는 대접으로 탈바꿈시킵니다. 한 입 베어 물면 그 풍미에 완전히 빠져들게 됩니다. 브랜드 태그라인은 ‘슈에 푹 빠지게 될 거예요’입니다.
제품 라인업
슈 모찌
쿠키 스타일의 크림 퍼프로, 으깬 견과류를 토핑하고 풍부하고 부드러운 잔두야(이탈리아 초콜릿-헤이즐넛 크림)와 쫄깃한 떡 센터로 채워져 있습니다. 이 조합은 브랜드에서 ‘손바닥 크기의 디저트 코스’라고 묘사합니다.
가격: 3개입 855엔 / 6개입 1,680엔 / 9개입 2,520엔
파베 드 슈
프랑스 남부 카마르그의 햇볕에 말린 소금인 플뢰르 드 셀로 만든 이 구운 과자는 캐러멜과 슬라이스 아몬드를 슈 페이스트리 위에 얹어 노릇하게 구워냅니다. 입안에서 녹는 듯한 질감과 함께 풍부하고 깊은 풍미를 제공합니다.
가격: 5개입 890엔 / 8개입 1,480엔 / 16개입 2,960엔
무 무 슈
‘무(Mou)’는 프랑스어로 ‘부드러운’을 의미합니다. 구름처럼 부드럽고 쫄깃한 슈 페이스트리에 밀키한 맛의 크림이 부드럽게 감싸져 있습니다.
가격: 3개입 1,170엔
사진은 설명을 위한 것입니다. 모든 가격은 세금 포함입니다.
매장 정보
매장 이름: Dessert Choux(데세르 슈)
기간: 2026년 3월 30일(월) ~ 2026년 4월 12일(일)
위치: 에큐트 오미야, 코모레비 광장(JR 오미야역 중앙 개찰구 남쪽)
영업시간:
- 월요일 ~ 목요일 및 토요일: 오전 9시 30분 ~ 오후 9시
- 금요일: 오전 9시 30분 ~ 오후 9시 30분
- 일요일 및 공휴일: 오전 9시 30분 ~ 오후 8시 30분
브랜드 콘셉트
크림 퍼프는 오랫동안 친숙한 간식이었습니다. 동네 빵집, 백화점 전문 매장, 편의점 등에서 흔히 볼 수 있습니다. 비어드 파파 브랜드를 통해 수년간 크림 퍼프를 만들어온 DAY TO LIFE는 이 사랑받는 페이스트리에 대한 새로운 가능성을 계속 탐구하고 있습니다.
그 결과는 ‘크림 퍼프’에서 ‘슈 디저트’로의 변화입니다.
