[Goûter] 가쿠게이다이가쿠점, 아버지의 날 기념 곰 모양 피낭시에 및 여름 신메뉴 데니쉬 출시

Goûter는 프랑스 리옹 출신의 파티시에 겸 쇼콜라티에 세바스티앙 부예가 운영하는 베이커리 및 디저트 숍으로, 2026년 6월 15일 월요일부터 아버지의 날 한정 구움과자 '파파 누누스(Papa Nounours)'를 판매합니다.

6월 20일 토요일부터는 제철 과일을 사용한 여름 신메뉴 데니쉬 '쿠슈 페슈(Couche Pêche)'와 '쿠슈 망그(Couche Mangue)'도 매장에서 만나보실 수 있습니다. 이번 신메뉴는 엄선된 재료와 [Goûter] 특유의 리옹 감성이 어우러진 제품입니다.

아버지의 날 한정: 민트색 넥타이를 맨 곰 모양 커피 피낭시에

아버지의 날을 맞아 [Goûter]에서 선보이는 특별한 '누누스(프랑스어로 테디베어)'는 귀여운 민트색 넥타이를 매고 있습니다. 이 피낭시에는 가쿠게이다이가쿠 매장에서 실제로 제공되는 스페셜티 커피를 사용하여 만들었습니다.

한 입 베어 물면 커피의 풍부한 향이 입안 가득 퍼지며, 피낭시에 특유의 촉촉한 식감과 기분 좋은 쌉싸름한 뒷맛을 느낄 수 있습니다. 단 음식을 즐기지 않는 아버지를 위한 사려 깊은 선물이나, 커피 타임의 디저트로도 안성맞춤입니다.

파파 누누스
411엔(세금 포함)

여름 신메뉴: 제철 과일을 층층이 쌓은 '쿠슈(Couche)' 데니쉬

'쿠슈(Couche)'는 프랑스어로 '층'을 의미합니다. 이번에 새롭게 선보이는 두 가지 맛은 가게의 시그니처인 바삭한 데니쉬 생지를 원통형 컵 모양으로 굽고 그 안에 여름 과일을 채워 완성했습니다. 각 데니쉬 테두리에는 슈가 파우더와 코코넛을 뿌려 청량한 여름 느낌을 더했습니다.

쿠슈 페슈(복숭아)

여러 겹으로 층을 이루어 황금빛으로 구워낸 데니쉬 생지에 향긋한 복숭아 크림을 듬뿍 채우고, 상큼한 젤리를 곁들였습니다. 과즙이 풍부한 잘 익은 복숭아 조각과 민트 잎을 올려 완성한 이 디저트는 [Goûter] 스타일을 잘 보여줍니다. 크림과 복숭아의 은은한 단맛이 한 입 먹을 때마다 조화롭게 녹아듭니다.

쿠슈 페슈: 476엔(세금 포함)

쿠슈 망그(망고)

풍미 가득한 데니쉬 생지에 진하고 선명한 색감의 망고 크림을 채우고 새콤한 패션후르츠 소스로 마무리했습니다. 큼지막하고 신선한 망고 조각을 듬뿍 얹고 피스타치오로 색감을 더해, 망고의 열대적인 달콤함과 패션후르츠의 산미가 어우러져 대담하고 상큼한 여름의 맛을 선사합니다.

쿠슈 망그: 497엔(세금 포함)

세바스티앙 부예 소개

세바스티앙 부예는 프랑스 리옹을 거점으로 활동하는 파티시에이자 쇼콜라티에입니다. 알록달록한 마카롱과 섬세한 초콜릿, 그리고 프랑스어로 '간식'을 뜻하는 '구테(Goûter)'에서 영감을 받은 비엔누아즈리로 유명하며, 전통적인 프랑스 과자 제조 기술에 혁신적인 아이디어를 결합해 전 세계 디저트 애호가들을 사로잡고 있습니다. 2004년, 프랑스 최고의 파티시에 협회인 '렐레 데세르(Relais Desserts)'에 최연소 회원으로 입회했습니다. 회복탄력성, 창의성, 야망이라는 가치를 바탕으로 독창적인 창작 활동을 이어가고 있습니다.