스타벅스 리저브® 로스터리 도쿄(Starbucks Reserve Roastery Tokyo)는 2026년 11월 2일 월요일부터 홀리데이 시즌 프로그램을 시작합니다.
이번 겨울, 로스터리는 건물 곳곳에서 느껴지는 다양한 향기('AROMA')에 주목합니다. 커피, 차, 그리고 그 외 수많은 향기는 기억과 감정을 불러일으키고 그 너머의 이야기로 우리를 이끕니다. 올해의 홀리데이 시즌 테마는 향기에서 피어나는 이야기인 'AROMAGICAL STORY'이며, 아티스트 스즈키 마미코(鈴木真海子)가 그 세계를 그려내는 큐레이터로 참여합니다.
건물 내부에서는 각 층의 향기에서 영감을 받은 오리지널 스탬프 디자인을 만나볼 수 있습니다. 방문객들은 건물을 둘러보며 향기를 경험하고, 하나씩 스탬프를 겹쳐 찍어 자신만의 독특한 오리지널 엽서를 완성할 수 있습니다. 홀리데이 시즌의 향기를 담은 새로운 음료도 메뉴에 추가됩니다.
새로운 홀리데이 시즌 음료
각 층의 바에서는 이 계절의 특별한 향기를 선사하는 새로운 음료를 제공합니다. 표시된 가격은 세금 포함 가격입니다.
1층 메인 바
핫 애플 사이다 with 위스키 배럴 에이지드 커피 (Hot Apple Cider with Whisky Barrel-Aged Coffee)
- 매장 이용: ¥1,300
- 테이크아웃: ¥1,276
이 따뜻한 음료는 홀리데이 시즌에 사랑받는 애플 사이다에서 영감을 받았습니다. 위스키 배럴에서 숙성된 깊은 풍미의 커피와 사과, 크랜베리 주스를 조합하여 선명한 색감과 향을 완성했습니다. 커피의 짙은 향과 과일의 풍미가 어우러져 새로운 커피 경험을 선사합니다.
라 크렘 쇼콜라 (La Crème Chocolat)
- 매장 이용: ¥1,500
- 테이크아웃: ¥1,473
카카오의 진한 향으로 감싸인 어른들을 위한 핫 초콜릿입니다. 풍부한 맛과 가벼운 뒷맛을 지닌 쿠베르튀르 초콜릿의 풍미를 살렸으며, 그 위에 부드러운 무스를 얹었습니다.
2층 티바나™ 바
조이풀 메들리 바닐라 크림 티 라떼 (Joyful Medley Vanilla Cream Tea Latte)
- 매장 이용: ¥1,200
- 테이크아웃: ¥1,178
겨울철 인기 메뉴인 조이풀 메들리 풀 리프 티의 부드러운 풍미와 바닐라 향의 휘핑 크림, 화이트 초콜릿 풍미를 결합한 티 라떼입니다. 축제 분위기를 더하는 토핑에는 엘더플라워의 섬세한 향이 담겨 있습니다.
오렌지 라즈베리 차이 (Orange Raspberry Chai)
- 매장 이용 전용: ¥1,100 (테이크아웃 불가)
- 오렌지 및 라즈베리 주스와 과육: 각각 5% 미만 함유
라즈베리 라임에이드의 과일 향과 마제스틱 차이 우롱(Majestic Chai Oolong)의 스파이시함이 조화를 이루는 티 음료입니다. 신선한 오렌지와 로즈마리가 상쾌함을 더해주며, 발사믹 식초 한 방울이 맛의 깊이를 더합니다.
3층 아리비아모™ 바
스트로베리 피즈 No.68 with 배럴 에이지드 아로마 (Strawberry Fizz No.68 with Barrel-Aged Aroma)
- 매장 이용 전용: ¥2,500 (테이크아웃 불가)
이 칵테일은 샴페인과 칼바도스를 섞은 클래식 칵테일 '프렌치 68(French 68)'에서 영감을 받았습니다. 위스키 배럴에서 숙성된 커피에 '티바나™ 마제스틱 차이 우롱'과 '티바나™ 스트로베리 민트 우롱'을 조합하여 풍부한 향을 표현했습니다. 커피와 차가 가진 각각의 향이 층을 이루는 것을 즐길 수 있습니다. 논알코올 버전으로도 제공됩니다.
음료 정보
- 판매 기간: 2026년 11월 2일 월요일부터
- 장소: 스타벅스 리저브® 로스터리 도쿄
- 일시적으로 품절되거나 조기에 판매가 종료될 수 있습니다.
AROMAGICAL STORY 스탬프 코너와 엽서
올해 로스터리의 홀리데이 시즌은 커피와 차 등에서 퍼져 나오는 향기를 시작점으로 삼아, 자신만의 기억과 감정, 사랑하는 사람들에 대한 생각을 되짚어보는 시간입니다.
각 층에는 해당 층에서 느껴지는 향기와 어울리는 '레이어링 스탬프(重ね押しスタンプ)'가 준비되어 있습니다. 방문객들은 로스터리를 돌아다니며 향기를 맡고, 스탬프를 하나씩 찍어 자신의 느낌을 표현함으로써 세상에 단 하나뿐인 오리지널 엽서를 완성하게 됩니다.
큐레이터는 솔로 아티스트로 활동 중인 스즈키 마미코가 맡았습니다. 일러스트레이터로는 드로잉, 페인팅, 게임 제작 등 다양한 방식으로 작업하는 아티스트이자 영상 크리에이터인 오オク보류(Ryu Okubo)가 참여했습니다. 두 사람은 과거에도 아트워크 등의 프로젝트에서 협업한 바 있으며, 로스터리에서 느끼는 향기에서 퍼져 나오는 언어와 그래픽을 함께 엮어냅니다.
스탬프를 하나씩 겹쳐 찍을수록 자신만의 홀리데이 장면이 점차 떠오릅니다. 방문객들은 향기를 통해 소중한 사람을 떠올리거나 추억을 반추하며, 그 너머로 퍼지는 이야기를 즐길 수 있습니다.
- 기간: 2026년 11월 6일 금요일부터
- 운영 시간: 오전 8:00 ~ 오후 10:00 (영업시간 준수)
스즈키 마미코(Mamiko Suzuki) 소개
도쿄 출신인 스즈키 마미코는 2017년 EP 'Deep green'을 발매하고 가나가와 현을 거점으로 활동하는 '네이버후드 레코딩 팀'인 피스타치오 스튜디오(Pistachio Studio)에 합류하며 솔로 아티스트로서의 활동을 시작했습니다. 현재까지 두 장의 앨범을 발매했습니다. 랩과 보컬을 자유롭게 오가며 힙합, 재즈, 보사노바 요소를 흡수한 장르 경계 없는 음악을 선보입니다. 일상적인 장면과 감정을 담담한 가사로 포착해내는 능력과 자연스러운 보이스가 그녀의 매력입니다. STUTS, TOSHIKI HAYASHI(%C), yonawo, PAS TASTA 등 다양한 아티스트의 작업에도 참여했습니다. 2026년에는 'とりとめのないこと(두서없는 말)', 'Parmesan', '船(배)' 등 일련의 신곡을 발표했습니다.
오オク보류(Ryu Okubo) 소개
1989년 가나가와 현 가마쿠라에서 태어나 유년 시절을 미국 뉴올리언스에서 보냈습니다. 2012년 타마미술대학 그래픽 디자인학과를 졸업했습니다. 재학 중 독학으로 시작한 핸드 드로운 애니메이션 작업을 계기로 졸업 후 본격적인 아티스트 활동을 시작했습니다. 2016년부터 2024년까지 아트 프로덕션인 INS 스튜디오에 소속되어 있었으며, 2025년 독립하여 자신의 스튜디오인 RYU OKUBO ART STUDIO를 설립했습니다. 뮤직비디오, 레코드 재킷, 굿즈 등 음악과 관련된 다수의 아트워크를 제작했습니다.
아리비아모™ 바의 홀리데이 이브닝 플랜
로스터리에서는 하루의 끝에 칵테일과 음료를 곁들여 여유롭게 바 타임을 즐길 수 있는 이브닝 플랜인 **ARRIVIAMO™ BAR APERICENA ～HOLIDAY～**를 제공합니다.
이 플레이트는 이탈리아 베이커리 프린치®(Princi®)의 생햄과 랍스터 소스를 넣어 구운 토르타 살라타(torta salata), 밀과 버터의 깊은 향이 느껴지는 바게트, 그리고 딸기를 올린 크림 타르트 디저트까지 다채로운 안티파스토를 조합한 메뉴입니다.
재즈 클럽 블루노트 도쿄(BLUE NOTE TOKYO)의 감수하에 음악과 함께 즐기는 특별 플랜인 HOLIDAY APERICENA SESSIONS SELECTED 2026 BY BLUE NOTE TOKYO도 제공됩니다. 라이브 연주의 선율과 음식, 음료가 페어링되는 특별한 경험을 제공합니다.
가격
표시된 가격은 세금 포함 가격입니다.
ARRIVIAMO™ BAR APERICENA ～HOLIDAY～
- 평일: 1 드링크 ¥5,500 / 프리 플로우(무제한) ¥7,700
- 금, 토, 일 및 공휴일: 1 드링크 ¥7,200 / 프리 플로우(무제한) ¥11,000
HOLIDAY APERICENA SESSIONS SELECTED 2026 BY BLUE NOTE TOKYO
- MUSICA APERICENA 플랜: ¥12,100 (작은 전채요리 3종 + 아페리체나 + 칵테일 3잔 + 라이브 공연)
- MUSICA SPUNTINO 플랜: ¥4,800 (안티파스토 미스토 + 칵테일 1잔 + 라이브 공연)
플랜 정보
- 장소: 스타벅스 리저브® 로스터리 도쿄, 아리비아모™ 바(3층)
- 판매 기간: 2026년 12월 1일 화요일 ~ 2027년 1월 17일 일요일(예정). 단, 12월 26일 토요일부터 1월 3일 일요일까지 9일간은 제외됩니다.
- HOLIDAY APERICENA SESSIONS SELECTED 2026 BY BLUE NOTE TOKYO 일정: 2026년 12월 22일 화요일 ~ 12월 25일 금요일, 2027년 1월 8일 금요일 ~ 1월 10일 일요일
- 시작 시간:
- 평일: 오후 5:00 / 오후 6:00 / 오후 7:30
- 금, 토, 일 및 공휴일: 오후 4:45 / 오후 5:00 / 오후 7:15 / 오후 7:30
- MUSICA DAY: 오후 5:00 / 오후 7:30
- 이용 시간은 2시간으로 제한됩니다.
- 준비된 수량이 소진되면 플랜이 종료되며, 일시적으로 품절되거나 조기에 판매가 종료될 수 있습니다.
- 공식 웹사이트: https://sbux.jp/3VZVV4A
예약
예약은 필수입니다. 예약은 2026년 11월 6일 금요일 오전 10시 30분에 시작됩니다.
- ARRIVIAMO™ BAR APERICENA ～HOLIDAY～: STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO - TableCheck
- HOLIDAY APERICENA SESSIONS SELECTED 2026 BY BLUE NOTE TOKYO: STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO - TableCheck
스타벅스 리저브® 로스터리 도쿄의 기타 상품 및 운영 정보는 공식 웹사이트에서 확인하실 수 있습니다.
