콜로와이드 그룹 산하 REINS International Co., Ltd.가 운영하는 야키니쿠 체인 규카쿠가 2026년 7월 15일 수요일부터 8월 31일 월요일까지 일본 여름 축제 분위기를 매장에서 재현합니다. 기간 한정으로 열리는 '규카쿠의 나츠 마츠리(규카쿠의 여름 축제)' 페어는 아이와 어른 모두에게 여름의 추억을 선사한다는 테마 아래 야타이(포장마차)의 즐거움을 야키니쿠와 접목했습니다. 페어 시작에 앞서 2026년 7월 9일 목요일, 규카쿠 아카사카점에서 미디어 대상 시식회가 열렸습니다.
메뉴 기획 배경
REINS International Co., Ltd. 규카쿠 메뉴 개발부, 메뉴 기획 담당 오타니 와타루
매년 일본 전역에서 열리는 여름 축제는 세대를 넘어 사랑받는 소중한 시즌 행사입니다. 어린 시절 축제를 경험했던 사람이라면 누구나 활기찬 포장마차 거리에 퍼지던 먹음직스러운 향기, 용돈으로 간식을 골랐던 설렘 등 어른이 되어서도 잊지 못할 추억을 가지고 있을 것입니다.
하지만 최근에는 인구 감소, 일손 부족, 물가 상승 등으로 인해 일부 지역에서는 여름 축제를 예전만큼 크게 열기 어렵거나 아예 개최하지 못하는 상황이 생기기도 합니다. REINS International은 음식과 그 주변에서 형성되는 공간, 경험, 인간관계 또한 식문화의 일부라고 생각합니다. 여름 축제의 즐거움을 미래로 이어가고자 이번 페어는 '규카쿠가 여름 축제장이 된다'는 콘셉트로 기획되었습니다.
메뉴는 '직접 만들어 먹는 재미'와 '포장마차를 돌며 즐기는 짜릿함'이라는 두 가지 핵심 아이디어를 중심으로 구성되었습니다. 축제 때 사람들의 눈길을 사로잡는 음식을 골라 바로 즐기는 흥분을 느낄 수 있도록 고객이 직접 마무리하는 방식으로 설계되었습니다. 여러 메뉴를 포장마차 투어처럼 맛볼 수 있도록 양은 적게, 가격은 부담 없게 책정했으며 무한리필 코스에도 포함되어 가볍고 즐겁게 축제 분위기를 만끽할 수 있습니다.
미디어 시식회
시식회에서는 먼저 야키니쿠 전문점만의 야타이 스타일 콘셉트와 개발 배경에 대한 설명이 이어졌습니다. 이후 참가자들은 '규카루비 콧페', '시치린 데 야키모로코시(옥수수 구이)', '야타이노 이카야키(오징어 구이)' 등 페어 메뉴 8종을 시식하며 고기, 빵, 옥수수, 오징어를 시치린에 직접 굽고 마무리하는 과정을 체험했습니다.
많은 참가자는 시치린에서 올라오는 고소한 향기가 실제 축제 포장마차에 온 듯한 느낌을 주며, 처음부터 끝까지 즐거운 경험이었다고 전했습니다. 개별 메뉴에 대해서는 '규카루비 콧페'용 빵을 구워 바삭한 식감과 구수한 풍미를 살린 점이나 적당한 크기가 만족스러웠다는 평가, '야타이노 이카야키'가 예상보다 부드러워 실제 축제 맛과 흡사했다는 평, '자쿠자쿠 캔디 아이스 - 사쿠마 드롭스'는 보석처럼 예쁘고 톡 쏘는 라무네 맛이 재미있다는 의견이 많았습니다. 일부 참가자는 구운 호르몬(내장)을 '초콧토 네기시오 야키소바'에 넣어 나만의 '호르몬 소금 야키소바'로 만들어 먹기도 했습니다.
시식회는 가족 단위 참석자들도 함께하여, 직접 '규카루비 콧페'와 '얼린 한입 초코 바나나'를 만들며 즐거워하는 아이들과 시치린에서 '아부루테! 타코야키'를 굴려가며 굽는 모습, '자쿠자쿠 캔디 아이스 - 사쿠마 드롭스'의 모양과 식감을 보며 미소 짓는 모습 등 활기찬 풍경이 연출되었습니다. 어른들은 구운 호르몬을 생맥주와 곁들이며 각자의 방식으로 '규카쿠의 나츠 마츠리'를 즐겼습니다.
참가자들은 아이들이 즐길 메뉴가 풍부해 가족과 함께 여름 추억을 만들기 좋다는 의견을 덧붙였으며, 야키니쿠 매장이면서도 축제의 에너지를 가득 느낄 수 있는 행사였습니다.
'규카쿠의 나츠 마츠리' 메뉴
규카루비 콧페 - 380엔 (세금 포함 418엔)
축제 분위기를 물씬 풍기는 한 손 야키니쿠 메뉴입니다. 구운 소갈비와 채 썬 상추를 바삭하게 구운 콧페 빵 사이에 넣고 취향에 맞게 마요네즈를 뿌려 완성합니다. 그릴에 빵을 살짝 구우면 구수한 향과 바삭한 식감이 살아납니다. 마요네즈를 듬뿍 뿌리거나 어른들의 경우 제공되는 고추장을 곁들여 달콤하고 매콤한 맛으로 즐기는 것도 별미입니다.
자쿠자쿠 캔디 아이스 - 사쿠마 드롭스 - 290엔 (세금 포함 319엔)
라무네 샤베트 위에 잘게 부순 사쿠마 드롭스 사탕을 듬뿍 올린 그리운 여름 디저트입니다. 보석처럼 반짝이는 알록달록한 사탕 조각의 바삭한 식감과 화려한 비주얼이 축제 분위기를 더합니다. 깔끔한 라무네 맛은 야키니쿠 식사 후 마무리로 제격입니다.
아부루테! 타코야키 - 290엔 (세금 포함 319엔)
축제 포장마차의 스테디셀러를 3알씩 간편하게 즐길 수 있게 준비했습니다. 시치린에 살짝 구우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 갓 만든 포장마차의 맛을 느낄 수 있습니다.
시치린 데 야키모로코시(옥수수 구이) - 290엔 (세금 포함 319엔)
축제 포장마차식 옥수수 구이입니다. 시치린에 구우면 간장 소스가 그을려 풍미가 극대화되며 갓 구운 옥수수의 맛을 즐길 수 있습니다. 알갱이가 옥수수 대에서 쉽게 떨어지도록 손질되어 가족이나 친구와 나누어 먹기 좋습니다.
초콧토 네기시오 야키소바 - 290엔 (세금 포함 319엔)
규카쿠만의 비법 소금 소스로 만든 오리지널 소금 야키소바입니다. 야키니쿠와 곁들이기 좋은 작은 사이즈로 제공됩니다. 돼지 갈비를 토핑으로 추가하면 야키니쿠 전문점만의 더 든든한 소금 야키소바로 즐길 수 있습니다.
야타이노 이카야키(축제식 오징어 구이) - 500엔 (세금 포함 550엔)
축제 포장마차의 클래식 메뉴로, 간장을 발라 시치린에 구워 마무리합니다. 그릴 위에서 퍼지는 고소한 간장 향이 실제 축제 포장마차의 맛과 향을 그대로 재현합니다.
얼린 한입 초코 바나나 - 290엔 (세금 포함 319엔)
축제 인기 메뉴인 초코 바나나를 한입 크기로 간편하게 즐길 수 있습니다. 초콜릿과 알록달록한 스프링클을 직접 토핑하며 나만의 디저트를 완성하는 재미가 있습니다.
호르몬 MIX (아오토 MIX / 화이트 MIX / 블랙 MIX) - 580엔 (세금 포함 638엔)
아사히 슈퍼 드라이 킨킨 텀블러 - 상시가 650엔 (세금 포함 715엔) → 특별가 580엔 (세금 포함 638엔)
호르몬(내장) 3종을 준비했습니다. 특제 간장 소스와 볶은 검은 시치미로 향을 낸 '블랙 MIX', 소금 소스와 마늘로 감칠맛을 살린 '화이트 MIX', 참기름 향과 풋고추의 상큼한 매운맛이 특징인 '아오토 MIX'가 있습니다. 호르몬의 진한 맛은 차가운 맥주와 완벽한 조화를 이루며, 페어 기간 중에는 '아사히 슈퍼 드라이 킨킨 텀블러'를 특별가에 제공하여 여름 분위기에 최적인 조합을 완성합니다.
'규카쿠의 나츠 마츠리' 개요
판매 기간: 2026년 7월 15일 수요일 ~ 8월 31일 월요일
실시 매장: 전국 규카쿠 및 규카쿠 무한리필 전문점 (규카쿠 야키니쿠 식당 매장 제외)
메뉴:
- 규카루비 콧페: 380엔 (세금 포함 418엔)
- 아부루테! 타코야키: 290엔 (세금 포함 319엔)
- 시치린 데 야키모로코시: 290엔 (세금 포함 319엔)
- 얼린 한입 초코 바나나: 290엔 (세금 포함 319엔)
- 초콧토 네기시오 야키소바: 290엔 (세금 포함 319엔)
- 야타이노 이카야키: 500엔 (세금 포함 550엔)
- 자쿠자쿠 캔디 아이스 - 사쿠마 드롭스: 290엔 (세금 포함 319엔)
- 호르몬 MIX (아오토 MIX / 화이트 MIX / 블랙 MIX): 580엔 (세금 포함 638엔)
- 아사히 슈퍼 드라이 킨킨 텀블러: 상시가 650엔 (세금 포함 715엔) → 특별가 580엔 (세금 포함 638엔)
'야키니쿠 탄노 코스', '규카쿠 코스', '규탄 코스', '쿠로게 와규 코스' 무한리필 코스에서도 이용 가능합니다.
무한리필 코스 명칭은 매장별로 상이할 수 있습니다.
