히로시마 시의 히로시마 T-SITE에서 2026년 11월 14일(토)과 15일(일) 양일간 '제86회 히로시마 메르카토 – 먹는 것의 형태: 스위츠 가든'이 개최됩니다. 히로시마 메르카토는 생산자와 소비자를 연결하고 음식의 미래를 함께 생각하는 공간을 지향합니다. 이번 행사에서는 행복의 상징인 디저트가 한자리에 모이는 '과자 박람회(오카시 하쿠)'와 처음으로 함께합니다. 채소 재배 농가를 비롯해 빵과 디저트 제작자 등 현 내외에서 50개 이상의 업체가 이틀 동안 참여할 예정입니다.
방문객들은 이 야외 음식 이벤트에서 판매자와 직접 대화하며 식재료와 제품에 담긴 철학을 배울 수 있습니다. '스위츠 가든'은 다양한 음식을 발견하고 즐길 기회를 제공합니다.
추천 업체
Koalakko's fun
오사카부 미노시를 거점으로 제철 식재료를 사용해 구움 과자를 만듭니다. 보기만 해도 기분이 좋아지는 귀여운 구움 과자들을 판매할 예정입니다. 11월 14일 토요일에만 출점합니다.
うちのおやつ (우치노 오야츠)
'3대가 사랑하는 가게'라는 콘셉트로 보존료나 첨가물을 넣지 않고 엄선된 재료로 디저트를 만듭니다. 제철 과일을 활용한 케이크 등 엄선된 재료로 만든 과자를 즐길 수 있습니다. 11월 15일 일요일에만 출점합니다.
人々 (히토비토)
아이치현 치타 반도의 공방에서 타르트와 스콘을 굽습니다. 이번 이벤트에서는 럼과 시나몬 향이 은은하게 퍼지는 촉촉한 고구마 타르트인 '고구마 럼 시나몬 타르트'를 선보일 예정입니다. 11월 15일 일요일에만 출점합니다.
HIYORI WASANBON
가가와현 다카마쓰의 작은 공방에서 더 많은 사람이 와삼본(일본 전통 당류)을 더 가깝게 느끼길 바라는 마음으로 다양한 제품을 만듭니다. 행사 당일에는 과자용 나무 틀을 사용한 와삼본 만들기 체험도 진행됩니다.
와삼본 만들기 체험
- 시간: 오전 10시부터 오후 3시 30분까지 (접수는 오후 3시까지)
- 인원: 매일 선착순 100명
- 비용: 1인당 1,000엔 (세금 포함)
- 참여 방법: 당일 부스에서 신청하십시오. 참여를 희망하는 분은 HIYORI WASANBON 스태프에게 문의 바랍니다. 정원 마감 시 접수가 종료됩니다.
SUM CURRY
식재료의 수분만을 활용해 천천히 조리한 진한 무수분 카레를 선보입니다. 소금만으로 간을 하여 각 재료의 감칠맛을 끌어내는 깊은 풍미가 특징입니다.
しもみん農場 (시모민 농장)
히로시마현 후쿠야마시에서 당근을 전문으로 재배하는 농장입니다. 아이들이 채소를 많이 먹길 바라는 마음으로 '코이닌진(연인 당근)'을 사용한 드레싱, 소스 등을 만듭니다.
平飼い自然養鶏場 砂谷コッコ村 (방사 자연 양계장 사타니 콧코무라)
히로시마 사에키구 유키초의 아미다산 기슭에서 사료와 물에 세심한 주의를 기울여 닭을 키웁니다. 이번 행사에서는 어린 닭이 처음 낳은 '첫 달걀'을 판매할 예정입니다. 달걀말이부터 디저트까지 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
전체 업체 목록 (무순)
Taruho (タルホ) / タルトアンドカヌレ / oshino-sweets / piece of cake! / DELAMER 焼き菓子店 / うちのおやつ / Koalakko's fun / 焼き菓子 ヒトツ. / No Wonder / おやつやHygge / 喫茶オメデトウ / じゆう / SIRO / 菓子屋ケレスコ / MCapartment / Remme焼菓子店 / 滋味菓子屋 / HIYORI WASANBON / 蒼橙 setouchi craft chocolate / S.tart.inn / Room:105 / サトユリノチーズケーキ / 人々 / oyatsuya KOTI / otto / 山の中のドーナッツ屋 さんわ堂 / morning. JUICE STAND / SILENT BAKES / タルタル卵サンド / Village Chaya / RAN BAO / SUM CURRY / 港町デリカテッセン / しもみん農場 / 美多ぶどう / fruitstomart / 台湾家庭料理 黄さんの家 / 奥八農園 / マーマレードマニア / 梨の幹。 / Koselig / marco chocolaterie / Baker theta / an bake / quatre heures / 山根酒・醤油店 / coffee natsu. / お弁当とお惣菜、時々おやつ journalier / やまゆか商店 / cafe Rin焼き菓子工房 / 平飼い自然養鶏場 砂谷コッコ村 / イオベーグル / Number8 / 田万里家 RICE DONUT / BookCafe Whisker
업체별 참여 일자는 상이합니다. 자세한 내용은 히로시마 T-SITE 공식 홈페이지를 확인해 주십시오.
특별 후원: UN DEUX PLANTS
히로시마 T-SITE 내부의 그린 코디네이션을 담당하는 꽃집 'UN DEUX PLANTS'가 이번 행사의 특별 후원사입니다. 행사 기간 동안 행사장 내부는 드라이플라워 가랜드로 장식되어 '스위츠 가든'의 세계관을 연출할 예정입니다.
11월 14일과 15일 양일간, 행사장 내 오피스 부스에서 히로시마 메르카토 공식 인스타그램 계정 팔로우 화면을 제시하는 선착순 50명에게 꽃 한 송이를 증정합니다. 구매한 물건에 꽃을 더해 작은 선물로 활용해 보는 것도 좋은 방법입니다.
행사 개요
제86회 히로시마 메르카토 – 먹는 것의 형태: 스위츠 가든
- 일시: 2026년 11월 14일(토), 15일(일)
- 시간: 오전 10시 ~ 오후 4시 (품절 시 종료)
- 장소: LECT 1층 평면 주차장
- 주최: 히로시마 T-SITE
- 특별 후원: UN DEUX PLANTS
- 공식 페이지: https://store.tsite.jp/hiroshima/event/t-site/57380-1445141012.html
우천이나 악천후 시 행사 내용이 변경되거나 취소될 수 있습니다.
행사장 정보
히로시마 T-SITE
2017년에 개장한 히로시마 T-SITE는 츠타야 서점을 중심으로 한 라이프스타일 지향 복합 상업 시설입니다. '음식', '생활', '부모와 자녀'라는 주제를 통해 행복하고 신중한 삶의 방식을 제안합니다.
- 주소: 히로시마현 히로시마시 니시구 오기 2-1-45 (우편번호 733-0831)
- 시간: 오전 8시 ~ 오후 9시 30분
- 웹사이트: https://store.tsite.jp/hiroshima/
