후쿠오카 주오구 하루요시에 위치한 디자인 호텔 HOTEL IL PALAZZO의 라운지 EL DORADO에서 9월 7일부터 새로운 가을 애프터눈 티를 시작합니다. 'HOTEL IL PALAZZO -AUTUMN COLLECTION- 비터 스윗 애프터눈 티'는 호텔만의 감성으로 계절의 변화를 표현하는 '컬렉션' 시리즈의 일환입니다.
이번 가을의 테마는 '비터 스윗(Bitter Sweet)'입니다. 가을 과일에 쌉쌀함, 고소함, 짭짤함을 더해 달콤함에 그치지 않는 어른의 미각을 위한 애프터눈 티를 구성했습니다. 각 접시는 마치 가을 시즌 컬렉션을 감상하듯 계절의 색채를 반영하고 있습니다.
티 타임을 완성하는 칵테일 뷔페에서는 스파클링 와인, 와인, 칵테일 등을 취향껏 무제한으로 즐길 수 있어, 가을이 깊어가는 시기에 어울리는 '어른의 비터 스윗'을 경험하실 수 있습니다.
LOOK 01 | 가볍게 그려낸 가을의 과일
샤인 머스캣, 밤, 배 등 수확의 계절을 대표하는 과일들이 주인공입니다. 각 과일이 가진 신선함과 향기, 개성을 살려 가을의 시작을 가볍게 표현했습니다.
- 샤인 머스캣 베린
- 몽블랑
- 윌리엄 배
- 어른의 오페라
LOOK 02 | 색과 향으로 깊어지는 씁쓸함
초콜릿, 견과류, 우지 말차, 단호박을 사용하여 깊은 색감과 풍부한 향으로 가을이 깊어가는 모습을 표현했습니다. 볶은 견과류를 베이스로 한 헤이즐넛 타르트, 우지 말차 다쿠아즈, 도토리 모양의 아몬드 초콜릿 등 계절을 느낄 수 있는 섬세한 디테일이 돋보입니다.
- 타르트 누아제트
- 우지 말차 다쿠아즈
- 도토리 모양 아몬드 초콜릿
- 단호박 푸딩
- 카시스 마카롱
LOOK 03 | 달콤함 뒤에 찾아오는 짭짤함
가지, 버섯, 제철 과일, 고등어 등 가을의 맛을 담은 4종의 세이버리입니다. 부드러운 가을 가지 벨루테부터 버섯 파이, 제철 과일을 곁들인 프로슈토, 고등어 샌드위치까지, 단맛에 짠맛과 감칠맛을 더해 달콤함만으로 끝나지 않는 '어른의 비터 스윗'을 완성합니다.
- 가을 가지 벨루테 (콜드 포타주)
- 버섯 파이
- 프로슈토와 제철 과일
- 고등어 샌드위치
메뉴 구성은 식재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다. 사진은 이미지입니다.
티타임과 함께 즐기는 칵테일 뷔페
디저트와 세이버리에 곁들일 수 있는 칵테일 뷔페도 준비되어 있습니다. 다채로운 칵테일, 와인, 스파클링 와인, 무알콜 칵테일, 커피, 차를 자유롭게 선택할 수 있습니다. 당일의 기분이나 눈앞의 요리에 맞춰 나만의 페어링을 즐겨보세요.
상세 정보
명칭: HOTEL IL PALAZZO -AUTUMN COLLECTION- 비터 스윗 애프터눈 티
기간: 2026년 9월 7일(월) ~ 11월 30일(월)
장소: HOTEL IL PALAZZO 라운지 EL DORADO
시간: 13:00 ~ 17:00 (라스트 오더 15:30), 90분제
가격: 3,980엔 (세금 포함)
구성: 디저트 9종, 세이버리 4종 (와인, 스파클링 와인, 칵테일 뷔페 음료 포함)
예약: 사전 예약 필수, 온라인 예약 사이트에서 접수: https://www.tablecheck.com/shops/ilpalazzo-eldorado/reserve
