겐민 식품(효고현 고베시, 사장: 타카무라 유키)은 시장 점유율 43.6%*1로 일본 No.1 비훈(쌀국수) 브랜드로, 3월 1일(일)에 새로운 냉동 제품인 ‘레몬향 치킨과 5가지 채소 야키비훈 라이트 솔트 맛’을 전국적으로 출시합니다.
*1 관세 통계, 비훈 카테고리, 2025년 1월~12월 점유율: 43.6%
배경
새로운 요리는 2023년에 시작된 ‘비훈 팬이 만든다! 모두의 냉동 비훈 프로젝트’에서 탄생한 두 번째 제품입니다. 이 프로젝트에서는 8명의 헌신적인 겐민 팬, 즉 ‘비훈 홍보대사’*2가 1년 이상 회사와 협력하여 제품을 공동 개발했습니다. 이 프로젝트는 겐민 식품 창립 75주년과 동시에 고객에게 보답하는 방법으로 제품을 함께 만들기 위해 구상되었습니다.
*2 겐민 식품 요리 수업에서 비훈에 대해 배운 겐민 팬.
첫 번째 출시작인 ‘XO 소스향 소고기와 다채로운 채소 야키비훈’의 성공에 이어 두 번째 제품은 건강을 중시하는 여성을 염두에 두고 설계되었습니다. 개발팀은 홍보대사 회원들과 긴밀히 협력하여 제품 컨셉과 풍미 프로필부터 제품 이름과 패키지 디자인에 이르기까지 모든 것을 개선했습니다. 그 결과 백화점 지하 식품 매장(데파치카)에서 볼 수 있는 델리 스타일의 반찬에서 영감을 얻은 단백질이 풍부한 재료를 특징으로 하는 볶음 쌀국수 요리가 탄생했습니다.
제품 상세 정보
- 제품명: 레몬향 치킨과 5가지 채소 야키비훈 라이트 솔트 맛
- 내용량: 180g × 2봉지
- 유통기한: 15개월
- 보관: 냉동
- 판매 지역: 전국 생협 매장(택배만 가능)
- 출시일: 2026년 3월 1일(일)
- 참고 가격: 팩당 798엔(세금 별도)(2인분)
제품 특징
데파치카 델리 카운터에서 영감을 얻은 다채로운 반찬
이 요리는 당근, 옥수수와 같은 생생한 색상의 채소와 닭가슴살, 브로콜리를 포함한 단백질이 풍부한 재료를 결합합니다. 이 든든한 볶음 쌀국수 반찬은 전자레인지를 사용하여 약 4분 안에 준비할 수 있습니다.
레몬으로 풍미를 더한 상쾌한 소금 맛
가벼운 소금 양념은 레몬 주스와 레몬 껍질로 보완되어 밝은 산미와 향을 더합니다. 그 결과 더운 날에도 쉽게 즐길 수 있는 요리가 탄생했습니다.
