나가하마 로만 맥주 주식회사(Nagahama Roman Beer Co., Ltd.)는 1996년 시가현 나가하마시에 설립된 수제 맥주 제조업체로, 2026년 1월 27일 화요일부터 한정판 임페리얼 스타우트를 출시합니다.
나가하마 로만 맥주는 이부키산의 녹은 물로 풍요로운 자연 속에서 자라나 1996년 시가현 나가하마시에 설립되었습니다. 이 양조장은 나가하마의 역사적인 거리에 자리 잡은 맥주 공장이 딸린 레스토랑을 운영하고 있습니다. 창업 이래 현 내외 사람들에게 사랑받는 스탠다드 맥주의 맛을 지키면서도 새로운 한정판 맥주 양조에 매일 도전하고 있습니다.
임페리얼 스타우트
임페리얼 스타우트는 이름에서 알 수 있듯이 ‘황제’를 의미하며, 풍부한 개성과 높은 알코올 도수로 스타우트 스타일의 정점에 위치합니다. 엄선된 여러 종류의 로스팅 맥아를 사용하여 잔에 따르면 완전히 칠흑색이 됩니다. 맛을 보면 쌉쌀한 초콜릿을 연상시키는 묵직한 향과 풍미가 퍼집니다. 복잡한 맛 속에는 검은 과일(건포도와 자두)과 바닐라의 뉘앙스가 숨어 있으며, 높은 알코올 도수는 이러한 요소들을 감싸는 따뜻함과 부드러움을 선사합니다.
위스키 배럴 숙성도 계획
맥주 스타일 중 가장 강력한 구조를 가진 임페리얼 스타우트는 배럴 숙성에서 진가를 발휘합니다. 이는 로스팅 맥아의 압도적인 풍부함과 높은 알코올 도수가 배럴의 개성에 압도되지 않고 서로를 강화하기 때문입니다. 이번에는 이 임페리얼 스타우트의 일부를 출시하고, 나머지는 진행 중인 프로젝트의 일환으로 나가하마 증류소 배럴에서 장기 숙성할 예정입니다. 임페리얼 스타우트의 쌉쌀한 초콜릿과 커피를 연상시키는 풍부함과 나가하마 증류소 배럴에서 숙성된 위스키의 기억, 바닐라와 오크의 복잡한 향이 어우러져 더욱 깊고 부드러운 맛으로 진화할 것입니다. 시간의 흐름이 만들어낸 맥주의 틀을 초월하는 궁극의 한 잔을 기대해 주십시오.
제품 사양
- 제품명: 임페리얼 스타우트
- 카테고리: 맥주
- 맥주 스타일: 임페리얼 스타우트
- 알코올 도수: 9%
- 성분: 맥아(미국, 독일, 영국산), 보리, 홉
- 용량: 350ml
- 유통기한: 제조일로부터 360일
- 보관 온도: 냉장 보관 필수
- 권장 소매 가격: 700엔(세금 별도)
헤드 브루어 오쿠무라 후토시의 코멘트
「‘나가하마 로만 맥주 × 나가하마 증류소’의 배럴 숙성 맥주 시리즈를 위해 숙성의 정수를 자신 있게 맛볼 수 있는 ‘왕도’인 임페리얼 스타우트를 양조했습니다. 이번 작품 역시 배럴 숙성 전에 신선한 상태로 일부를 먼저 출시할 예정입니다. 로스팅 보리의 강렬한 탄 맛을 의도적으로 억제하고 쌉쌀한 초콜릿과 검은 과일을 연상시키는 풍부한 향을 강조했습니다. 7가지 맥아가 만들어내는 복잡한 맛과 부드러운 목넘김이 어우러져 9%의 알코올 도수가 느껴지지 않는 놀라울 정도로 가벼운 음용감을 선사합니다.
이 다층적인 풍미를 극대화하기 위해 약간 높은 온도(약 12°C~15°C)에서 향이 열리는 것을 음미하면서 천천히 즐겨 주십시오. 먼저 이 완전한 상태를 그대로 경험해 보십시오. 그런 다음 앞으로 출시될 ‘배럴 숙성 후’의 모습을 상상하면서 이 더없이 행복한 순간을 즐기시길 바랍니다.」
★ 주요 판매점은 리쿼 마운틴 매장, 나가하마 로만 맥주 매장, 나가하마 로만 맥주 온라인 숍입니다.
나가하마 로만 맥주 온라인 숍: https://shop.romanbeer.com/
나가하마 로만 맥주 공식 웹사이트: http://www.romanbeer.com/
