새로운 오사카 기념품 등장 — 나가사키도의 카스테라 비스킷, 일본과 서양의 디저트를 융합하다

오사카 신사이바시를 거점으로 하는 오랜 역사의 화과자 및 서양 과자점인 나가사키도에서 새로운 과자인 “카스테라 비스킷”이 출시되었습니다. 이 과자는 부드럽고 촉촉한 카스테라의 품질과 가볍고 바삭한 비스킷의 식감이라는 두 가지 사랑받는 질감을 하나로 합쳤습니다.

카스테라 비스킷은 한 입에 대비되는 감각을 전달하도록 설계되었습니다. 처음 한 입에는 은은한 단맛이 나타나고, 씹을수록 더 깊은 풍부함과 만족스러운 질감 변화가 펼쳐집니다. 이러한 균형은 개인적인 간식과 선물용으로 모두 적합합니다.

두 가지 대조적인 질감의 과제 극복

촉촉하면서도 바삭한 것을 동시에 만드는 것은 오랫동안 제과업계에서 어려운 일로 여겨져 왔습니다. 나가사키도는 카스테라의 수분 함량을 유지하면서도 비스킷의 가벼운 식감을 희생하지 않는 방법을 찾기 위해 베이킹 온도와 재료 비율을 모두 세밀하게 조정하는 테스트를 반복했습니다. 그 결과 어느 한쪽의 품질이 압도하지 않는 섬세한 균형을 이루었습니다.

복고풍에서 영감을 받은 포장

밝은 노란색 포장은 향수를 불러일으키는 복고풍 느낌을 주어 선반에서 눈에 띄고 쉽게 손이 갑니다.

판매 정보

카스테라 비스킷은 2026년 3월 2일 신오사카역에서 처음 출시되었으며, 초기 독점 판매 기간에 대한 종료일은 정해지지 않았습니다.

판매 장소: 신오사카역 신칸센 개찰구 안 스위츠 파티오(Sweets PATIO)

가격:

참고: 꿀이 함유되어 있습니다. 1세 미만의 유아에게는 적합하지 않습니다.