스트링스 호텔 나고야 '그래머시 스위트', '이세차 미루메(Isecha mirume)'와 함께하는 특별한 티 테이스팅 이벤트 개최

아이치현 나고야시 나카무라구에 위치한 스트링스 호텔 나고야 1층의 프렌치 레스토랑 '그래머시 스위트'가 2026년 7월 1일 그랜드 리뉴얼 오픈을 앞두고 있습니다. 오픈 전 기간인 6월 21일부터 30일까지의 특별 행사로, 2026년 6월 22일(월) 일본 차 전문점 '이세차 미루메'와의 특별 콜라보레이션 이벤트가 개최됩니다.

이번 이벤트는 나고야의 차 문화와 깊은 관련이 있는 호지차 5종과 일본 전역의 천황배 수상 차 농원에서 생산된 2026년 신차 5종 등 엄선된 10종의 일본 차를 시음하는 자리입니다. 이벤트 후반부에는 '신차 원산지 맞히기' 게임이 진행되며, 정답자에게는 이세차 미루메 양갱과 콜드브루 티백으로 구성된 특별 선물 세트를 증정합니다.

시음 후에는 이세차 미루메의 차를 활용한 전채 요리, 호지차를 곁들인 장어구이 덮밥 등 일본 차의 섬세한 향과 감칠맛을 프렌치 코스로 풀어낸 '이세차 미루메 콜라보레이션 메뉴'를 즐기실 수 있습니다.

이세차 미루메 콜라보레이션 메뉴

이벤트 상세 정보

이벤트 명: 이세차 미루메 프리미엄 티 테이스팅 & 콜라보레이션 코스

일시: 2026년 6월 22일(월)

시간표:

11:30~12:30: 호지차 5종 & 천황배 수상 차 농원 신차 5종 테이스팅
12:30~14:00: 이세차 미루메 콜라보레이션 코스 식사

정원: 최대 20명 (1인 예약 시 합석 가능성 있음)

가격(세금 포함, 서비스료 15% 별도):

어른: 6,600엔(테이스팅 이벤트 + 코스 식사 포함)
어린이(3~7세): 2,990엔(테이스팅 이벤트 + 어린이용 런치 플레이트 포함)

예약: https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/recommend_17122/

호지차 시음 라인업 (5종)

일본 차 테이스팅

① 반발효 호지차
산화 발효를 거친 찻잎을 가볍게 볶아낸 호지차입니다. 은은한 볶은 향과 달콤한 꽃 향기가 조화를 이루며 세련되고 섬세한 풍미를 선사합니다.

② 화이트 스템 호지차
저온에서 천천히 볶아 하얗게 부풀어 오른 줄기차입니다. 일반적인 호지차와 달리 녹차 본연의 깔끔함과 땅콩 같은 고소함이 어우러진 부드러운 향이 특징입니다.

③ 퍼스트 피크 호지차
봄 첫 수확기에 찻잎이 한창 돋아날 때의 연한 싹만을 채취해 만든 매우 희귀한 호지차입니다. 저온에서 정성껏 볶아 감칠맛이 풍부하고 강렬한 향과 깊은 맛을 자랑합니다.

④ 수제 숯불 호지차
장인이 철 가마를 이용해 직접 볶아내는 전통 방식으로, 숯불 특유의 향이 느껴집니다. 대담하면서도 뒷맛이 깔끔하여 마실수록 깊은 매력을 느낄 수 있습니다.

⑤ 모래 볶음 줄기 호지차 (카페인 프리)
최상급 첫물 차의 줄기만을 선별하여 전통 모래 볶음 방식으로 완성했습니다. 뜨거운 모래의 원적외선 효과로 속까지 고르게 볶아져 강한 향과 자연스러운 단맛, 선명한 호박색을 띱니다.

특별 선물: 양갱 & 콜드브루 티백 세트

2026 신차 라인업 — 천황배 수상 농원 (5종)

① 하코가와 제차 공장 (가고시마 / 2023년 천황배 수상)
② 미야자키 차방 (미야자키 / 2002년 천황배 수상)
③ 그린 월드 야메 (후쿠오카 / 2012년 천황배 수상)
④ 신료쿠 차방 (미에 / 2006년 천황배 수상)
⑤ 아라이엔 (사이타마 / 1996년 천황배 수상)

콜라보레이션 코스 메뉴 — 브루클린 코스

(식재료 수급 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다)

전채: 방어와 만간지 고추 프레세, 이세차 미루메 '센쥬'의 향
스프: 감자 냉스프와 호박 젤리, 감귤의 액센트
메인(육류): 아이치 미카와 돼지고기 소테와 제철 채소 가니쉬, 블랙 페퍼 소스
식사: 장어 카바야키와 이세차 미루메 '모래 볶음 줄기 호지차' 솥밥
디저트: 이세차 미루메 '일본 홍차' 파르페와 나츠미칸 젤리
마무리: 커피 또는 차

전채: 방어와 만간지 고추 프레세

식사: 장어 카바야키와 호지차 솥밥

디저트: 일본 홍차 파르페와 젤리

이세차 미루메(Isecha mirume) 소개

이세차 미루메는 일본 차의 전통과 혁신을 결합한 일본 차 전문 카페이자 숍입니다. '미루메'는 차 업계에서 '어린 싹'을 의미하며, 끊임없이 새로운 도전을 추구하고 고품질의 찻잎을 제공하겠다는 의지를 담고 있습니다. 나고야시 니시구 나고노, 시케미치 지역에 위치해 있습니다.

미에현 마쓰사카시의 차 농가 3대손인 마쓰모토 소마 대표가 운영하고 있습니다. 요식업계에서 경험을 쌓은 후 26세에 푸드 트럭으로 시작해 30세에 가업인 차 판매점의 나고야 지점을 운영했으나, 코로나19로 매장을 정리한 뒤 자신의 브랜드인 현재의 매장을 나고노에 오픈했습니다.