2026년 12월 6일 일요일, 같은 날 운영을 시작하는 JR 나카노역의 새로운 서쪽 개찰구 내 개찰구 안쪽 통로에 6개의 매장이 오픈합니다.
"Add one to life."라는 콘셉트 아래, 나카노역 주변 거주민과 통근·통학하는 직장인 및 학생, 그리고 이 지역을 방문하는 사람들에게 어울리는 공간을 지향합니다. 서쪽 개찰구와 같은 날 개통되는 남북 통로와 바로 연결되는 위치에 자리 잡았으며, 유기농 베이커리 'Merci life organics', 스페셜티 커피 전문점 'Saza Coffee', 인기 도넛 매장 'JACK IN THE DONUTS'가 입점합니다. 이 외에도 일상적인 드럭스토어 'AP by AMERICAN PHARMACY', 역 구내 소바 전문점 '소바이치(Sobaichi)', 편의점 'NewDays'가 함께 문을 엽니다. 나카노역 이용객들의 일상을 더욱 편리하게 만들고, 일상 속에서 가볍게 들를 수 있는 '동네의 활기'를 만드는 공간이 되고자 합니다.
Merci life organics (베이커리)
영업시간: 평일, 주말 및 공휴일 오전 8:00 ~ 오후 9:00
창업 이래 천연 재료와 고급 식재료 사용을 고집해 온 베이커리입니다. 모든 빵 반죽에 유기농 설탕을 사용하고, 팥소는 유기농 팥을 쓰며, 바게트에는 유기농 밀가루를 블렌딩합니다. 스콘에는 슈퍼푸드인 아몬드 가루와 글루텐 프리인 쌀가루를 사용하는 등 재료 선택에 철저함을 기하고 있습니다. 개점 이래 인기 메뉴인 '메르시 치즈 카레빵(メルシーチーズカレーパン)'은 튀기지 않고 오븐에 구워 칼로리를 낮춘 것이 특징입니다. "매일 먹는 빵이기에 몸에 순하고, 향이 풍부하며, 최대한 건강해야 한다"는 철학으로 빵을 만들고 있습니다.
대표 메뉴
소프트 크루아상 / Merci life organics
소프트 크루아상: 개당 323엔
72시간에 걸쳐 정성스럽게 만든 크루아상입니다. 마가린을 전혀 사용하지 않고 프랑스 AOP 버터(*)와 홋카이도산 발효 버터를 사용하여, 촉촉하고 폭신한 식감과 입안에서 녹아내리는 풍부한 버터 향을 구현했습니다. 월 6만 개 이상 판매되는 베이커리 부동의 1위 제품입니다.
- 원산지와 생산자가 지정된 고급 버터
나카노 서쪽 개찰구점 한정 메뉴
양파 그라탕 치즈 피자 / Merci life organics
양파 그라탕 치즈 피자: 431엔
쫄깃한 피자 도우 위에 양파, 치즈, 햄을 올리고 화이트 소스로 마무리했습니다. 양파의 단맛과 치즈의 진한 풍미가 층을 이루어 마치 구운 양파 그라탕과 같은 깊은 맛을 냅니다.
12월 6일 일요일부터 12월 31일 목요일까지 판매합니다.
오픈 기념 이벤트
빵을 하나 이상 구매하시는 고객께 아티스트 하시즈메 유야(橋爪悠也)의 한정판 쇼핑백에 담아 드립니다. 재고 소진 시 종료됩니다.
Saza Coffee (카페)
영업시간: 평일, 주말 및 공휴일 오전 7:30 ~ 오후 9:00 (마지막 주문 오후 8:30)
1969년에 창업한 Saza Coffee는 이바라키현 히타치나카시에서 시작된 스페셜티 커피 전문점입니다. 콜롬비아에 자체 농장을 보유하고 있으며, 전 세계에서 엄선한 재료로 만든 커피를 제공합니다. 20개의 테이블 좌석을 갖추고 있어 여행 중간 휴식은 물론 테이크아웃으로도 이용 가능합니다.
대표 메뉴
쇼군 커피(将軍珈琲) / Saza Coffee
쇼군 커피(将軍珈琲)
- 150g: 1,550엔
- 컵온(Cup-On), 5개입: 1,100엔
- 컵온(Cup-On), 낱개: 230엔
당시 문헌을 바탕으로 에도 막부 말기 마지막 쇼군인 도쿠가와 요시노부가 구미 사절단에게 대접했던 커피를 재현한 메뉴입니다. 인도네시아산 다크 로스트와 에티오피아산 커피를 블렌딩하여 진한 바디감과 섬세한 단맛이 특징입니다.
나카노 서쪽 개찰구점 한정 메뉴
且座喫茶 / Saza Coffee
且座喫茶: 2,000엔 (매장 내 취식 전용)
Saza Coffee가 추천하는 에티오피아, 케냐, 쇼군 커피 등 3종의 커피 테이스팅과 3종의 시즌 디저트를 함께 즐길 수 있는 특별 세트입니다. 400엔을 추가하면 화려한 과일 향의 단맛으로 높게 평가받는 희귀한 에티오피아산 게이샤 커피로 변경 가능합니다.
오픈 기념 이벤트
- 쇼군 커피를 포함한 Saza Coffee의 인기 상품이 담긴 '컵온 서프라이즈 백'을 한정 수량으로 3,240엔(세금 포함)에 판매합니다.
- 매장 방문 고객께는 선착순으로 코인 초콜릿을 증정합니다. 재고 소진 시 종료됩니다.
- 오픈 후 7일간(12월 6일 일요일 ~ 12월 12일 토요일), 게이샤 커피를 670엔의 특별 가격으로 제공합니다.
JACK IN THE DONUTS (도넛 전문점)
영업시간: 평일, 주말 및 공휴일 오전 10:00 ~ 오후 9:00
2011년에 창업하여 올해 15주년을 맞이하는 도넛 전문점입니다. "서프라이즈 박스 같은 도넛 가게"라는 콘셉트로 세계 각국의 도넛과 '있을 법하면서도 없었던' 새로운 도넛을 개발합니다. 네덜란드의 올리볼렌, 프랑스의 카눌레 도넛, 하와이의 갓 구운 말라사다, 미국의 크루아상 도넛 등 약 30여 종의 다양한 도넛이 진열되어 있습니다. 보는 즐거움과 고르는 재미, 맛있는 도넛을 합리적인 가격에 제공합니다.
대표 메뉴
생 말라사다 크림 브륄레(生マラサダクリームブリュレ) / JACK IN THE DONUTS
생 말라사다 크림 브륄레(生マラサダクリームブリュレ): 352엔
단호박과 감자를 반죽에 넣어 폭신하고 입안에서 녹아내리는 식감의 말라사다 도넛 표면을 바삭하게 캐러멜라이징하고, 속에는 달걀 풍미가 진한 커스터드 크림을 가득 채웠습니다. 어른들을 위한 달콤하고 살짝 씁쓸한 브륄레 도넛입니다.
오픈 기념 이벤트
도넛을 총 1,500엔(세금 포함) 이상 구매 시 '도넛 1개 무료 쿠폰'을 증정합니다. 재고 소진 시 종료됩니다. 해당 쿠폰은 다음 방문 시 도넛 3개 이상 구매 시 사용 가능합니다.
소바이치(Sobaichi) (소바)
영업시간: 평일 오전 7:00 ~ 오후 10:00, 토요일 오전 7:00 ~ 오후 9:00, 일요일 및 공휴일 오전 8:00 ~ 오후 8:00
매일 자체 공장에서 제면하는 신선한 소바면과 매장에서 직접 튀겨낸 카키아게(야채튀김)를 맛볼 수 있는 소바 전문점입니다. 누구나 편하게 이용할 수 있도록 밝고 깨끗한 좌석 공간으로 설계되었으며, "매일 들르고 싶은 곳"을 목표로 합니다.
대표 메뉴
카키아게 소바(かき揚げそば) / 소바이치(Sobaichi)
카키아게 소바(かき揚げそば): 600엔 (매장 내 취식 전용)
갓 삶아낸 신선한 소바면과 육수 맛이 진한 국물, 그리고 갓 튀겨낸 두툼한 카키아게가 조화를 이루는 소바이치의 대표 메뉴입니다. 양파의 단맛과 당근의 색감이 살아있는 카키아게는 먼저 바삭한 식감을 즐긴 뒤, 육수에 담가 튀김옷이 부드러워지면 육수의 감칠맛과 어우러진 상태로 먹는 것을 추천합니다.
신선한 소바면과 특제 육수, 향긋한 카키아게의 조합은 든든하면서도 뒷맛이 깔끔하여 바쁜 일상 속 한 끼 식사로 안성맞춤입니다.
오픈 기념 메뉴
에비텐 소바(海老天そば): 1,000엔
나카노역 서쪽 개찰구점 오픈을 기념한 한정 메뉴입니다. 매장에서 직접 튀긴 새우 튀김 2마리를 올린 푸짐한 메뉴입니다.
12월 6일 일요일부터 12월 16일 수요일까지 판매합니다.
AP by AMERICAN PHARMACY (드럭스토어, 잡화, 화장품)
영업시간: 평일 오전 8:00 ~ 오후 9:00, 주말 및 공휴일 오전 10:00 ~ 오후 9:00
1950년 미 해군 사관 클럽 내에서 시작된 전통 있는 헬스 & 뷰티 숍입니다. 창업 이래 "Your Drug Store In Japan"이라는 콘셉트로 다른 곳에서는 볼 수 없는 수입 제품을 제공하고 미국 문화를 가까이에서 느낄 수 있는 공간을 지향합니다. "당신을 위한 드럭스토어"라는 생각으로 의약품, 건강보조식품, 인기 수입 화장품 등을 취급하며, 지역 고객들에게 사랑받고 일상의 건강과 아름다움을 지원하는 가게가 되고자 합니다.
대표 메뉴
APS 세안 폼(APS洗顔フォーム) / AP by AMERICAN PHARMACY
APS 세안 폼(APS洗顔フォーム): 748엔
잡지 'LDK the Beauty' 2026년 7월호 세안제 부문에서 A등급을 획득한 APS 브랜드의 베스트셀러 제품입니다. 세정 성분인 화이트 클레이(카올린)와 가슬(모로코 용암 점토)이 과도한 피지와 묵은 각질을 흡착하여 깔끔하게 씻어냅니다. 또한 보습 성분인 글루타치온이 포함되어 있어 수분을 보호하면서 피부를 매끄럽게 가꿔줍니다.
오픈 기념 상품
APS 클렌징 오일 + 세안 폼 세트: 1,182엔
AMERICAN PHARMACY와 Tomod's에서만 판매하는 APS 클렌징 오일과 세안 폼 세트를 오픈 기념 특가로 한정 수량 판매합니다. 데일리 메이크업 제거와 세안에 인기 있는 제품들로 구성되었습니다.
NewDays (편의점)
영업시간: 평일, 주말 및 공휴일 오전 6:30 ~ 오후 10:30
"언제나 가까이, 나갈 때도 돌아올 때도"라는 테마 아래, 고객의 일상에 녹아드는 매력적인 상품과 서비스를 제공하여 일상을 지원합니다.
대표 메뉴
양과자점의 가마구이 더블 슈(洋菓子屋さんの窯出しダブルシュー) / NewDays
양과자점의 가마구이 더블 슈(洋菓子屋さんの窯出しダブルシュー): 개당 172엔
10월 13일에 출시된 신제품입니다. 수제 커스터드와 휘핑크림을 섞은 크림을 가득 채운 더블 슈로, 기존 제품 대비 용량을 1.25배 증량하여 더욱 만족스럽습니다.
매장 개요
- 오픈 일시: 2026년 12월 6일 일요일, 오후 12:00
- 장소: JR 나카노역 서쪽 개찰구 내 통로
- 매장 면적: 약 414㎡
- 입점 매장 수: 6개 (Merci life organics / Saza Coffee / JACK IN THE DONUTS / AP by AMERICAN PHARMACY / 소바이치 / NewDays)
모든 가격은 세금을 포함한 금액입니다. 정보는 보도 자료 작성 시점 기준이며 변경될 수 있습니다.
