부드러운 커스터드 푸딩으로 유명한 이탈리안 패밀리 레스토랑 체인 파스텔이 2026년 6월 11일부터 일본 전역의 매장에서 기간 한정 디저트 페어 '우지 말차 축제(宇治抹茶づくし)'를 개최합니다.
1945년에 설립된 교토 찻집의 우지 말차
이번 시즌 디저트에는 1945년에 설립된 교토의 유서 깊은 차 도매상 '차쇼 시미즈 잇코엔(茶匠 清水一芳園)'에서 독점 공급받은 우지 말차를 사용합니다. 이 말차는 전통적인 맷돌 방식을 통해 곱게 갈아내며, 맷돌 하나당 하루에 약 500g밖에 생산되지 않을 정도로 정교한 공정을 거쳐 향이 매우 진하고 귀한 품종입니다. 이 깊은 풍미의 말차와 파스텔 특유의 은은한 단맛의 조화가 이번 페어 메뉴의 핵심입니다.
추천 메뉴
말차 몽블랑 푸딩 파르페 — 1,580엔(세금 포함 1,738엔)
이번 페어의 주력 메뉴로, 향긋한 말차 몽블랑 크림을 듬뿍 올리고 그 안에는 수제 푸딩, 달콤한 팥, 시라타마(찹쌀 경단)를 층층이 쌓았습니다. 귀한 우지 말차의 약간 쌉쌀한 맛이 푸딩의 부드러운 단맛과 어우러져 완벽한 균형을 이룹니다.
갓 만든 말차 티라미수 — 580엔(세금 포함 638엔)
가장 신선한 상태로 즐길 수 있도록 만든 티라미수로, 부드러운 식감과 말차의 퍼지는 향이 일품입니다. 식사 시 디저트 옵션으로 선택할 수 있습니다.
말차 몽블랑 — 580엔(세금 포함 638엔)
말차를 적신 제누와즈 스폰지 케이크 위에 바닐라 아이스크림을 얹고 진한 말차 몽블랑 크림으로 감쌌습니다. 심플한 구성 덕분에 차쇼 시미즈 잇코엔의 우지 말차 본연의 품질을 선명하게 느낄 수 있습니다. 식사 시 디저트 옵션으로 선택할 수 있습니다.
판매 안내
시작일: 2026년 6월 11일(기간 한정)
판매 매장:
파스텔(Pastel)
루미네 마치다, 아이몰 미요시, 이온몰 오다카, 이온몰 카카미가하라, 이온 레이크 타운, 토키 프리미엄 아울렛
파스텔 이탈리아나(Pastel Italiana)
아피타 나가츠이다, 니가타 니시, 이온몰 기타토다, 마쿠하리, 타카사키, 마루이 오미야, 마츠도, 마루이 킨시쵸, 아피타 치요다바시, 이온몰 키소가와, 이온몰 린쿠 세난, 알플라자 타카츠키, 소카
이탈리안 바 파스텔(Italian Bar Pastel)
기타센주
파스텔 애비뉴(Pastel Avenue)
녹티 플라자 미조노쿠치
파스텔 다이닝(Pastel Dining)
마루이 패밀리 에비나
치즈 & 파스타 파스텔(Cheese & Pasta Pastel)
나카노
이탈리아 식당 파스텔(Italiya Shokudo Pastel)
아리오 아게오
메뉴 구성과 가격은 매장별로 다를 수 있습니다. 매장 정보 및 자세한 내용은 공식 웹사이트 https://www.via-hd.co.jp/brand/pastel/에서 확인해 주세요.
