"포트사이드 인 하코다테(Portside Inn Hakodate)"의 신관이 2026년 10월 31일 토요일, 하코다테 서부 지구에 문을 엽니다. 이 목조 3층 건물에는 8개의 객실과 투숙객이 아니어도 이용할 수 있는 다이닝 공간인 'PSI 테이블(PSI Table)'이 있습니다. 이번 프로젝트는 호텔을 중심으로 걷기 좋은 동네를 만들어가는 '소프트 디벨로퍼' 스테이플(株式会社Staple)이 주도했습니다.
스테이플은 2023년부터 서부 지구에서 활동을 시작했습니다. 지금까지 복원된 벽돌 창고를 활용한 독채형 숙소(2024년 1월 오픈), 오랫동안 지역 주민들에게 사랑받아 온 카페를 인수하여 운영(2026년 2월 오픈한 'Homm'), 그리고 3,000명 이상이 참여한 봉오도리 축제(LOOOP) 등을 진행해 왔습니다. 이번 신관 오픈을 통해 숙박, 카페, 다이닝 공간이 도보권 내에 연결되면서 여행객이 마치 동네 주민처럼 일상을 즐길 수 있는 숙박 스타일을 제안합니다. 또한 스테이플은 2028년을 목표로 워터프런트 지역에 호텔 중심의 복합 시설도 계획하고 있습니다.
예약(공식 사이트): https://www.portside-inn-hakodate.com/ja/
서부 지구에서의 행보: 숙소 오픈 전 동네와 관계 맺기
스테이플의 사업은 단순히 건물을 개발하는 데 그치지 않고, 그 주변에서 피어나는 사람들의 삶과 교류를 가꾸는 것을 목표로 합니다. 하코다테에서 약 3년간 조금씩 거점과 관계를 넓혀온 것은 하코다테 주민들이 이 마을에 사는 것을 자랑스럽게 여기고, 또 마을이 여행객들에게 활짝 열리게 하기 위함입니다.
포트사이드 인 하코다테 (2024년 1월)
1885년에 지어진 벽돌 창고(구 회조점)를 복원하여 만든 독채형 숙소입니다. 10개국 이상의 여행객들이 방문했으며, 전체 투숙객의 약 40%가 해외 방문객입니다. 앞으로는 'HOUSE SUITE'라는 이름으로 포트사이드 인 하코다테의 독채형 객실 역할을 이어갑니다. 신관과 합쳐져 총 9개 객실을 갖춘 숙소가 됩니다.
LOOOP (2025년~)
40년 만에 부활한 봉오도리(盆踊り) 중심의 여름 축제입니다. 2026년 7월에 열린 2회 행사에는 3,000명이 넘는 방문객이 참여했습니다.
Homm (2026년 2월)
오랫동안 지역 주민들에게 사랑받아 온 카페 'water'를 스테이플이 직접 인수하여 운영하게 되었습니다. 지역 주민과 여행객 모두가 편하게 들를 수 있는 카페로 새롭게 문을 열었습니다.
포트사이드 인 하코다테 신관 (2026년 10월 31일)
객실 8개와 다이닝 공간 'PSI 테이블'. 이번에 새롭게 문을 여는 건물입니다.
이러한 과정을 통해 여행객들은 단순히 관광지를 방문하는 것을 넘어, 마을에 머물며 살아가는 듯한 체류를 경험하게 되었습니다. 이번 신관은 그러한 체류를 뒷받침할 새로운 거점입니다.
LOOOP (2025년 8월)
Homm
신관의 세 가지 특징
1. 건축: 하코다테의 화양 절충(和洋折衷) 양식을 현대적으로 재해석
하코다테는 개항 이후 서로 다른 문화와 건축 양식이 만나 독자적인 거리 풍경을 발전시켜 온 항구 도시입니다. 신관의 외관은 서양 건축을 연상시키는 규칙적인 기둥과 일본식 회벽의 질감을 결합했습니다.
인테리어는 소재 간의 경계를 의도적으로 드러내는 디테일을 살렸으며, 거리 풍경에서 영감을 얻은 아치형 곡선 요소들을 담아냈습니다.
2. 객실 디자인: 외부에서 바라보고 내부에서 느끼는 하코다테
객실은 하코다테에 뿌리를 두고 밖에서 마을을 바라보는 '엘리자 드포세 키쿠치(エリザ・デフォッセ・菊地)'와 하코다테에 거주하며 지역의 자연을 잘 아는 'BOTAN&sumire' 두 예술가의 시각을 융합했습니다.
엘리자 드포세 키쿠치: 1996년생 벨기에 출신 디자이너. 에르메스에서 경험을 쌓은 후 2021년 스튜디오를 설립했습니다. 색상, 질감, 편안함을 테마로 색채, 텍스타일, 제품 디자인 등 다양한 작업을 합니다. 하코다테에 사셨던 할아버지의 영향으로 이 도시와 인연이 깊습니다.
BOTAN&sumire: 하코다테를 거점으로 식물을 활용한 공간 구성과 설치 작업을 합니다. 인구 감소 등으로 인해 사람들이 떠난 곳에서 자라나 자연으로 돌아가는 식물을 사용하여, 인간의 공간에 다시 식물을 들여오는 작품을 만듭니다.
엘리자 드포세 키쿠치는 하코다테를 직접 걸으며 일본과 서양 건축이 조화를 이룬 거리 풍경, 스테인드글라스의 색과 곡선에서 영감을 받아 8개 객실의 모티프를 디자인했습니다. 이 모티프는 판화(블록 프린트) 패브릭으로 제작되어 베드 스로우 등에 사용되었습니다.
디자인 과정에서 현지 제작자들과 대화하며 각자가 바라보는 하코다테의 풍경과 문화를 공간에 담아냈습니다. 객실은 로프트 스위트 1실, 그룹 룸 1실, 미디엄 더블 1실, 코너 더블 1실, 로프트 코너 더블 1실, 더블 3실로 구성되어 각각 다른 매력을 지닙니다. 방문할 때마다 새로운 방을 선택하는 즐거움도 있습니다.
객실 201호 | 미디엄 더블
객실 303호 | 로프트 스위트
영감이 된 거리 풍경과 판화 베드 스로우
현지 소재를 활용한 건물 내부 아트 (BOTAN&sumire 작)
3. PSI 테이블: 여행과 마을이 만나는 하나의 식탁
PSI 테이블은 숙박객뿐만 아니라 지역 주민과 여행객 모두가 이용할 수 있는 작은 해변 식당입니다. 오전에는 갓 구운 크레페를 제공합니다. 점심에는 홋카이도산 메밀가루를 사용하여 며칠간 숙성시킨 반죽으로 구운 갈레트를 선보입니다. 저녁에는 하코다테 시장의 해산물과 제철 식재료로 만든 요리를 와인과 함께 즐길 수 있습니다.
주민들은 일상적인 식사를 하러 오고, 여행객들은 그 일상에 자연스럽게 녹아듭니다. Homm에 이어 숙소 안에 지역 주민들이 일상적으로 찾는 장소를 만듦으로써 숙소와 마을 사이에 새로운 관계를 만들어 나가고자 합니다.
- 조식: 오전 7:30 ~ 10:00 (마지막 주문 9:00), 숙박객 전용
- 점심: 오전 11:30 ~ 오후 3:00 (마지막 주문 2:30)
- 저녁: 오후 6:30 ~ 10:00 (마지막 주문 9:00)
좌석 및 예약: 8석. 당분간 사전 예약은 받지 않습니다. PSI 테이블 이용 문의는 050-8882-5586으로 연락 바랍니다.
오픈 이벤트 "All Welcome / Housewarming"
신관 오픈을 기념하여 지역 주민들을 환영하는 행사를 개최합니다. 낮에는 미니 마르쉐와 다시마를 테마로 한 전시 및 토크를 즐길 수 있습니다. 저녁부터는 DJ 음악과 와인을 곁들인 파티가 진행됩니다. 숙박객뿐만 아니라 이웃 주민들도 자유롭게 들러 사람과 문화를 만나는 즐거운 시간이 될 것입니다.
10월 31일 토요일, 오전 10시 ~ 오후 10시
- 미니 마르쉐: 오전 10:00 ~ 오후 4:00
- 다시마 테마 토크: 오전 11:00 ~ 12:00
- 하우스워밍 파티 (DJ 및 와인): 오후 5:00 ~ 10:00
저녁 파티 음료는 주문 시 결제하는 방식입니다.
최신 정보는 공식 인스타그램에서 확인하실 수 있습니다.
시설 개요
- 명칭: 포트사이드 인 하코다테 신관
- 오픈일: 2026년 10월 31일 토요일
- 주소: 홋카이도 하코다테시 오마치 8-29
- 구조 및 규모: 목조 3층 건물, 연면적 223.59㎡
- 객실: 8실 (로프트 스위트 1, 그룹 룸 1, 미디엄 더블 1, 코너 더블 1, 로프트 코너 더블 1, 더블 3). 독채형 숙소 HOUSE SUITE와 합쳐 총 9실.
- 수용 인원: 객실당 2인 (그룹 룸만 최대 4인)
- 요금: 1박 1실 13,200엔부터 (2인 기준, 조식 불포함, 세금 및 서비스 요금 포함)
- 시설: 객실, 다이닝 공간 'PSI 테이블'
- 체크인 / 체크아웃: 오후 3:00 / 오전 11:00
- 기획, 설계 및 공간 디자인: 株式会社Staple / staple studio
- 시공: 사토 목재공업 주식회사
- 교통: 하코다테 공항에서 택시로 약 20분. 하코다테 IC에서 차로 약 20분. JR 하코다테 역에서 노면전차로 약 15분 후 오마치 정류장에서 도보 3분.
- 주차장: 있음 (2대, 숙박객 우선)
- 예약: https://www.portside-inn-hakodate.com/ja/
- 인스타그램: @portside_inn_hakodate
