일본술 페어 2026(Nihonshu Fair 2026)이 2026년 6월 19일(금)과 20일(토) 양일간 도쿄 이케부쿠로 선샤인 시티에서 개최되었습니다. 이번 행사는 약 5,600명의 방문객을 동원하고 전석 매진을 기록하며 열광적인 호평 속에 막을 내렸습니다.
이번 페어는 일본 전역의 약 1,200개 브랜드를 소개하는 '제17회 전국 일본술 페어'와 약 400점의 수상 긴조주를 선보이는 '레이와 7주조연도 전국 신주 감평회 공개 시음회'가 동시에 진행되었습니다.
U-39 티켓으로 젊은 층 방문객 유도
20세부터 39세까지의 방문객을 대상으로 2,000엔에 제공된 신규 'U-39 티켓'은 눈에 띄는 성과를 거두며 사케를 처음 접하는 젊은 애호가들을 대거 불러모았습니다. 행사장 곳곳에서 친구 무리, 커플, 20~30대 여성 관람객들의 모습을 쉽게 찾아볼 수 있었습니다.
20대 여성 방문객은 "평소 사케에 관심은 있었지만 초보자가 다가가기엔 어렵게 느껴져 추천받는 대로 마시기만 했다. 이번에는 양조장 관계자분들이 친절하게 설명해주셔서 내 취향에 딱 맞는 사케를 찾을 수 있었다"고 소감을 전했습니다. 30대 커플은 "사케는 고급 일식집에서나 마시는 술이라고 생각했는데, 전통 요리뿐만 아니라 다양한 음식과 어울리는 방법을 배울 수 있었다. 앞으로 일상 속에서 사케를 더 즐기고 싶다"고 말했습니다.
SAKE DISCOVERY GATE: 사케와 현대 문화의 만남
이번 행사의 백미 중 하나는 젊은 방문객들에게 큰 주목을 받은 특별 구역 'SAKE DISCOVERY GATE'였습니다. 이 공간에 마련된 'SAKE DISCOVERY BAR'에서는 오감을 활용한 시음과 발견의 경험을 제공했습니다. DJ 부스에서는 일본 무용 배경을 바탕으로 정교한 사운드 스케이프를 선보이는 비트메이커 겸 DJ 나오야 사카모토(NAOYA SAKAMOTO)가 감각적인 음악으로 공간을 채웠습니다. 방문객들은 편안하고 자유로운 분위기 속에서 음악과 함께 사케를 즐기며 새로운 음주 문화를 경험했습니다.
45개 도도부현의 1,200개 사케 브랜드
일본 47개 도도부현 중 45개 지역의 양조장들이 부스를 마련하여 각 지역의 자부심과 특색을 선보였습니다. 전시된 라벨들은 각 지역의 식문화와 자연환경을 반영하고 있었으며, 양조장들은 자신 있게 추천하는 술들을 내놓았습니다.
방문객들은 양조장 관계자로부터 직접 술에 얽힌 이야기와 비하인드 스토리를 들으며 시음할 수 있어, 도쿄를 떠나지 않고도 '일본 사케 여행'을 떠난 듯한 귀한 기회를 누렸습니다. 한 참가자는 "이렇게 많은 종류의 사케를 한곳에서 즐길 수 있는 행사는 어디에도 없다. 정말 소중한 경험이었다"고 평가했습니다.
일본 최고의 긴조주 공개 시음회
인접한 홀에서는 일본 최고 권위의 '전국 신주 감평회' 수상작 약 400점이 한자리에 모인 공개 시음회가 열렸습니다. 1년에 한 번 열리는 이 행사는 긴조주 제조 기술의 정점을 맛볼 수 있는 기회로, 수상작을 처음 접하는 젊은 팬들을 포함해 전 연령층의 애호가들로 붐볐습니다.
상시 방문객 한 명은 "평소 전국 신주 감평회에서 금상을 받은 양조장의 술을 자주 구매하는데, 올해도 나만의 금메달 감을 찾았다"고 전했습니다.
사케와 치즈 페어링 세미나
SAKE DISCOVERY GATE 내에서는 종합 음료 프로듀서 도모다 아키코(Akiko Tomoda)가 진행하는 '사케와 치즈 페어링 체험 세미나'가 열렸습니다. 참가자들은 세 가지 스타일의 사케와 다양한 치즈를 함께 맛보며, 왜 그 조합이 훌륭한지에 대한 논리적 이유를 배웠습니다. 세미나는 만석을 기록했으며, 참가자들은 일상적인 저녁 술자리를 업그레이드할 수 있는 최고의 조합을 배워가며 큰 만족감을 보였습니다.
이번 행사는 유네스코 무형문화유산으로 등재된 일본 전통 사케 제조 방식을 기념하는 한편, 음악과의 협업, 의외의 맛 페어링, 그리고 호기심 가득한 시각으로 사케를 대하는 새로운 세대의 등장과 함께 사케 문화가 어떻게 진화하고 있는지를 잘 보여주었습니다.
행사 정보
일본술 페어 2026
제17회 전국 일본술 페어
일시:
- 2026년 6월 19일(금) — 1부: 오후 6:00 – 오후 8:30
- 2026년 6월 20일(토) — 2부: 오전 10:30 – 오후 1:00 / 3부: 오후 2:30 – 오후 5:00
장소: 이케부쿠로 선샤인 시티(도쿄도 도시마구 히가시이케부쿠로 3-1-1), 월드 임포트 마트 빌딩 4층, 전시 홀 A
입장료:
- 일반(회차당): 5,000엔
- U-39 티켓(20세~39세): 2,000엔
레이와 7주조연도 전국 신주 감평회 공개 시음회
일시:
- 2026년 6월 20일(토) — 1부: 오전 10:30 – 오후 1:00 / 2부: 오후 3:00 – 오후 5:30
장소: 이케부쿠로 선샤인 시티, 문화회관 빌딩 4층, 전시 홀 B
입장료:
- 일반(회차당): 5,000엔
- U-39 티켓(20세~39세): 2,000엔
공식 웹사이트: https://sakefair.com/
