하얏트 리젠시 요코하마 1층에 위치한 The Union Bar & Lounge에서 2026년 4월 18일 토요일, 단 하룻밤 동안 게스트 바텐더 이벤트 “THE LINK” — 요코하마, 히로시마를 만나다 — 를 개최합니다.
“The Bar Top Note”의 오너 바텐더 Shingo Noma
“THE LINK”는 일본 및 전 세계 최고의 바텐더를 초청하여 요코하마를 중심으로 연결과 만남을 만들어내는 The Union Bar & Lounge의 지속적인 시리즈입니다. 다섯 번째를 맞이하는 이번 행사에서는 바카디 재팬 위스키 앰배서더이자 일본 최고의 바텐더 중 한 명인 Shingo Noma를 초청합니다.
Noma는 5개의 전국 칵테일 대회에서 우승했으며, 전 세계 미식가들이 선정하는 “50 Best Discovery”에 히로시마 출신 바텐더로는 처음으로 선정되었습니다. 그는 국제적으로 찬사를 받은 시그니처 칵테일 Royal Art를 포함한 3가지 오리지널 칵테일과 1가지 무알코올 칵테일을 선보일 예정입니다.
이번 이벤트에는 풍부하고 울림 있는 하모니와 몽환적이고 부드러운 보컬 스타일로 알려진 가수 Ryu의 라이브 공연도 함께 진행되어 진정으로 특별한 바 경험을 선사할 것입니다.
Shingo Noma 소개
히로시마 출신. 18세부터 호텔과 레스토랑에서 근무한 후 2013년에 독립했습니다. 현재 히로시마에서 “The Bar Top Note”를 포함한 3개의 정통 바와 오리지널 향미 차 가게, 바 & 카페를 운영하며 총 5개의 매장을 운영하고 있습니다. 그는 수많은 국내외 칵테일 토너먼트에서 우승했으며 최근에는 “50 Best Discovery”에 선정되어 전 세계의 주목을 받고 있습니다.
이벤트 당일 한정 칵테일 — ¥2,200
차조기 프로바이오틱스 (붉은 차조기 & 유산균)
듀어스 15년 / 수제 붉은 차조기 주스 (히로시마 토종 품종인 아카마루 품종) / 수제 오향 유산균 / 수제 히로시마 발효 레몬 / 화이트 자몽 주스
듀어스 15년의 부드럽고 꿀 같은 풍미를 중심으로 히로시마산 붉은 차조기 “아카마루” 주스와 히로시마산 유산균으로 발효시킨 레몬을 결합한 히로시마 팜 투 글래스 칵테일입니다.
차조기 프로바이오틱스는 이벤트 당일에만 The Union Bar & Lounge에서 독점적으로 제공됩니다.
스페셜 칵테일 — 각 ¥2,000
로열 아트
로열 브라클라 12년 / 수제 얼그레이 라벤더 팅크 / 마티니 비터스 / 발데스피노 엘 칸다도 페드로 히메네스 / 수제 아니스 바닐라 비터스 / 신선한 라임 주스 / 피버 트리 엘더플라워 토닉 워터
왕족이 선호하는 위스키인 “로열 브라클라”를 중심으로 한 이 칵테일은 한 잔의 술을 세련된 예술 작품으로 표현합니다. 몰트의 풍부한 특징은 캔버스 역할을 하며, 향긋한 노트, 단맛, 오래 지속되는 피니시가 함께 레이어링되어 유리잔 안에 로열 세계를 그려냅니다.
엔젤스 불바디에
엔젤스 엔비 / 베네딕틴 DOM / 수제 포트 와인 및 부르고뉴 카시스 리덕션 / 수제 히로시마 하사쿠 비터 코디얼 / 수제 랍상 소우총 비터스
포트 와인 배럴에서 숙성된 엔젤스 엔비를 베이스로 사용하고 풍부한 카시스와 하사쿠 리덕션을 결합한 이 불바디에는 밝은 산미와 부드러운 쓴맛의 쾌적한 균형을 이룹니다. 이름은 천사조차도 이 음료의 매혹적인 과일 향과 달콤 쌉싸름한 복잡성을 질투할 것이라는 아이디어를 담고 있습니다.
무알코올 칵테일 — ¥1,800
무알코올 차조기 프로바이오틱스 (붉은 차조기 & 유산균)
수제 붉은 차조기 주스 (히로시마 토종 품종인 아카마루 품종) / 수제 오향 유산균 / 수제 히로시마 발효 레몬 / 화이트 자몽 주스 / 토닉 워터
세토 내해의 부드러운 햇빛 아래에서 자란 히로시마 레몬과 생생하고 향긋한 히로시마 붉은 차조기를 결합한 상쾌한 무알코올 칵테일입니다. 섬세한 감귤류의 산미와 깔끔한 마무리가 붉은 차조기의 은은한 단맛과 시원한 신선함과 조화를 이루어 오래도록 기분 좋은 뒷맛을 선사합니다.
칵테일 및 무알코올 칵테일 가격에는 봉사료 및 소비세가 포함되어 있습니다.
이벤트 상세 정보
- 장소: The Union Bar & Lounge (가나가와현 요코하마시 나카구 야마시타초 280-2 하얏트 리젠시 요코하마 1층)
- 날짜: 2026년 4월 18일 토요일
- 시간: 오후 5:00 ~ 오후 11:00 (마지막 음료 주문은 오후 10:30)
이번 이벤트에서 제공되는 칵테일(차조기 프로바이오틱스 제외)은 4월 30일 목요일까지 The Union Bar & Lounge에서도 이용하실 수 있습니다.
The Union Bar & Lounge
- 주소: 가나가와현 요코하마시 나카구 야마시타초 280-2 (하얏트 리젠시 요코하마 1층)
- 전화: 045-222-0121 (오전 10:00 ~ 오후 6:30)
- 시간: 오전 11:00 ~ 오후 11:00 (음식 마지막 주문은 오후 10:00, 음료 마지막 주문은 오후 10:30)
- 커버 차지: 목요일, 금요일, 토요일 오후 6:00부터 1인당 ¥770 (세금 포함) (호텔 투숙객 및 보틀킵 또는 선셋 칵테일 서비스를 이용하는 고객은 무료)
