교토 센추리 호텔 '라 조(La Jyho) 라이브 키친', 6월 25일부터 '더 시어터 뷔페 -여름-' 개최

교토 센추리 호텔 내 '올 데이 다이닝 라 조(All Day Dining La Jyho)'의 뷔페 공간인 '라 조 라이브 키친'이 2026년 6월 25일(목)부터 8월 26일(수)까지 여름 한정 런치 및 디너 뷔페인 '더 시어터 뷔페 -여름-'을 선보입니다.

와규 로스트 비프

유즈코쇼를 곁들인 오리 가슴살 스테이크

라 조 라이브 키친의 핵심은 '미트 시어터(MEAT THEATER)'입니다. 그릴, 카빙, 철판 등 세 개의 스테이션에서 일식, 양식, 중식을 아우르는 다채로운 육류 요리가 30분마다 메뉴를 바꿔가며 제공됩니다. 이번 여름에는 시그니처 재료인 와규를 중심으로 '유즈코쇼를 곁들인 오리 가슴살 스테이크'와 같은 가벼운 메뉴와 디너 한정의 '유바 소스를 곁들인 와규 샤브샤브' 등 계절감을 살린 요리들을 만날 수 있습니다. 런치에는 '와규 스테이크', '치킨 및 소시지 슈하스코', 디너에는 '와규 로스트 비프', '와규 함바그 스테이크' 등 푸짐한 메뉴가 준비되어 있습니다.

미트 스테이션 외에도 '농어 팬 시어링', '구운 가지와 토마토 카프레제', 디너 한정 '씨푸드 타워' 등 여름의 맛을 담은 뷔페 라인업이 마련되어 있습니다. 디저트로는 '후르츠 젤리', '레몬 타르트', '오렌지 쇼트케이크' 등 여름의 상큼함을 마무리해 줄 다채로운 메뉴가 제공됩니다.

씨푸드 타워(디너)

디저트 라인업

'미트 시어터'에서 즐기는 와규 무제한 뷔페

'미트 시어터'는 셰프들이 손님 앞에서 직접 요리하는 라이브 키친으로, 지글거리는 소리와 풍미, 솟아오르는 불꽃이 기다리는 시간마저 즐거움으로 만들어 줍니다. 일식, 양식, 중식을 아우르는 와규 및 다양한 육류 요리를 마음껏 즐길 수 있으며, 런치에는 6종, 디너에는 9종의 메뉴가 제공됩니다.

미트 시어터 육류 요리

런치 – 6종:
와규 스테이크 / 어린 닭과 와규 다짐육 갈란틴 / 유즈코쇼를 곁들인 오리 가슴살 스테이크 / 와규 중식 볶음 / 치킨 및 소시지 슈하스코 / 특제 간장 소스를 곁들인 삼겹살 콩피

디너 – 9종:
와규 로스트 비프 / 유즈코쇼를 곁들인 오리 가슴살 스테이크 / 돼지 갈비 BBQ / 와규 함바그 스테이크 / 포르케타와 파인애플 로스트 / 와규 중식 볶음 / 유바 소스를 곁들인 와규 샤브샤브 / 오리 페키니즈 덕 스타일 / 특제 간장 소스를 곁들인 삼겹살 콩피

특제 간장 소스를 곁들인 삼겹살 콩피(런치 및 디너)