도쿄 소라마치는 2012년 5월 개장 이후 처음으로 '푸드 마르쉐(웨스트 야드 및 타워 야드 2층)'를 단계적으로 리뉴얼하는 'OUR MARCHE!' 프로젝트를 진행하고 있습니다. 이번 2차 리뉴얼에서는 신규 매장 입점, 계산대 구역 재배치, 그리고 스위츠 팝업 공간과 휴게 공간의 새단장이 이루어집니다.
도쿄 소라마치 푸드 마르쉐는 2026 회계연도 이후에도 지속적인 리뉴얼을 통해 지역 주민들에게 열린 공간이자, 다양한 방문객을 환영하고 즐거운 놀라움과 발견을 제공하는 마르쉐를 지향합니다.
리뉴얼 컨셉: OUR MARCHE!
도쿄 소라마치 푸드 마르쉐는 철도 노선 인근 주민과 주변 거주자부터 도쿄 전역의 방문객, 국내외 관광객에 이르기까지 폭넓은 고객층이 찾는 공간입니다. 'OUR MARCHE!'라는 이름에는 단골 손님과 첫 방문객 등 다양한 사람들이 모여 함께 즐길 수 있는, 지역 사회에 열린 마르쉐를 만들겠다는 목표가 담겨 있습니다.
푸드 마르쉐 매장 배치도
©TOKYO-SKYTREETOWN
신규 매장 오픈
이번 리뉴얼을 통해 푸드 마르쉐에 세 곳의 새로운 매장이 들어섭니다. 스위츠 구역에는 도넛 브랜드 '랜디스 도넛(RANDY'S DONUTS)'이 도쿄 동부 지역 및 도부선 연선 최초로 문을 엽니다. 글로벌 티 카페 '공차(Gong cha)'도 도쿄 소라마치에 첫선을 보입니다. 또한, 6층 소라마치 다이닝에서 레스토랑을 운영 중인 '스기모토 식육산업(Sugimoto Meat Specialty Store)'이 푸드 마르쉐 내에 정육점을 오픈하여 가정 요리용 고품질 육류를 판매할 예정입니다.
랜디스 도넛(RANDY'S DONUTS)
10월 하순 오픈 / 도쿄 동부 지역 1호점 / 도부선 연선 1호점
랜디스 도넛은 1952년 로스앤젤레스에서 설립된 인기 도넛 전문점입니다. 미국 본점 지붕 위에 있는 거대한 도넛 모양의 간판은 오랜 기간 지역의 랜드마크로 사랑받아 왔습니다. 매일 전통 레시피를 바탕으로 30가지 이상의 도넛을 직접 만들어 판매합니다. 오픈을 기념해 한정판 도넛과 상품을 선보이며, 5,000엔 이상 구매 고객을 대상으로 하는 오픈 캠페인도 진행합니다.
공차(Gong cha)
10월 하순 오픈
대만에서 시작되어 2015년 일본에 상륙한 공차는 글로벌 티 카페입니다. 차 잎의 품질, 물 온도, 추출 시간에 정성을 다해 매장에서 직접 우려낸 차와 함께 즐거운 경험을 제공합니다. 공차는 차를 통해 일상의 행복을 전하며 새로운 차 문화를 만들어 나가고 있습니다.
스기모토 식육전문점(Sugimoto Meat Specialty Store)
11월 하순 오픈
1900년 창업 이후 120년 넘게 고기 본연의 맛을 추구해 온 스기모토 식육전문점이 도쿄 소라마치에 오픈합니다. 고기 전문가로서 쌓아온 안목과 장인 정신을 바탕으로 마츠사카규, 흑우 와규, 국내산 소고기뿐만 아니라 프리미엄 히메부타 돼지고기, 아와오도리 닭고기, 햄, 소시지 등 엄선된 다양한 상품을 제공합니다. 도쿄 소라마치에서 이미 큰 사랑을 받는 스기모토 레스토랑의 품질 그대로를 가정에서 즐길 수 있습니다.
중앙 계산대 이전 및 적용 범위 확대
스기모토 식육전문점 오픈과 함께 '우오리키', '사와미츠 청과', '토미자와 상점'이 리뉴얼 후 재오픈하며, 중앙 계산대 위치도 변경됩니다. 기존 농산물, 정육, 수산물 등 신선식품 3개 카테고리에 한정되었던 중앙 계산대 적용 대상에 '토미자와 상점'이 추가되어 더욱 편리한 쇼핑 환경을 제공합니다.
중앙 계산대(조감도) — ©TOKYO-SKYTREETOWN
우오리키(Uoriki)
11월 하순 오픈
창업 이래 '안전, 안심, 만족'을 모토로 삼아온 수산물 전문점 우오리키는 바이어가 시장에서 직접 엄선한 생선의 신선도, 가격, 맛을 중요하게 생각합니다. 전문점만의 강점을 살려 제철 식재료를 사용한 테이크아웃 스시도 판매합니다. 이번 리뉴얼을 통해 매장 전체를 더 밝고 깨끗한 공간으로 탈바꿈합니다.
사와미츠 청과(Sawamitsu Seika)
11월 하순 오픈
사와미츠 청과는 당일 입고된 신선한 채소와 과일을 합리적인 가격에 판매합니다. 이번 리뉴얼에서는 진열 방식을 개선하여 제철 농산물을 한눈에 보고 고르기 쉽도록 구성했습니다.
토미자와 상점(Tomizawa Shoten)
11월 하순 오픈
토미자와 상점은 제과용 밀가루, 견과류, 건과일부터 엄선된 건어물, 일본 식재료, 조미료, 콩 과자, 주방 도구 및 포장 용품까지 약 2,200여 가지 품목을 갖추고 있습니다. 베이킹 재료나 일상 식재료는 물론, 여행 기념품으로 독특한 일본 식재료를 찾는 고객들에게도 유용한 매장입니다. 이번 리뉴얼로 중앙 계산대 적용 매장에 합류하게 되어 결제가 더욱 빠르고 편리해집니다.
스위츠 팝업 스토어 및 휴게 공간 리뉴얼
인기 스위츠 브랜드가 월 단위로 교체되는 팝업 스토어(타워 야드 2층, 5번) 두 구역이 10월 1일부터 새로운 모습으로 단장합니다. 기존 이벤트 공간의 느낌을 탈피하고 상설 매장 수준의 퀄리티를 갖춘 공간으로 꾸며집니다. 이를 통해 더 큰 규모의 브랜드나 다양한 제품 라인업을 갖춘 스위츠 전문점도 입점할 수 있게 되어, 기간 한정으로 선보이는 브랜드의 폭이 더욱 넓어질 예정입니다.
9월 초에는 인접한 휴게 공간 또한 새로운 하이 카운터 테이블과 식물들로 재단장하여, 방문객들이 디저트를 고르는 순간부터 맛보는 순간까지 밝고 개방적인 공간에서 즐길 수 있도록 할 것입니다.
스위츠 팝업 스토어 및 인접 휴게 공간(조감도) — ©TOKYO-SKYTREETOWN
10월 스위츠 이벤트 (10월 1일~31일)
Noix (제1구역)
Noix는 칩앤데일이 그려진 패키지의 견과류 디저트를 선보입니다.
"호두 쿠키 오렌지 캐러멜" — ©Disney
POP UP MON・CREVE (제2구역)
POP UP MON・CREVE가 도쿄 소라마치에서 처음으로 '코코(Remember Me)' 상품을 판매합니다.
코코 관련 상품(선별) — ©Disney/Pixar
향후 스위츠 팝업 일정
| 기간 | 구역 | 매장 |
|---|---|---|
| 11월 1일~30일 | 제1구역 | POP UP MON・CREVE |
| 11월 1일~15일 | 제2구역 | Kurito |
| 11월 16일~30일 | 제2구역 | Toroa |
| 12월 1일~27일 | 제1구역 | DANDELION CHOCOLATE |
| 12월 1일~27일 | 제2구역 | Torutaishio |
신규 및 리뉴얼 매장 요약
신규 매장
| 매장 | 위치 | 운영사 | 카테고리 | 오픈일 |
|---|---|---|---|---|
| 스기모토 식육전문점 | 웨스트 야드 2F, 3번 | 스기모토 식육산업(주) | 정육 | 11월 하순 |
| 공차 | 타워 야드 2F, 6번 | (주)공차 재팬 | 티 스탠드 | 10월 하순 |
| 랜디스 도넛 | 타워 야드 2F, 6번 | JR 도카이 리테일링 플러스(주) | 도넛 | 10월 하순 |
리뉴얼 매장
| 매장 | 위치 | 운영사 | 카테고리 | 오픈일 |
|---|---|---|---|---|
| 우오리키 | 웨스트 야드 2F, 3번 | (주)우오리키 | 생선 전문 | 11월 하순 |
| 사와미츠 청과 | 웨스트 야드 2F, 4번 | (주)사와미츠 청과 | 청과 | 11월 하순 |
| 토미자와 상점 | 웨스트 야드 2F, 4번 | (주)토미자와 상점 | 식품 / 전문 식재료 | 11월 하순 |
참고: 1차 리뉴얼 매장
매장명: BAKERY CAFE C
오픈일: 2026년 4월 28일 (화)
위치: 도쿄 소라마치, 웨스트 야드 2층
소개: 'C'로 시작되는 Croissant(크루아상), Coffee(커피), Café(카페)를 중심으로 단순하면서도 세련된 식문화를 제안합니다. 인접한 테라스에서 카페 메뉴를 즐길 수도 있습니다.
