웨스틴 호텔 센다이(센다이시 아오바구 이치반초)는 26층 레스토랑 심포니에서 홀리데이 시즌을 맞이하여 새로운 '애프터눈 티 -크리스탈 홀리데이-'를 선보입니다. 기간은 2026년 11월 28일 토요일부터 2027년 1월 15일 금요일까지이며, 상세 일정은 아래 개요에서 확인할 수 있습니다.
빛나는 크리스탈에서 영감을 받은 디저트와 세이보리
호텔 셰프들은 '크리스탈 홀리데이'의 세계관을 중심으로 이번 애프터눈 티를 구성했습니다. 빛을 받아 반짝이는 크리스탈을 연상시키는 화이트 컬러 팔레트를 바탕으로 디저트 7종과 세이보리 5종을 준비하여 연말연시 분위기를 한껏 북돋아 줍니다. 디저트에는 배와 딸기가 활용되었으며, 배와 딸기 사바용 무스, 배와 홍차 베린, 딸기와 라즈베리 쇼트케이크 등이 포함되어 있습니다. 이는 크리스탈의 투명함과 반짝임을 형상화한 티 스탠드에 아름답게 담겨 제공됩니다.
고객들은 호텔 고층에서 내려다보는 반짝이는 전망을 감상하며 애프터눈 티를 즐기실 수 있습니다.
티 스탠드 디저트
- 배와 딸기 사바용 무스
- 배와 홍차 베린
- 사과와 요거트 블랑망제
- 피스타치오 크림 과일 타르트
- 딸기와 라즈베리 쇼트케이크
- 당근 케이크
- 유자 스콘
세이보리
세이보리 메뉴는 미야기현의 풍부한 식재료를 활용했습니다. 미야기현산 흑우 햄버그 스테이크를 사용한 화이트 그라탕과 게센누마산 황새치 요리 등이 준비되어 있습니다.
- 미야기현 게센누마산 황새치 구이와 모짜렐라 치즈를 곁들인 화이트 버거
- 미야기현 쿠리하라산 흑우 햄버그 스테이크를 사용한 화이트 그라탕
- 미야기현 산림닭(森林どり)을 넣은 화이트 카레 수프
- 유자 폼을 곁들인 단새우와 가리비 타르타르
- 채소 스틱과 앤초비 딥 소스를 곁들인 대게
음료
오리지널 목테일, 오리지널 커피, JING TEA 및 로네펠트 티 셀렉션을 포함한 16가지 음료를 자유롭게 즐기실 수 있습니다.
주말 및 공휴일 특선 요리
행사 기간 중 토요일, 일요일, 공휴일에는 미야기현 쿠리하라산 흑우로 만든 로스트 비프가 특선 요리로 제공되며, 홀스래디시 소스와 트러플 향이 가미된 매쉬드 포테이토가 함께 곁들여집니다.
개요
- 명칭: 애프터눈 티 -크리스탈 홀리데이-
- 장소: 웨스틴 호텔 센다이 26층 레스토랑 심포니
- 기간: 2026년 11월 28일(토) ~ 12월 18일(금) 및 2026년 12월 28일(월) ~ 2027년 1월 15일(금)
- 시간: 오후 2시 ~ 오후 5시 사이 120분 이용 (입장 마감 오후 3시, 라스트 오더는 종료 20분 전)
- 가격: 평일 6,500엔, 주말 및 공휴일 8,000엔 (세금 및 봉사료 포함)
- 예약 및 문의: 웨스틴 호텔 센다이, 022-722-1234, https://www.the-westin-sendai.com/
영업시간 및 메뉴 구성은 변경될 수 있습니다.
페이스트리 셰프의 코멘트
웨스틴 호텔 센다이의 타케이(武井) 페이스트리 셰프가 메뉴 구성의 의도를 전했습니다.
홀리데이 시즌은 소중한 사람과 기쁨을 나누는 시간이자, 스스로를 돌보는 시간이기도 합니다. 이번 애프터눈 티는 시즌의 분위기를 담아 크리스탈 같은 투명함과 반짝임을 테마로 잡고, 배와 딸기 등 제철 과일을 활용했습니다. 보는 순간 마음이 부드러워지는 귀여운 디자인에 중점을 두었습니다. 고층에서 바라보는 전망을 즐기며 소중한 이와 담소를 나누거나, 혼자만의 조용한 시간을 보내며 저마다의 홀리데이 시즌을 즐기시길 바랍니다.
