JR 센다이역과 직접 연결된 호텔 메트로폴리탄 센다이 이스트 내 레스토랑 'FOREST KITCHEN with Outdoor Living'이 9월 1일부터 2027년 새해를 위한 전통 오세치 예약 접수를 시작합니다. 올해 선보이는 오세치는 이탈리안 감성을 더한 총 22가지 요리를 3단 찬합에 담았으며, 부드러운 풍미의 뵈브 클리코 샴페인을 함께 구성해 활기찬 새해의 시작을 돕습니다.
조기 예약 선물 캠페인
9월 중에 구매하신 고객 중 추첨을 통해 30분께 5,000엔 상당의 Positive Dream Persons 공식 기프트 티켓을 증정합니다. 당첨자 발표는 별도로 하지 않으며, 경품 발송으로 당첨 통보를 대신합니다.
한정 수량 FOREST KITCHEN 오세치 2027
FOREST KITCHEN with Outdoor Living은 도호쿠 6개 현의 식재료 본연의 맛을 살린 이탈리안 요리를 제공합니다. 올해 오세치는 촘촘한 마블링과 깊은 풍미를 자랑하는 흑우 '센다이 규' 로스트비프와 미야기현 구리하라시의 브랜드 돼지고기 '구리코마 고원 가테킨 포크'를 활용한 와인 조림 등 도호쿠의 식재료를 아낌없이 사용하여 일본과 서양의 맛이 조화로운 이탈리안 스타일로 구성되었습니다.
가격: 38,000엔 (세금 포함), 24인용16:30 (해당 시간 내 매장 방문 수령 필수)
판매 기간: 2026년 9월 1일(화) ~ 12월 23일(수)
매장 수령: 2026년 12월 30일(수) 및 31일(목), 12:00
배송 일자: 2026년 12월 31일(목) (일본 국내 배송 한정, 홋카이도·오키나와 및 도서 산간 지역 제외; 배송비 3,300엔 별도; 배송 시간 지정 불가)
2026년 11월 15일(일)까지 예약 시 5% 할인 혜택을 제공합니다. 수량이 한정되어 있어 조기 마감될 수 있습니다.
메뉴 구성
1단
미야기현 특산 A5 센다이 규 로스트비프 / 구리코마 고원 가테킨 포크 마르살라 와인 조림 / 트러플 크림 소스를 곁들인 럭셔리 라자냐 / 허브 크러스트를 입힌 랍스터 구이, 사이쿄 미소 풍미
2단
메이플 향 다테마키 / 적와인에 절인 단바 콩 / 밤 조림과 황금 긴톤 / 아기 복숭아 절임 / 소시송(소고기 혀 소시지) / 살라미 모둠 (소프트 살라미, 비어 살라미) / 이탈리아 치즈와 건과일 / 바스크 치즈케이크 / 훈제 육류 모둠 (훈제 오리, 후추 훈제 돼지 혀)
3단
전복 조림 / 사사 카마보코 / 문어 조림 / 가리비 데리야끼 / 양념 청어알과 연어알 / 새우 소금구이 / 표고버섯 조림 / 훈제 연어 / 골뱅이 조림
샴페인
신년을 축하하기에 적합한 샴페인을 오세치와 함께 즐길 수 있도록 세트로 구성하였습니다.
뵈브 클리코, 하프 보틀
산미와 과실미의 균형이 뛰어나며, 상쾌한 끝맛과 독보적인 과일 향이 인상적인 샴페인입니다.
논알코올 옵션으로 패트릭 폰 포도 주스 2종(메를로 레드 포도, 샤르도네 화이트 포도)도 준비되어 있습니다. 이는 전 세계에서 최적의 숙성 상태로 수확한 과일을 사용한 프리미엄 프랑스산 넥타르 주스입니다. 독자적인 콜드 프레스 공법을 통해 과일 본연의 맛과 향, 영양소를 그대로 보존하였습니다.
레스토랑 정보
FOREST KITCHEN with Outdoor Living
주소: 우편번호 980-8487 센다이시 아오바구 주오 1-1-1 호텔 메트로폴리탄 센다이 이스트 3층
전화번호: 022-794-8232
영업시간: 조식 06:3010:00 / 런치 11:3015:00 (L.O. 14:30) / 카페 14:3016:30 (L.O. 16:00) / 디너 17:3022:00 (L.O. 21:00)
테이크아웃: 런치 12:0016:00 / 디너 17:0021:00
공식 웹사이트: https://www.forestkitchen-outdoor.com/
