야키가시 타카(본점: 효고현 고베시, 대표: 스즈키 타카시)는 발렌타인데이 시즌에 맞춰 술과 페어링하도록 특별히 고안된 신제품 ‘어른의 가토 쇼콜라(초콜릿/말차)’ 온라인 스토어 예약 판매를 시작합니다.
특별 웹사이트: https://yakigashi-taka.com/products/valentine
저녁의 ‘달콤함’과 ‘술’의 만남 – 조용한 순간을 함께하는 세련된 풍미
‘어른의 가토 쇼콜라’는 하루의 끝자락, 조용한 순간을 음미하는 사람들을 위해 탄생했습니다. 술을 즐기는 연인을 위한 발렌타인데이 선물, 혹은 고된 하루를 보낸 자신을 위한 밤의 사치로 제공됩니다.
엄선된 재료
야키가시 타카의 가토 쇼콜라는 각 맛에 최적화된 엄선된 재료를 사용합니다. 모든 품종에 공통적으로 사용되는 재료는 ‘칼피스 버터’입니다. 풍부한 깊이와 가벼운 뒷맛을 가진 이 버터는 너무 무겁지 않으면서도 세련된 ‘어른의 맛’을 가능하게 합니다. 물론 방부제는 전혀 사용하지 않습니다. 재료 본연의 순수한 풍미를 그대로 전달합니다.
1. 초콜릿 – 프랑스 발로나 초콜릿
전 세계 제과 제빵사들에게 사랑받는 프랑스 발로나의 초콜릿을 사용합니다. 코코아 향이 풍부하며, 단맛 속에 깊은 풍부함과 복합성을 제공합니다. 사케, 레드 와인, 위스키와 아름답게 조화를 이루는 클래식한 밤의 풍미입니다.
2. 말차 – 후쿠오카현 야메 말차 × 프랑스 발로나 화이트 초콜릿
후쿠오카현의 ‘야메 말차’를 고급스럽게 사용했습니다. 야메차 특유의 강력한 감칠맛과 우아한 쓴맛이 화이트 초콜릿과 조화를 이룹니다.
세 가지 즐기는 방법 – 온도에 따라 변하는 경험, 페어링 제안
냉장 (생 초콜릿 스타일): 농축된 카카오 풍미.
실온 (풍부하고 고급스러운): 입안에서 녹는 듯한 질감이 더욱 향긋하게 드러납니다.
따뜻하게 데워서 (퐁당): 중앙이 녹아내려 촉촉하게 흐릅니다.
추천 페어링
‘어른의 가토 쇼콜라’라는 이름에서 알 수 있듯이 술과 매우 잘 어울립니다.
초콜릿 × 레드 와인, 사케
말차 × 화이트 와인, 사케
제품 상세 정보
제품명:
어른의 가토 쇼콜라 (초콜릿)
어른의 가토 쇼콜라 (말차)
가격:
초콜릿: 3,200엔 (세금 포함)
말차: 3,300엔 (세금 포함)
유통 기한: 배송일로부터 7일 이상
보관: 냉장 보관 필수 (10°C 이하)
판매 장소: 야키가시 타카 공식 온라인 스토어
URL: https://yakigashi-taka.com/products/valentine
판매 일정
배송 시작: 2026년 2월 6일 금요일부터 순차 배송
*발렌타인데이 선물로 제때 받으시려면 사전 예약을 권장합니다.
야키가시 타카에 대하여
저녁의 ‘달콤함’과 ‘술’의 만남
고베에 위치한 야키가시 타카는 하루의 끝자락, 조용한 순간을 함께하는 ‘어른을 위한 구움 과자’를 제안합니다. 그들이 가장 중요하게 생각하는 것은 재료 본연의 힘을 믿는 것입니다. 방부제나 착색료를 전혀 사용하지 않고 엄선된 초콜릿을 포함한 정통 재료만을 사용하여 정성껏 굽습니다. 술과 함께 즐기는 밤의 사치로, 혹은 특별한 사람을 위한 선물로, 마음이 진정으로 편안해지는 순간을 선사합니다.
상점 이름: 야키가시 타카
대표: 스즈키 타카시
