나가사키현 사세보시 유미하리다케 산 정상 인근에 위치하여 사이카이 국립공원과 쿠주쿠시마를 한눈에 조망할 수 있는 리조트 호텔, 유미하리노오카 호텔이 2026년 4월 26일 개업 30주년을 맞이했습니다. 이를 기념하여 아이 그룹(Ai Group)은 호텔 레스토랑의 맛과, 1975년부터 츄고쿠 지방 전역에서 고객들에게 사랑받아온 히로시마 기반의 이탈리아 레스토랑 그룹 '조나 이탈리아(Zona ITALIA)'의 맛을 그대로 가정으로 가져온 레토르트 식품 시리즈를 출시했습니다.
개발 배경
이 시리즈는 호텔의 요리를 집에서도 재현하고 싶다는 유미하리노오카 호텔 투숙객들의 요청에서 영감을 받아 기획되었습니다. 약 2년간의 개발 및 생산 기간을 거쳐, 레스토랑 메뉴의 품질을 레토르트 형태로 구현해냈습니다.
호텔 라인업으로는 호텔에서 제공되는 맛을 재현한 '클래식 카레'와 오리지널 제품인 '소고기 된장 궁극의 카레' 등 두 가지 종류의 카레가 준비되어 있습니다. 조나 이탈리아는 레스토랑의 오랜 레시피를 재구성하여 술과 곁들이기 좋도록 매콤한 풍미를 더한 볼로네제 소스를 선보입니다.
제품 특징
유미하리노오카 호텔: 클래식 카레 / 소고기 된장 궁극의 카레
유미하리노오카 호텔에서 오랫동안 사랑받아온 맛을 살린 두 가지 카레입니다. '클래식 카레'는 정성껏 볶은 양파의 단맛과 토마토의 산미, 그리고 풍부한 과일 향을 층층이 쌓아올려 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 부드러우면서도 깊은 맛을 냅니다. '소고기 된장 궁극의 카레'는 핫초 미소를 단순한 재료가 아닌 핵심 요소로 사용하여 국산 소고기의 감칠맛을 극대화했으며, 진한 깊이와 여운이 남는 매콤함을 자랑합니다. 두 제품 모두 밥과 함께 즐기기에 최적화되어 있습니다.
조나 이탈리아: 볼로네제 소스
조나 이탈리아의 오랜 볼로네제 레시피를 바탕으로, 레토르트 포장에서도 오래 끓인 소고기의 진한 맛과 잘 익은 토마토의 깊은 풍미를 유지하도록 조정했습니다. 음료와 함께 곁들일 수 있도록 은은한 매콤함을 추가했습니다. 파스타 외에도 라자냐나 그라탕 등 다양한 요리에 활용 가능하며, 레드 와인이나 크래프트 맥주와도 잘 어울립니다.
컨셉
이 시리즈는 단순히 식품을 판매하는 것을 넘어, 고객이 그곳에서 보낸 시간과 추억을 집으로 가져갈 수 있도록 한다는 컨셉을 담고 있습니다. 쿠주쿠시마의 절경과 함께 즐겼던 순간이나 레스토랑에서 맛보았던 요리에 대한 기억을 일상 속으로 다시 불러오고자 합니다.
판매 정보
유미하리노오카 호텔 (클래식 카레 / 소고기 된장 궁극의 카레)
- 현재 판매 중
- 판매처: 유미하리노오카 호텔 [SHOP SIRENE]
조나 이탈리아 (볼로네제 소스)
- 2026년 4월 29일부터 판매
- 전 9개 매장에서 판매
매장 정보: 조나 이탈리아(후루타다이점 / 인 첸트로점 / 하치가미네점 / 토쿠야마점 / 모리오카점 / 후쿠야마점 / 시모노세키점), 카이조쿠(KAIZOKU di Maple City), 사카나야
가격 (세금 포함):
- 클래식 카레: 650엔
- 소고기 된장 궁극의 카레: 750엔
- 볼로네제 소스: 890엔
표기된 가격은 매장 판매 가격입니다. 배송이 포함된 세트 상품은 온라인 스토어를 통해 구매하실 수 있습니다.
모든 제품은 2026년 4월 27일부터 공식 온라인 스토어 'FUREAI'를 통해서도 구매 가능하여, 직접 방문이 어려운 분들도 만나보실 수 있습니다.
유미하리노오카 호텔
유미하리노오카 호텔은 나가사키현 사세보시 유미하리다케 산 정상 인근에 위치한 리조트 호텔로, 사이카이 국립공원과 쿠주쿠시마의 바다와 녹지로 둘러싸여 있습니다. 호텔 레스토랑과 전망 욕탕에서는 쿠주쿠시마의 절경과 사세보 시내에서 항구로 이어지는 야경을 감상할 수 있습니다. 레스토랑에서는 이탈리아 요리를 중심으로 사세보 스타일 레몬 스테이크를 비롯한 계절 로컬 식재료를 사용한 다채로운 메뉴를 제공합니다.
공식 웹사이트: https://www.yumihari.com/
조나 이탈리아(Zona ITALIA)
1975년에 창업한 조나 이탈리아는 히로시마를 중심으로 츄고쿠 지방에서 운영되는 이탈리아 레스토랑 그룹입니다. 2025년 9월에 50주년을 맞이했습니다. 전통적인 이탈리아 기술을 바탕으로 수제 치즈와 세토 내해의 제철 식재료를 활용한 요리로 지역 고객들에게 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.
공식 웹사이트: http://maplecity.jp/
