เทศกาลไอศกรีมท้องถิ่นชั้นนำของญี่ปุ่น “Aipaku®” มุ่งหน้าสู่เกียวโตเป็นครั้งแรก Aipaku® Premium KYOTO 2026 จัดขึ้นเป็นเวลาห้าวัน ตั้งแต่วันที่ 26 มีนาคม (วันพฤหัสบดี) ถึง 30 มีนาคม (วันจันทร์) 2026 ที่ Kyoto Municipal Hall “Miyako Messe” ใน Sakyo Ward
วัฒนธรรมไอศกรีมท้องถิ่นของญี่ปุ่นมาถึงเกียวโต
Aipaku รวบรวมไอศกรีมท้องถิ่นที่คัดสรรมาอย่างดีจากทั่วประเทศญี่ปุ่น นำเสนอผลิตภัณฑ์ที่เน้นส่วนผสม วิธีการผลิต และเรื่องราวเบื้องหลัง Craft soft-serves ที่ทำจากนมบริสุทธิ์และสารปรุงแต่งน้อยที่สุดเป็นจุดเด่น ควบคู่ไปกับรสชาติพิเศษเฉพาะในงาน และเมนูพิเศษที่ผสมผสานไอศกรีมพรีเมียมเข้ากับขนมหวานและการจับคู่ส่วนผสมที่ไม่คาดฝัน
วัฒนธรรมไอศกรีมท้องถิ่นที่ได้รับการบ่มเพาะในภูมิภาคต่างๆ ทั่วญี่ปุ่น ได้เติบโตขึ้นจนกลายเป็นหนึ่งในประเพณีอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของประเทศ ในงานนี้ ผู้เข้าชมสามารถสัมผัสความหลากหลายและความลึกซึ้งทั้งหมดได้ในที่เดียว
สินค้าแนะนำ
Chocolate Gelato Double (935 เยน) / CACAO HUNTERS
CACAO HUNTERS เปิดตัวครั้งแรกที่ Aipaku เป็นแบรนด์ช็อกโกแลตที่ผู้ก่อตั้งเดินทางไปทั่วโลกเพื่อค้นหาโกโก้หายาก แนะนำกระบวนการหมักและการอบแห้ง และพัฒนาผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ต้นจนจบ ทีมงานดำเนินงานจากโคลอมเบีย ทำงานร่วมกับเกษตรกรในท้องถิ่นเพื่อนำโกโก้คุณภาพสูงอย่างแท้จริงมาสู่โลก
เมนูเด่นคือ CACAO HUNTERS Chocolate Gelato ที่มีรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นของโกโก้ที่ปลูกในภูมิภาค Tumaco ทางตะวันตกเฉียงใต้ของโคลอมเบีย พร้อมรสชาติที่นุ่มละมุนและหอมกรุ่น นอกจากนี้ยังมีเจลาโต้ไวท์ช็อกโกแลตที่สร้างขึ้นจากกลิ่นหอมของโกโก้เอง แทนที่จะเป็นรสหวานแบบเดิมๆ
Nagasaki Castella Namasofuto (800 เยน) / New York-Do
Nagasaki Castella Namasofuto เป็นเมนูยอดนิยมในงาน Aipaku มีจำหน่ายเฉพาะที่ร้าน New York-Do สาขาหลักในนางาซากิและที่ Aipaku เท่านั้น New York-Do ก่อตั้งขึ้นในปี 1937 และได้สร้างชื่อเสียงให้กับวงการขนมตะวันตกของนางาซากิมาอย่างยาวนาน ผลิตภัณฑ์นี้จับคู่ซอฟต์เสิร์ฟสูตรดั้งเดิมที่ทำโดยใช้วิธีการที่เป็นกรรมสิทธิ์เฉพาะ กับเค้กฟองน้ำคาสเทลลาแบบดั้งเดิมของนางาซากิ ใช้ไข่แดงสดของนางาซากิเท่านั้น และคาสเทลลาอบด้วยน้ำตาลทรายหยาบเพื่อเพิ่มสัมผัสที่น่าพึงพอใจ เมื่อได้ลองแล้ว การผสมผสานนี้มักจะยากที่จะลืมเลือน
Bolognese (1,600 เยน) และ Hinomaru Bento (1,200 เยน) / Ice Bistro Hirai
(หมายเหตุ: ทั้ง Bolognese และ Hinomaru Bento ทำจากไอศกรีมทั้งหมด)
ร้านไอศกรีมทำมือจากคากาวะ Ice Bistro Hirai นำเสนอเมนูที่สนุกสนานและน่าประทับใจทางเทคนิค โคนวาฟเฟิลอบสดใหม่ตามสั่งสำหรับลูกค้าทุกท่าน มอบรสชาติที่กรอบและหอมกรุ่น คราวนี้ สองเมนูที่สะดุดตาเป็นพิเศษ:
Bolognese ใช้ซอฟต์เสิร์ฟและผลไม้เพื่อสร้างรูปลักษณ์ของพาสต้า ในขณะที่ Hinomaru Bento จำลองกล่องอาหารกลางวันญี่ปุ่นแบบคลาสสิกโดยใช้ซอฟต์เสิร์ฟ ทั้งสองอย่างมีความโดดเด่นด้านภาพลักษณ์และอร่อย นอกจากนี้ยังมี oshiruko (ซุปถั่วแดงหวาน) โฮมเมดอุ่นๆ สำหรับผู้ที่ต้องการอะไรอุ่นๆ ควบคู่ไปกับขนมเย็นๆ
Waguri no Shiawase Parfait (1,350 เยน) / Natural Ingredient Confectionery Workshop Mashure
ร้านเค้กและซอฟต์เสิร์ฟปลอดสารปรุงแต่งจากฮอกไกโด Mashure ปรากฏตัวนอกฮอกไกโดได้ยาก ซึ่งเป็นไปได้เฉพาะที่ Aipaku เท่านั้น ซอฟต์เสิร์ฟทำจากนมเจอร์ซีย์จากฟาร์มโคนมเลี้ยงแบบปล่อยอิสระ Biei-cho และน้ำตาลเท่านั้น โคนวาฟเฟิลอบในสถานที่ช่วยเพิ่มสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและทำด้วยมือ
สำหรับงานนี้ Mashure นำเสนอพาร์เฟต์พิเศษเฉพาะ Aipaku ที่มีวากูริ (เกาลัด) ญี่ปุ่นที่ปลูกในประเทศ เกาลัดนำมาซึ่งความหวานตามธรรมชาติและรสชาติที่เข้มข้น ซึ่งสัมผัสได้อย่างชัดเจนในทุกคำที่กัด ในขนมหวานที่สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของร้านในด้านคุณภาพของส่วนผสม
Strawberry & Pistachio Parfait (1,300 เยน) / MAX PISTACHIO
ผู้เชี่ยวชาญด้านขนมหวานพิสตาชิโอ MAX PISTACHIO มาพร้อมกับเมนูพิเศษเฉพาะ Aipaku ที่ใช้พิสตาชิโอซิซิลีระดับพรีเมียมจากอิตาลี เมนูเด่นคือพาร์เฟต์ที่ผสมผสานไอศกรีมพิสตาชิโอที่เข้มข้นและหอมกรุ่นเข้ากับสตรอว์เบอร์รีรสเปรี้ยว ปิดท้ายด้วยซอสสตรอว์เบอร์รีพีชรสผลไม้ เพื่อนำเสนอรูปลักษณ์ที่สวยงามพร้อมสำหรับฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มที่ได้รับแรงบันดาลใจจากประเพณีท้องถิ่นของซิซิลีอีกด้วย
Makiba no Milk Soft Tabekurabe (1,200 เยน) / Milk no Kurumi
ประสบการณ์การชิมแบบเคียงข้างกันเป็นพิเศษ นำเสนอซอฟต์เสิร์ฟที่ทำจากนมสามชนิด แต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกัน: Brown Swiss (เข้มข้นและเต็มรสชาติ), Jersey (หวานและอูมามิ) และ Holstein (สะอาดและสดชื่น) เมนูนี้ช่วยให้ผู้เข้าชมได้สัมผัสรสชาติที่หลากหลายที่ผลิตโดยวัวแต่ละสายพันธุ์
นอกจากนี้ Milk no Kurumi ยังมีซอฟต์เสิร์ฟที่ใช้นมจาก Country Home Fuukei ฟาร์มที่มีชื่อเสียงใน Tokachi (Obihiro) ในภูมิภาคโคนมที่มีการแข่งขันสูงของฮอกไกโด ทำโดยไม่เติมครีมสดหรือเนย ทำให้รสชาติตามธรรมชาติของนมดิบเปล่งประกายออกมาอย่างเต็มที่ ในขณะที่ยังคงความเบาบางไว้
Momo Gelato Single / Momo Nōka Cafe La Pesca
La Pesca เป็นร้านประจำของ Aipaku ดำเนินงานโดย Peach Specialty Yamashita ซึ่งเป็นฟาร์มพีชในยามานาชิ ซึ่งมีชื่อเสียงในฐานะอาณาจักรผลไม้ของญี่ปุ่น พีชและองุ่นที่ปลูกโดยใช้วิธีการเพาะปลูกของฟาร์มเอง จะถูกนำมาใช้ทั้งลูก (รวมถึงเปลือก) เพื่อสร้างเจลาโต้ที่ทำสดใหม่ที่โรงงานเฉพาะในสถานที่
Kikyo Shingen Soft Ginzukuri + Koi Matcha / Kikyoya
Kikyoya's soft-serve ซึ่งปกติแล้วมีจำหน่ายเฉพาะในจังหวัดยามานาชิเท่านั้น นำเสนอขนมขึ้นชื่อประจำภูมิภาคให้แก่ผู้ชมในวงกว้าง ได้รับแรงบันดาลใจจากขนม Kikyo Shingen Mochi อันโด่งดัง ซอฟต์เสิร์ฟราดด้วยคินาโกะ (แป้งถั่วเหลืองคั่ว) หอมกรุ่น และน้ำเชื่อมน้ำผึ้งดำสูตรดั้งเดิมที่เข้มข้น
Kikyo Shingen Soft Ginzukuri + Koi Matcha จับคู่ซอฟต์เสิร์ฟมัทฉะเข้มข้นกับท็อปปิ้ง Shingen Mochi Ginzukuri ระดับพรีเมียม คินาโกะใช้ถั่วเหลืองดำจาก Tanba ในขณะที่น้ำผึ้งดำผสมผสานน้ำเชื่อมดั้งเดิมกับน้ำผึ้งอะคาเซีย ตัวโมจิทำด้วยน้ำตาลที่ลดลงเพื่อให้ได้รสชาติที่ละเมียดละไมยิ่งขึ้น ผลลัพธ์โดยรวมให้ความรู้สึกเหมือนพาร์เฟต์สไตล์ญี่ปุ่นสุดหรู
Aipaku Flower Crepe Soft (1,200 เยน) / Aipaku TOKYO
ซอฟต์เสิร์ฟจากร้านของ Aipaku เอง Aipaku TOKYO เป็นซอฟต์เสิร์ฟทำมือที่ใช้เฉพาะส่วนผสมที่คัดสรรมาด้วยมือ ซึ่งจัดหาโดยนักวิจารณ์ไอศกรีม Iceman Fukutome ระหว่างการเดินทางของเขาไปทั่วญี่ปุ่น กระบวนการสกัดใช้อุปกรณ์ Carpigiani ของอิตาลีระดับแนวหน้า สำหรับงานนี้ ซอฟต์เสิร์ฟจับคู่กับ เครปโมจิหนึบหนับ ที่อบในสถานที่ ความแตกต่างระหว่างซอฟต์เสิร์ฟเย็นๆ เนื้อเนียน กับเครปอุ่นๆ หนึบหนับ สร้างสรรค์การผสมผสานที่น่าจดจำ
ราคารวมภาษีแล้ว รูปภาพใช้เพื่อประกอบการอธิบายเท่านั้น สินค้าในเมนูมีจำหน่ายจนกว่าสินค้าจะหมด
กลุ่มการแสดง Amatou Danshi
กลุ่มการแสดงชายหกคน Amatou Danshi ซึ่งผสมผสานขนมหวานและความบันเทิง จะขึ้นเวทีที่ Miyako Messe กลุ่มนี้ซึ่งดำเนินกิจกรรมมาตั้งแต่ปี 2018 เป็นที่รู้จักจากการร้องเพลงและเต้นรำประกอบเพลงต้นฉบับ พร้อมทั้งแจกขนมหวานให้แก่ผู้ชม พวกเขายังเป็นส่วนหนึ่งของงาน Aipaku ครั้งแรกอีกด้วย วันที่และรายละเอียดการแสดงจะประกาศผ่านทางโซเชียลมีเดียอย่างเป็นทางการ
นอกจากนี้ยังมีโปรแกรมบนเวทีเพิ่มเติมที่เป็นเอกลักษณ์ของ Aipaku ซึ่งวางแผนไว้ ทำให้งานนี้เป็นจุดหมายปลายทางสำหรับความบันเทิงและไอศกรีม
เกี่ยวกับ Aipaku® Premium
งานนี้ดำเนินการภายใต้รูปแบบ Aipaku® Premium ซึ่งเป็นเวอร์ชันขยายของงาน Aipaku มาตรฐาน ในขณะที่แนวคิดหลัก – “สวรรค์สำหรับคนรักไอศกรีม” – ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง รูปแบบนี้จะเพิ่มเนื้อหาที่เน้นความบันเทิงมากขึ้นและพื้นที่รับประทานอาหารที่กว้างขวางยิ่งขึ้นภายในสถานที่จัดงาน
- ค่าเข้าชม (ระบุวันที่): ผู้ใหญ่ (อายุตั้งแต่ประถมศึกษาขึ้นไป): 700 เยน (ตั๋วล่วงหน้า) / 800 เยน (ตั๋ววันงาน)
- ตั๋ว Seven-Eleven (ล่วงหน้า/วันงานร่วมกัน): 700 เยน
- เด็กอายุต่ำกว่าวัยเรียน: ฟรี (ต้องมีผู้ปกครองมาด้วย)
ถุงเก็บความเย็น Aipaku® Original (พร้อมน้ำแข็งแห้ง)
สำหรับผู้ที่ต้องการนำไอศกรีมกลับบ้าน ถุงเก็บความเย็น Aipaku® original พร้อมน้ำแข็งแห้ง มีจำหน่ายที่สถานที่จัดงานในราคา 600 เยน (รวมภาษีแล้ว) ผู้ที่นำถุงเก็บความเย็นมาเองสามารถซื้อน้ำแข็งแห้งแยกต่างหากได้ในราคา 180 เยน ไม่แนะนำให้ใช้ถุงผ้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมแบบมาตรฐานที่ไม่มีฉนวนกันความร้อน เนื่องจากอาจส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์
ร้านค้าออนไลน์ Aipaku®
สำหรับผู้ที่ไม่สามารถเข้าร่วมงานด้วยตนเอง ร้านค้าออนไลน์ของ Aipaku จะจัดส่งไอศกรีมท้องถิ่นโดยตรงไปยังบ้านทั่วประเทศญี่ปุ่น
- Aipaku® ONLINE: https://www.i-89.shop/
เกี่ยวกับ Iceman Fukutome
Iceman Fukutome เกิดในปี 1973 ใน Adachi Ward โตเกียว เป็นนักวิจารณ์ไอศกรีมที่ชิมไอศกรีมมากกว่า 1,000 ชนิดต่อปี เขาเริ่มต้นอาชีพในปี 2011 ในฐานะ “นักวิจารณ์ไอศกรีม konbini” และดำเนินงานเว็บไซต์ข้อมูลยอดนิยม “Konbini Ice Mania” ซึ่งมีผู้เข้าชมมากกว่าหนึ่งล้านคนต่อเดือน
ในฐานะผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับการยอมรับในด้านไอศกรีม เขาปรากฏตัวเป็นประจำในรายการวาไรตี้และข่าวสาร มีส่วนร่วมในสิ่งพิมพ์ทางการค้าในอุตสาหกรรม ผลิตผลิตภัณฑ์ และบรรยาย “บทเรียนไอศกรีม” ให้แก่นักเรียนประถมศึกษา ในปี 2014 เขาได้ก่อตั้ง Japan Ice Mania Association และดำรงตำแหน่งกรรมการผู้แทน เขาเป็นผู้เขียนหนังสือหลายเล่ม ได้แก่ Nihon Natsukashi Ice Taizen, Nihon Ice Chronicle และ Nihon Gotochi Ice Taizen (ทั้งหมดเผยแพร่โดย Tatsumi Publishing)
รายละเอียดกิจกรรม
- ชื่องาน: Ice Cream Expo “Aipaku® Premium KYOTO 2026”
- วันที่: 26 มีนาคม (วันพฤหัสบดี) ถึง 30 มีนาคม (วันจันทร์) 2026
- เวลาทำการ: 10:00 น. ถึง 18:00 น. (ขยายเวลาถึง 19:00 น. ในวันที่ 27 มีนาคม (วันศุกร์) และ 28 มีนาคม (วันเสาร์))
- สถานที่: Kyoto Municipal Hall “Miyako Messe”
- ที่อยู่: 9-1 Okazaki Seishoji-cho, Sakyo-ku, Kyoto
- การเดินทาง:
- เดินประมาณ 8 นาทีจากสถานี Higashiyama บนรถไฟใต้ดิน Kyoto Municipal Subway Tozai Line
- รถประจำทาง Kyoto City Bus สาย 32, 46 และอื่นๆ ไปยังป้าย “Okazaki Park Rohm Theatre Kyoto / Miyako Messe Mae”
- ค่าเข้าชม:
- ตั๋วล่วงหน้าระบุวันที่: 700 เยน (อายุตั้งแต่ประถมศึกษาขึ้นไป)
- ตั๋ว Seven-Eleven (ล่วงหน้า/วันงานร่วมกัน): 700 เยน
- ตั๋ววันงาน: 800 เยน (จำหน่ายที่สถานที่จัดงานเท่านั้น รับชำระด้วยเงินสดและแบบไม่ใช้เงินสด)
- เด็กอายุต่ำกว่าวัยเรียน: ฟรี (ต้องมีผู้ปกครองมาด้วย)
- การซื้อตั๋ว: มีจำหน่ายที่เครื่อง multi-copy ของ Seven-Eleven (ไม่มีค่าธรรมเนียมการจัดการ); Seven Code: 113-764
- การชำระเงิน: การชำระเงินแบบไม่ใช้เงินสดเป็นวิธีการหลักภายในสถานที่จัดงาน (โดยทั่วไปไม่รับเงินสด)
- ผู้จัดงาน: Aipaku® Premium KYOTO 2026 Executive Committee
- การวางแผน: Japan Ice Mania Association / Ice Cream Lover Co., Ltd.
รายละเอียดกิจกรรม เวลาทำการ และเนื้อหาโปรแกรมอาจมีการเปลี่ยนแปลง
สำหรับเมนูทั้งหมดและรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดเยี่ยมชมเว็บไซต์ Aipaku® อย่างเป็นทางการที่ https://www.i-89.jp
- X (Twitter): https://x.com/i89fes (แฮชแท็ก: #あいぱく)
- Facebook: https://www.facebook.com/i89jp
- Instagram: https://www.instagram.com/i89fes
