บนชายฝั่งตะวันออกของเกาะอาวาจิ แหล่งรวมร้านค้าขนาดใหญ่ที่ชื่อว่า waSTEP AWAJISHIMA ได้รวบรวมสุดยอดจุดหมายปลายทางและอาหารเลิศรสของเกาะไว้ในที่เดียว ภายในโครงการมีร้านน้ำแข็งไส (คากิโกริ) เฉพาะทางแบบจำกัดเวลาอย่าง amaneya CASUAL ซึ่งจะเพิ่มเมนูใหม่ 2 รายการตั้งแต่วันเสาร์ที่ 8 สิงหาคม 2026 เป็นต้นไป waSTEP AWAJISHIMA ดำเนินงานโดยบริษัท URA Co., Ltd. (ซึ่งเป็นที่รู้จักจากการบริหาร Awaji Highway Oasis) และได้เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 25 มีนาคม 2023
Purin Kori (น้ำแข็งไสน้ำพุดดิ้ง) — 1,750 เยน
น้ำแข็งไสเนื้อละเอียดดุจหิมะที่ทำจากนมจากเกาะอาวาจิ ท็อปด้วยพุดดิ้งเนื้อเนียนและไอศกรีมวานิลลา ปิดท้ายด้วยซอสคาราเมลหอมหวาน เป็นเมนูน้ำแข็งไสพุดดิ้งที่ชวนให้นึกถึงวันวานในสไตล์ของ Amaneya
Kokuto Warabimochi Kori (น้ำแข็งไสวาราบิโมจิน้ำตาลทรายแดง) — 1,750 เยน
น้ำแข็งไสเนื้อละเอียดดุจหิมะที่ทำจากนมจากเกาะอาวาจิ จับคู่กับน้ำตาลทรายแดง (โคคุโตะ) ที่ให้ความหวานล้ำลึกและวาราบิโมจิที่นุ่มหนึบสำหรับคากิโกริสไตล์ญี่ปุ่น ถั่วแดงอะซูกิและซอฟต์เสิร์ฟรสนมละลายเข้ากันอย่างลงตัว ในขณะที่กลิ่นหอมของผงถั่วเหลืองคั่ว (คินาโกะ) ช่วยชูรสชาติให้โดดเด่นยิ่งขึ้น
ร้านค้าอื่นๆ ที่ waSTEP AWAJISHIMA
Kamatama Carbo "Trepici" — คาร์โบนาร่าจากร้านพาสต้าชื่อดังที่ Awaji Highway Oasis
Kamatama Carbo "Trepici" เป็นสาขาที่สองของ "Awaji Island Fresh Pasta and Wood-Fired Pizza 'Trepici'" ร้านอาหารยอดนิยมที่ Awaji Highway Oasis เมนูนี้เป็นการตีความพาสต้าใหม่จากเมนูคลาสสิกของอิตาลี โดยจับคู่เส้นหนานุ่มที่คัดสรรมาอย่างดีเข้ากับวัตถุดิบชั้นเลิศจากเกาะอาวาจิ
ร้านเฉพาะทางหัวหอมเกาะอาวาจิ — ร้านคัดสรรหัวหอมแบรนด์ดังของเกาะอาวาจิ
ร้านนี้รวบรวมหัวหอมจากเกษตรกรบนเกาะอาวาจิที่ใส่ใจเป็นพิเศษในเรื่องสายพันธุ์ ปุ๋ย วิธีการปลูก และรสชาติ โดยมีหัวหอมให้เลือกสรรมากถึง 8 สายพันธุ์ในช่วงพีคของฤดูกาล นอกจากหัวหอมเกาะอาวาจิแล้ว ยังมีมะเขือเทศที่ปลูกเอง ผักตามฤดูกาล "AWAJIBEER" น้ำสลัด และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่แสดงถึงความเป็นแบรนด์เกาะอาวาจิ
sumheart — ร้านขนมปังแกงกะหรี่ที่ขึ้นชื่อเรื่องแกงกะหรี่เนื้ออาวาจิเจ้าของรางวัลเหรียญทอง
sumheart ก่อตั้งโดยชาวเกาะอาวาจิที่กลับบ้านเกิดและเริ่มทำธุรกิจผ่านโครงการร้านค้าต้นแบบของหอการค้าและอุตสาหกรรมสุมิโตะ เป็นร้านขนมปังเฉพาะทางที่โดดเด่นด้วย "ขนมปังแกงกะหรี่เนื้ออาวาจิ" ซึ่งเป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่คว้ารางวัลเหรียญทองจากงาน Curry Bread Grand Prix ประจำปี 2022 ในประเภทขนมปังแกงกะหรี่ทอดของญี่ปุ่นตะวันตก และยังมีขนมปังอื่นๆ อีกมากมาย
GOOD MEAT AWAJISHIMA — ร้านขายเนื้อสำหรับเนื้ออาวาจิและเนื้อสัตว์จากเกาะอาวาจิรวมถึงอาหารเดลี่
GOOD MEAT AWAJISHIMA ใช้เนื้ออาวาจิที่เลี้ยงด้วยอาหารสัตว์ที่ทำจากผลพลอยได้จากการผลิตเบียร์อาวาจิเป็นหลัก ตั้งแต่เนื้อสำหรับทำอาหารที่บ้านหรือทำบาร์บีคิว ไปจนถึงอาหารพร้อมทานอย่างโคร็อกเกะและคัตสึทอด รวมถึงพิซซ่าแช่แข็งและเกี๊ยว ทางร้านมีตัวเลือกมากมายให้เลือกสรร
เกี่ยวกับ waSTEP AWAJISHIMA
คุณทราบหรือไม่ว่าเกาะอาวาจินั้นใหญ่กว่าที่เห็น? ด้วยพื้นที่ 592.2 ตารางกิโลเมตร ซึ่งเล็กกว่าโตเกียวเพียงเล็กน้อย เกาะแห่งนี้เป็นที่อยู่อาศัยของประชากรประมาณ 130,000 คน waSTEP AWAJISHIMA ถูกสร้างขึ้นเพื่อรวมสุดยอดจุดหมายปลายทางและอาหารเลิศรสของเกาะไว้ในที่เดียว ชื่อของสถานที่สื่อถึงคำว่า "วา" (wa) ในภาษาญี่ปุ่นที่หมายถึงความกลมเกลียว การสนทนา และการเชื่อมโยง ซึ่งเป็นสถานที่ที่ผู้มาเยือนและชาวเกาะอาวาจิสามารถสัมผัสประสบการณ์บนเกาะได้อีก "หนึ่งก้าว"
ภาพวาดบนผนังขนาดใหญ่ที่สถานที่แห่งนี้สร้างสรรค์โดยศิลปินคู่สามีภรรยาที่วาดภาพประกอบนามว่า はらぺこめがね (Harapeko Megane)
รายละเอียดสถานที่
- ชื่อสถานที่: waSTEP AWAJISHIMA
- วันเปิดทำการ: 25 มีนาคม 2023 (วันเสาร์)
- ที่อยู่: 7-2 Oiso, เมืองอาวาจิ, จังหวัดเฮียวโกะ
- การเดินทาง: 7 นาทีจากทางออก Awaji IC หรือ 5 นาทีจากทางออก Higashiura IC บนทางด่วน Kobe-Awaji-Naruto
- ที่จอดรถ: 37 คัน
- ติดต่อ: 0799-74-3356 (ร้านเฉพาะทางหัวหอมเกาะอาวาจิ)
- Instagram ทางการ: https://www.instagram.com/wastep_awajishima/
- เว็บไซต์: https://www.wastepawajishima.com/
