เมื่อวันที่ 5 พฤษภาคม (วันอังคาร วันหยุดนักขัตฤกษ์) Anniversaire Minatomirai Yokohama ได้จัดกิจกรรม "First French 2026" ซึ่งเป็นกิจกรรมพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อให้เด็กๆ ได้เป็นตัวเอกบนโต๊ะอาหาร กิจกรรมนี้เปิดตัวครั้งแรกในปี 2023 โดยเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ ESG ของบริษัท และจัดขึ้นต่อเนื่องเป็นปีที่ 4 โดยต้อนรับ 20 ครอบครัว รวมผู้เข้าร่วมทั้งหมด 69 คน เด็กๆ อายุระหว่าง 4 ถึง 9 ปี ได้เพลิดเพลินกับคอร์สอาหารฝรั่งเศสเต็มรูปแบบ บทเรียนมารยาทบนโต๊ะอาหาร โปรแกรมพิเศษในธีมแอนตาร์กติกา และประสบการณ์การเป็นเชฟและเชฟขนมหวานด้วยตนเอง ผลสำรวจหลังจบกิจกรรมพบว่าผู้เข้าร่วมมีความพึงพอใจสูงถึง 100%
การบรรยายพิเศษโดย "เชฟขั้วโลกใต้"
หนึ่งในไฮไลต์ของงานปีนี้คือการบรรยายพิเศษโดยเชฟ Taka Taga แห่ง Anniversaire ผู้ซึ่งใช้เวลาประมาณ 15 เดือนในการทำหน้าที่เป็นพ่อครัวให้กับคณะสำรวจวิจัยแอนตาร์กติกาของญี่ปุ่นและเพิ่งเดินทางกลับญี่ปุ่นเมื่อปลายเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา เขาได้แบ่งปันเรื่องราวการใช้ชีวิตในสภาพแวดล้อมขั้วโลกสุดขั้วและนำน้ำแข็งจากแอนตาร์กติกากลับมาให้ผู้เข้าร่วมได้สัมผัสอย่างใกล้ชิด เด็กๆ ต่างตั้งใจฟังขณะที่อากาศอายุนับพันปีถูกปล่อยออกมาจากน้ำแข็งที่กำลังละลาย ซึ่งช่วยจุดประกายความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับโลกธรรมชาติให้กับพวกเขา
มุ่งสู่การเป็น "ผู้เชี่ยวชาญอาหารฝรั่งเศส"
เด็กๆ ในชุดหมวกเชฟได้ดำดิ่งสู่โลกแห่งการรับประทานอาหารฝรั่งเศส กิจกรรมครอบคลุมถึงมารยาทบนโต๊ะอาหารที่เหมาะสม รวมถึงวิธีใช้ผ้าเช็ดปากและอุปกรณ์รับประทานอาหารในรูปแบบที่สนุกสนานและปฏิบัติได้จริง เช่นเดียวกับปีก่อนๆ ครัวเปิดถูกใช้สำหรับการสาธิตการทำอาหารสดๆ โดยเชฟมืออาชีพและเชฟขนมหวาน โดยเด็กๆ ได้เฝ้าดูอย่างใกล้ชิดขณะที่อาหารถูกจัดเตรียมตรงหน้า สัมผัสประสบการณ์ทั้งภาพ เสียง และกลิ่นด้วยตนเอง
กิจกรรมเพิ่มเติมประกอบด้วยการราดซอสบนจานเนื้อที่เพิ่งปรุงสุกใหม่ การเสิร์ฟอาหารให้แต่ละโต๊ะ และการตกแต่งเค้กและของหวานตามความต้องการของครอบครัว กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การสร้างสรรค์ การเสิร์ฟ และการรับประทานได้ถูกนำมาถักทอเป็นประสบการณ์ที่มอบบทเรียนอันมีค่าเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารและโลกของมืออาชีพด้านอาหารให้กับเด็กๆ ในช่วงท้ายของงาน เด็กๆ ได้ยื่นบัตรคำขอเมนูที่อยากทานในครั้งถัดไปให้เชฟ และได้รับใบประกาศนียบัตร "French Master" เพื่อเป็นรางวัลสำหรับความพยายามในวันนี้
ไฮไลต์ของงาน
เกมตอบคำถามเกี่ยวกับอาหารและวัตถุดิบ — ครอบครัวได้ช่วยกันตอบคำถามเกี่ยวกับวัตถุดิบและอุปกรณ์ทำอาหาร ทำให้เป็นโอกาสในการเรียนรู้แบบโต้ตอบสำหรับทั้งผู้ปกครองและเด็ก
เครื่องดื่มสูตรเฉพาะ — เด็กๆ ได้ผสมน้ำเชื่อมและน้ำผลไม้ที่ชื่นชอบพร้อมตกแต่งเพื่อให้ได้เครื่องดื่มแก้วพิเศษของตัวเอง
ประสบการณ์คอร์สอาหารฝรั่งเศส — เด็กๆ ได้สัมผัสกับการรับประทานอาหารฝรั่งเศสเต็มรูปแบบเป็นครั้งแรกโดยใช้อุปกรณ์บนโต๊ะอาหารเช่นเดียวกับผู้ใหญ่
การสาธิตโดยมืออาชีพ — เชฟได้ทำการสาธิตการปรุงอาหารสดๆ ต่อหน้าเด็กๆ โดยใช้พื้นที่ครัวเปิด
ประสบการณ์การเป็นเชฟ — เด็กๆ ในชุดเครื่องแบบเชฟได้ลงมือราดซอสตกแต่งจานเนื้อที่เพิ่งปรุงเสร็จใหม่
ประสบการณ์การเป็นเชฟขนมหวาน — เด็กๆ ตกแต่งเค้กและไอศกรีมตามคำขอของสมาชิกในครอบครัว
ประกาศนียบัตรมารยาทฝรั่งเศส — เด็กๆ เขียนรายการเมนูที่อยากทานในครั้งหน้าและได้รับใบประกาศนียบัตรพิเศษเป็นการตอบแทน
เสียงจากผู้เข้าร่วม
ผู้เข้าร่วมได้แบ่งปันความประทับใจผ่านแบบสำรวจหลังจบงาน:
"ทุกครั้งที่ฉันมาฉลองวันครบรอบแต่งงานหรือโอกาสพิเศษอื่นๆ ฉันจะจดจำวันนั้นได้เสมอ การต้อนรับที่นี่วิเศษและน่าประทับใจเสมอ"
"ลูกของฉันตกแต่งเค้กแล้วพูดว่า 'แม่ครับ/คะ หนูทำด้วยความรักให้แม่นะ!' — นั่นทำให้ฉันมีความสุขมากจริงๆ"
"เชฟและเชฟขนมหวานแสดงให้เห็นต่อหน้าพวกเรา ลูกของฉันจึงตั้งใจราดซอสเนื้อและทำขนมอย่างเต็มที่ จดจ่อกับมันมากจริงๆ"
"เราเคยสอนมารยาทการใช้มีดและส้อมที่บ้านมาก่อน แต่วันนี้ลูกใช้ได้ดีกว่าที่ฉันคาดไว้ มันเป็นโอกาสที่ได้เห็นพัฒนาการจริงๆ ฉันภูมิใจมาก"
